香港特色小吃有什么
香港是一个繁华的大都市，香港小吃也是出了名的多，很多的味道都是都很具有当地风味的，如果有机会到香港游玩，到底香港有什么特色的小吃值得品尝呢？为你推荐最火的香港特色小吃，赶紧看看吧！
香港有什么特色的小吃？
鱼蛋粉
鱼蛋粉是一种传统风味小吃，据说光绪年间就有了，到今天，依然是广东地区最具有人气的美食之一。鱼蛋粉也是知名的香港小吃，采用的是爽滑的桂林米粉，加入了鱼和猪骨熬制成的汤底，还有配菜鱼蛋，牛丸，鱼块，云吞等等，鱼蛋粉在口感上是很丰富的，不仅价格实惠，还新鲜开胃，是香港人最喜欢的日常美食之一。
_仔糕
_仔糕是一种很特别的传统糕点，在广东地区很流行，也是传统的香港特色小吃之一，_仔糕采用的原料是粘米粉和澄面，经过不断的创新和改良，如今的_仔糕已经有多种口味，但是主要还是分为老师_仔糕和水晶_仔糕两大类，还是老式_仔糕比较多，口感和糖果很像，味道Q弹，很有弹性，吃的人也比较多。
碗仔翅
碗仔翅在香港是属于很常见的街头小吃，碗仔翅是用一种仿鱼翅的汤羹做成的，材料主要是粉丝，然后和淀粉一起煮，加入了麻油、白胡椒粉、老抽、辣椒油等等，味道鲜美。碗仔翅是上世纪60年代在想香港兴起，很多摊贩走在卖这款小吃，碗仔翅价格实惠，是很多香港人记忆中的味道，如今的碗仔翅更加注重味道和口感。
牛腩粉/面
去了香港，如果不吃牛腩就太遗憾了，牛腩在香港有多种吃法，单一的牛腩的吃法有咖喱牛腩和清汤牛腩比较受欢迎，除此之外，牛腩还可以搭配粉面一起吃，就衍生出了牛腩面和牛腩粉。真正好吃的牛腩粉面一定是下功夫的，牛腩和牛骨都要熬制数小时以上，让牛腩的口感更绵软，加入各种调味品之后，更加入味，也更鲜美。
鸳鸯奶茶
在香港，有一种奶茶是一定要喝的，那就是鸳鸯奶茶。所谓的鸳鸯奶茶其实就是加入了一半咖啡和一半丝袜奶茶的饮品，它是最地道的香港风味，有奶茶的香滑，还有咖啡的浓香，还可以加糖或者是炼乳，口感略微有一点酸和苦涩，在香港，只要是有茶餐厅的地方，就有奶茶，奶茶是香港人最喜欢的饮品之一。
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香港有什么小吃
香港有什么小吃
香港有什么小吃呢？美食是大多数人都是无法抵抗的，各个地方都有着不同特色的美食。香港是国际大都市，美食小吃肯定是不会少的，加上以前移民到香港的国人，小吃铁定是多元化的。下面跟我一起来看看香港有什么小吃吧！
香港有什么小吃1烧味
烧味在香港美食中很流行。烧味包括豉油鸡、叉烧、烧肉、乳猪、烧鹅、扎蹄等。其中，肥瘦相间的叉烧很受欢迎，肉质软嫩多汁，烧鹅也是港式烧味中的经典，丰腴肥美、入口甘香。一碗米饭配上单拼或双拼烧味，十分美味。
避风塘炒蟹
避风塘炒蟹是一款常见的美味可口的名菜。有着蒜蓉的独特风味，甘口焦香，脆而不煳，蒜香味与辣味、豉味完美结合。与螃蟹共烹，满满的香蒜包裹着好吃的蟹肉，两者相得益彰。经营避风塘炒蟹的食肆有好几家。
