桑葚的功效与作用有哪些
滋阴补血、补肝益肾、生津止渴、乌发明目
桑葚含有19种氨基酸，氨基酸含量比核果类高4.0～6.5倍，含有丰富的矿物质，其中钙含量为橙、草莓的1.5～3.0倍，为葡萄、杏的4～5倍。桑葚营养丰富，既是食品又是药品，含有多种功能成分，如多酚、白藜芦醇等，是一种较好的农产品资源，为加工桑葚果汁、桑葚酒、桑葚果醋桑葚红茶口等的良好原料。
扩展资料：
桑葚入药，始载于唐朝的《唐本草》。中医认为，桑葚味甘性寒，人心肝、肾经，有滋阴补血作用，并能治阴虚津少、失眠等。
另据许多古典中医文献记载：利五脏关节，通血气，安魂镇神，降压消渴，令人聪目，变白不老，解中酒毒等功效。现代医学临床证明：桑葚有很好的滋补心、肝、肾，及养血祛风的功效。对降脂和减轻神经衰弱、动脉硬化、性功能衰弱、耳聋眼花、须发早白、内热消渴、血虚便秘、风湿关节疼痛均有显著疗效。
美国约翰·佩珠托领导的研究小组的实验发现，桑树含有抗肿瘤物质白藜芦醇，有抗癌作用。药理研究表明：桑葚入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，人肠能促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。
参考资料来源：百度百科-桑葚
桑椹的功效和作用
桑葚的功效
中医认为，桑葚味甘性寒，入心肝、肾经，有滋阴补血作用，并能治阴虚津少、失眠等。另据许多古典中医文献记载：利五脏关节，通血气，安魂镇神，降压消渴，令人聪目，变白不老，解中酒毒等功效。
有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1、B2、C、尼克酸等成分，营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效。
1、健脾胃助消化
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化的功效。
2、乌发美容
桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽。
3、抗衰老
桑椹中含有多种功能性成分如芦丁、花青素、白黎芦醇等具有良好抗衰老作用，是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。
4、防癌抗癌
桑葚中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，都有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生的功效。
注意事项
桑葚适合一般成年人食用，尤其适合女性、中老年人、用眼过度者。脾胃虚寒、大便溏泻者不宜食用,而且少儿多吃会影响机体对铁、钙、锌等矿物质的吸收。
桑葚洗净后直接食用，或者泡水，泡酒都是不错的选择！
最佳拍档
桑葚+芝麻：桑葚宜和芝麻一起吃，芝麻有补肝肾，益精血，润肠燥，通乳的功效，再加上芝麻性温，与桑葚互补，二者同食可补肝肾、降血脂。
桑葚+糯米：糯米有补中益气，健脾养胃，止虚汗的功效。所以桑葚和糯米同食，有滋肝养肾的作用。
桑葚+枸杞：桑葚和枸杞异同食用，可乌发明目、护肤，对于爱美的女性来说可谓佳肴。
桑葚+五味子：五味子有敛肺止咳、滋补涩精、止泻止汗的功效，二者同食，可治疗酒后吐泻、出虚汗的症状。
#桑葚#
桑椹的功效与作用
药用功效
桑葚有很好的药用价值。桑叶、桑白皮、桑树根都可以入药。桑叶主要用于治疗风热感冒、头痛咳嗽、清肺明目等。桑根的功效是清热镇惊，祛风通络。常用于治疗癫痫、红眼病、牙痛、筋骨疼痛等症状。桑白皮具有清肺平喘、利尿消肿的功效，可用于治疗肺热、呼吸困难、水肿、脚气、排尿困难等。
经济作用
桑树坚硬，可用于制作家具、乐器、雕刻等。或作为农业生产工具的原料，如桑枝、车轴等。可以是桑树做的。桑木也可以用来做弓，叫桑弧，也可以用来造纸等等。桑白皮还可以做药材，造纸等。桑树枯枝也可以做干柴；桑叶不仅是养蚕的主要饲料，还用作药材、地方农药和制茶。桑葚的果实，即桑葚，酸甜可口，汁液丰富，口感好，营养价值极佳。此外，桑葚还可以用来酿酒，加工成果汁。
园林价值
桑树适应性强，是优良的绿化和经济树种。桑葚树冠宽阔茂盛，叶子厚绿。秋天过后，树叶变黄，极其美丽，具有很好的观赏价值。此外，桑树还能抵抗烟尘，吸收有毒气体，净化周围环境，因此适合在城市、工矿区和农村种植进行绿化。