鸡蛋仔
鸡蛋仔是香港最地道的街头小吃之一，以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别。
菠萝油
菠萝油是香港茶餐厅经典美食之一，将菠萝包横向切开夹著一块厚切的牛油(或奶油)所组成。菠萝油也是特色的早餐品种，一般到了早上10点钟就会卖完，错过了就只能“明天请早”咯。
碗仔翅
碗仔翅是一款常见于香港街头的仿鱼翅汤羹，其材料以粉丝为主，以淀粉将汤煮至浓稠，并加入老抽和生抽弄成棕色，佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。
车仔面
车仔面是香港最地道的一种美味面食，于50年代香港经济最低潮时兴起，时至今天，车仔面已深入人心，去到香港，一定不能忘记尝尝哦。
云吞面
云吞面是香港特色美食之一，也是香港饮食文化中不可或缺的一部份。云吞面不仅深受港人的喜爱，就连许多香港的影视歌坛红星对云吞面都情有独钟，如：周润发、谭咏麟、成龙、周星驰、罗嘉良等。
港式蛋挞
港式蛋挞虽然在香港的历史不长，但却深受香港人的喜爱，味道香甜醇厚，松软可口，是最受大家欢迎的下午茶和点心之一。香港地道的蛋挞以挞皮分类，主要分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种。
鱼蛋粉
鱼蛋粉是以爽滑幼细的桂林米粉以大地鱼、猪骨熬汤作为汤底，加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块、薄脆、云呑、炸鱼皮、鲜葱为配料做成的，米粉入口香软顺滑，配料则各有各风味，若再佐以地道辣椒酱(油)就更加醒辣开胃。
杨枝甘露
杨枝甘露是一种地道的港式甜品，于1984年由香港利苑酒家首创。柚子拆成肉，芒果则切粒，拌在西米、椰汁及糖水中，雪冻后食用。有些甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝。杨枝甘露的味道，又被制作成其他食品，例如杨枝甘露蛋糕、杨枝甘露布甸、杨枝甘露雪条等。这道甜点遍布全港甜品点，不用担心吃不到。
港式奶茶
港式奶茶也称为丝袜奶茶，是香港一有的饮品。正宗的港式奶茶奶要够浓，茶叶要够香，入口先苦涩后甘甜。港式奶茶的茶叶选用斯里兰卡进口的锡兰红茶，浓度和香味刚好。各大茶餐厅里都可以品尝到港式奶茶。
香港有什么小吃2一：牛杂汤
这可能是香港最具有特色的小吃之一了，来香港旅游的人，定要喝上一碗这样的牛杂汤，才算是真正品尝过香港味道了。卖这种牛杂汤的小摊，在香港随处可见，一般都是一个大锅，里面煮着各种牛骨、牛肉、牛杂，一碗牛杂汤的话，都是老板用剪刀或刀将一大块切碎后，在放入碗中的，一碗下来，分量还是十分足的。而这种牛杂汤相对内地这边的牛杂汤来说，味道还是偏浓的。尤其是在寒冷的'夜里，来上这样一碗有着香滑绵软、味浓汁厚风味的牛杂汤，是不是感觉特别暖呢？
二：鱼蛋
这个算是在香港小吃中，非常出名了，用鱼肉做的丸子，再用猪大骨熬成的汤煮，鱼肉本就比较细滑鲜嫩，这样做出来的鱼丸更是鲜美无比，也是香港小吃最具有代表的小吃之一。
三：鸡蛋仔
香港的甜品本来就比较多，而这个，算是香港甜品中最为常见的了，再香港也有好几十年的历史了，材料较为简单，就以鸡蛋、砂糖、面粉等为食材，放在特质磨具上烘烤，作出一个个金黄的小糕点，咬下去的时候，由于中间是中空的，会感觉特别弹牙。
四：干炒牛河
这个本是粤菜里面的，后在香港的小吃中，也占有非常重要的一个位置，在众多港剧中，也经常被提及。炒的粉相比内地的米粉，更加有弹力，任性非常好，也一般都会用牛肉炒，这样炒出来的，河粉上都沾上了酱汁，吃起来更为香嫩细滑，弹嫩爽口，非常受香港人的喜欢。
五：云吞小面
这个的话，在广州那边也是非常多的，也是渐渐传入香港的，云吞小面也是十分受欢迎的，云团皮薄馅多，色泽金黄，一口一个，里面一般是鲜虾和瘦肉，汤底是用大地鱼熬制，喝起来清爽鲜美，让人看到，忍不住都想来上一碗。
这几种小吃，在香港的小吃中，可谓都有一定的地方，各处都有售卖的摊位，在大排档也能随意点到，只是在香港，物价消费一般都比较高，普通的小吃在大陆可能只有十几块左右，在香港的话，可能就远不止这个价钱了。
香港最有名的小吃有什么
中华名小吃饺子汤圆或元宵春卷春饼粽子糯米糍莲蓉包豆沙包茶叶蛋拔丝地瓜汤包小笼包叉烧包豆浆豆腐花/豆腐脑或豆花酒酿或甜酒，醪糟卷煎茄盒藕盒江米藕锅贴蒸槐花东北吊炉饼鸡蛋糕萨其玛黑龙江哈尔滨红肠秋林大面包黄米切糕吉林大凉糕玻璃叶饼豆包（黏豆包）煎饼盒子延吉冷面打糕朝鲜咸菜李连贵熏肉大饼辽宁老边饺子马烧麦李连贵熏肉大饼沈阳西塔冷面沈阳回头四川麻辣烫（沈阳小吃）白肉血肠[编辑]华北华北主要以面食为特点。打卤面面疙瘩汤猫耳朵饸饹锅贴油炸糕麻团切糕豆沙包牛肉烧饼褡裢火烧白水羊头排叉糖火烧北京烧麦爆肚炸酱面焦圈炒肝儿豆汁儿麻豆腐蒜茸泥肠栗羊羹炸灌肠糖耳朵驴打滚豌豆黄艾窝窝栗子面窝头芸豆卷儿螺蛳转儿卤煮火烧肉末烧饼门钉肉饼茶汤果子干儿奶酪儿酸梅汤炒红果京糕杏仁豆腐臭豆腐（又名“青方”）果脯冰糖葫芦炒麻豆腐糊塌子牛舌饼天津十八街麻花狗不理包子耳朵眼炸糕锅巴菜面茶麻酱烧饼果仁张花生米煎饼果子凉果河北驴肉火烧棋子烧饼麻糖花生酥炒饼（焖饼）河南合记烩面第一楼小笼包葛记焖饼闷黄鱼炒凉粉粉浆面条洛阳水席炸油馒头炸菜角逍遥镇胡辣汤面托鸡蛋灌饼山西刀削面莜面窝窝剔尖黄米面炸糕闻喜煮饼烙饼饼子拨烂子揪片子饸饹山东煎饼油旋烟台焖子把子肉甜沫熏豆腐甏肉干饭鱼锅片片西北西北小吃以牛羊肉为主。泡馍凉皮白水羊头杂碎汤内蒙古酸奶子乌里磨陕西关中灌汤包子荞面饸饹葫芦头烤肉腊牛羊肉腊汁肉夹馍岐山臊子面柿子糊塌柿子饼水盆锅盔甑糕石子馍金线油塔饺子宴(饺子)醪糟黄桂稠酒浆水面粉鱼辣子蒜羊血麻食肉丸糊辣汤洋芋搅团陕北洋芋擦擦碗砣抿节钱钱饭陕北苦菜甘泉豆腐卤煮驴板肠陕南菜豆腐汉中米皮西乡牛肉干商芝肉核桃饼黑米酒甘肃狼牙蜜兰州拉面灰豆子荷叶饼杏皮水搓鱼面天水凉粉千层牛肉饼镇原糖油饼高三酱肉浆水面油炒粉高担酿皮炒炮羊肉垫卷子三套车小饭宁夏馓子燕面揉揉炒糊饽烩羊杂碎盖碗茶油香青海甜醅麦索儿狗浇尿新疆羊肉串手抓饭烤包子馕拉条子烤全羊熏马肉油沓子羊蹄子羊肺清炖羊肉新疆沙湾大盘鸡那仁炒面黄面华东上海蒸的小吃小笼馒头如：南翔小笼青团包子煮的小吃凉面拌面汤面蜜汁烤麸粽子小馄饨大馄饨鸡鸭血汤煎的小吃生煎馒头锅贴烘的小吃枣泥拉糕熏青豆笋丝黄豆大饼炸的小吃萝卜丝饼油条油炸臭豆腐油墩子糍饭糕其它盖浇饭糍饭团江苏蟹黄汤包小笼馒头鸭血粉丝汤梅花糕猪油糖年糕枣泥麻饼卤汁豆腐干糖炒栗子浙江杭州糖桂花杭州龙井绿茶杭州葱包烩儿杭州油墩儿杭州定胜糕杭州片儿川面杭州拌川杭州西湖藕粉杭州猫耳朵杭州虾肉小笼包杭白菊绍兴臭豆腐绍兴霉干菜绍兴加饭酒宁波汤团湖州大馄饨嘉兴肉粽虾爆鳝背面温州鱼丸千张包子华中安徽歙县豆腐脑髓歙县毛豆腐歙县石头馃徽州状元饭无为送灶粑粑五城茶干一品玉带糕油炸臭豆腐固镇油茶湖北热干面面窝煨汤鸭颈豆皮麻糖糊米酒红豆沙瓦罐鸡汤湖南津市牛肉粉火宫殿臭豆腐口味（小龙）虾常德米粉洪江鸭血粑红烧猪脚荷兰粉江西小炒鱼华南福建闽南糍团鱼丸肉燕炒面拌面扁肉捞化广东拉肠虾饺烧卖干蒸凤爪蛋挞煎堆油角炸大肠糖冬瓜糖莲藕糖芋条老婆饼鸡仔饼盲公饼双皮奶姜撞奶艇仔粥及第粥潮州鱼蛋粉汕头牛肉丸牛腩牛杂沙河粉陈村粉干炒牛河东莞米粉烧鹅烧肉叉烧豉油鸡盐焗鸡葱头鸡潮州粉果白云猪手白云凤爪猪脚姜红鸡蛋香港云吞面蛋挞菠萝包波罗油丝袜奶茶(饮品)鸳鸯(饮品)柠檬可乐柠檬咖啡煎酿三宝格仔饼老婆饼炸两鸡蛋仔鱼蛋碗仔翅车仔面虾饺鱼肉烧卖,牛肉烧卖冰山大火茶粿龙须糖糖不甩啄啄糖钵仔糕瑞士鸡翼及可乐鸡翼澳门葡式蛋挞猪扒包纽结糖海南海南粉抱罗粉椰子饭椰子(米果)竹筒饭鸡藤粑仔千孔糕海南燕(米果)广西桂林米粉梧州龟苓膏玉林牛巴西南云南过桥米线洱块菠萝饭贵州麻糖臭豆腐豆腐圆子南白黄糕粑老龙眼猪腿肉粉脆哨粉碗耳糕怪卤鸭溪凉粉恋爱豆腐洋芋粑粑鸡蛋糕辣鸡粉豆腐脑豆花面羊肉粉刘二妈米皮烧烤豌豆糯米稀饭牛肉粉肠旺面丝娃娃米粉豆腐果米豆腐四川麻辣烫担担面龙抄手钟水饺赖汤圆三大炮韩包子酸辣豆花富顺豆花夫妻肺片川北凉粉冰粉三合泥灯影牛肉珍珠元子麻婆豆腐叶儿粑鸡丝凉面蛋烘糕甜水面烫面油糕樟茶鸭八宝黑米粥莲茸层层酥锅魁棒棒鸡酸辣汤酸辣粉肥肠粉陈年糟蛋玻璃烧卖二姐兔丁宜宾燃面乐山甜皮鸭西藏酥油茶酥油糌粑东北亚日本大福蔴糖羊肝寿司纳豆渍物刺身麦烧关东煮日本炒面朝鲜/韩国炒年糕泡菜东南亚印度尼西亚,菲律宾,太平洋岛国菲律宾椰子派新加坡,马来西亚拉茶肉骨茶海南鸡饭泰国,越南，缅甸,老挝,柬埔寨沙爹肉串西米露越南扎肉越南檬粉南亚孟加拉,印度,尼泊尔,巴基斯坦,斯里兰卡印度抛饼欧美德国德国猪脚德国香肠美国热狗/玉米狗汉堡/三明治炸甜面团甜甜圈玉米花炸薯片英国炸鱼薯条
