大家好，奶酪怎么吃最好吃相信很多的网友都不是很明白，包括奶酪怎么吃 几种最普遍的奶酪吃法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于奶酪怎么吃最好吃和奶酪怎么吃 几种最普遍的奶酪吃法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
奶酪怎么吃 几种最普遍的奶酪吃法
很多的女士都喜欢吃奶酪，而奶酪并不是我们国家本土的食物，因此，很多人对于奶酪的吃法都理解不同，那么，究竟奶酪怎么吃，这也是有学问的，您吃的正确了才能够美味又健康，那么，今天就请大家一起来了解一下，奶酪怎么吃?
很多的女士都喜欢吃奶酪
奶酪怎么吃
随着中国和国外友谊的建成，外国的很多食物都流传到我们国家，奶酪就是其中一种，那么，关于奶酪的吃法有很多种，但是，并不是每一种都适合中国人，今天我们介绍几种简单又美味的奶酪吃法，让您轻松迟到美味的奶酪。
营养奶酪早餐
奶酪的形状有很多种，一般分别有块状、液态、片状的，那么，在我国一般见到的片状的奶酪会多一些，因此，今天小编给大家推荐的第一种奶酪的吃法就是关于片状奶酪的吃法，下面我们一起去看看吧!
这道早餐原料非常简单，两片面包、鸡蛋、片状的奶酪，作法是在面包片上裹一层鸡蛋液，再夹入一片奶酪，用小火两面煎，煎到奶酪微微化掉就可以食用了。
奶酪土豆
这道菜的原料有：土豆、洋葱、块状奶酪，先将姜葱和土豆一起入锅煸炒，待快熟的时候加入块装奶酪，待奶酪完全融化后即可食用。这道菜奶香味非常重，奶香混合土豆中的甜味，吃法非常西式，此外，在这个季节吃洋葱也有非常的杀菌作用。
奶酪色拉
用奶酪代替沙拉酱，奶味更浓厚，含钙量也丰富，而奶酪比色拉更多了一份补肾、止渴、润肠的食疗作用。这道色拉的做法和普通的色拉做法一样，按个人口味选择原料，不同的就是后加入奶酪而不是色拉。
用奶酪代替沙拉酱，奶味更浓厚
尝一尝这道色拉，感觉口味比色拉酱拌的更好，奶味很绵密，而且越嚼奶味越重，后满齿奶香，绝对让您欲罢不能。
奶酪的功效
保护血管
想必不少人都知道，奶酪的热量是非常高的，并且奶酪的脂肪含量也很高，但是，它所含有的胆固醇却非常的低，因此，如果适量的吃一些奶酪的话，就会对身体的心脑血管起到一定的保护作用哦!
奶酪怎么吃最好
奶酪的吃法大全如下：
1、奶酪可以直接食用。
2、奶酪可以放在面包或三明治里吃。
3、奶酪可以做成蛋糕和其他糖果。
4、奶酪可以代替沙拉酱和其他简单的食物。
5、奶酪也可以在新鲜果汁中食用。
6、奶酪可以作为火锅或各种热菜的配料。
熟奶酪的做法
熟奶酪的做法与生奶酪的做法略有不同。制作熟奶酪时，先把熬制奶皮剩下的鲜奶，或经过提取奶油后的鲜奶，放置几天，使其发酵。
当酸奶凝结成软块后，再用纱布把多余的水分过滤掉，放入锅内慢煮，并边煮边搅，待呈糊状时，将其舀进纱布里，挤压除去水分，然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成不同形状。奶酪做成后，要放置在太阳下，或者通风处，使其变硬成干。
奶酪怎么吃才更好
奶酪的几种吃法奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。入门版片状奶酪奶酪是牛奶中的精华，其营养成分含量比普通牛奶高出很多，尤其是钙含量，是等量普通牛奶的6倍。单从钙含量来说，40克奶酪就能与250克牛奶相当。从维生素角度来说，奶酪的B族维生素和维生素AD的含量也是普通牛奶的好几倍。从营养学角度来说，它的确是个极益消化的好东西。但热量也很高，不能太贪吃哦！这样吃：奶酪水果串原料：块状硬制奶酪、美国提子、网纹甜瓜或爱吃的其它水果。做法：将硬制奶酪和网纹甜瓜各切成2厘米见方的小块，将提子洗净。小心地取一根长竹签，将竹签先穿过一颗提子，再穿过一块奶酪，最后穿过一块甜瓜，一串漂亮又甜美的奶酪水果串就制成了。还可根据个人爱好依照此法做成各式各样的奶酪水果串。奶酪意大利面主料：意大利面150克，蕃茄4个，奶酪20克，洋葱15克，蒜少许，白葡萄酒30克配料：橄榄油、胡椒粉、黄油、盐、蕃茄酱做法：1、锅中加水、盐、黄油（奶油）煮开，加入意大利面2、蕃茄去皮籽切碎，洋葱切碎3、锅中加橄榄油，热后加入洋葱碎、蒜碎和酒炒香后加入蕃茄酱及蕃茄碎煮10分钟，加入盐、胡椒粉。4、把汁倒入盘中，再把面摆在上面，淋上橄榄油和切碎的奶酪即成。TIPS：选片状奶酪入门可从片状奶酪或轻淡的奶酪吃起，通常经过加工处理后的奶酪可使口味较大众化，保存期限较长。可直接食用或佐以牛奶、面包、饼干、葡萄干等。对于初吃者，尽量购买单片包装的奶酪片，买回家后放在冰箱中冷藏保存。打开包装的奶酪片，最好一次吃完。如果食用变质的奶酪，很容易造成腹泻。已吃过大众化口味之奶酪，并期待更多样口感的奶酪。可尝试硬质奶酪及软质奶酪，软质奶酪是法国最具代表性的一种成熟的奶酪，由于凝结及风干方式不同又可分为白霉奶酪及洗浸奶酪。可直接食用或佐以圆润易入口的葡萄酒、法国面包。这样吃：奶酪虾仁西红柿盅在西红柿的上面横切一刀，挖出部分瓤；把虾仁放入沸水中焯30秒；将油烧热后放入虾仁炒熟，最后放入奶酪，炒好后把虾仁和奶酪填入西红柿，上面点缀几颗青豆。草莓鲜奶酪材料：芝士4片、草莓4颗、鲜奶500克调料：蜂蜜2大匙做法：1.芝士4片泡水5分钟，至全部软化后沥干备用。2.鲜奶加热到煮沸，再把芝士放入，很快就溶化。3.分放入小容器，待冷再放入冰箱，4小时后即可食用。4.新鲜草莓装饰，淋上蜂蜜。如果想要QQ的，芝士可以用上8片，就有果冻般的口感。刀子先预热，再切冰奶酪，可以切得非常平整。奶酪的体积小、能量高、营养素高度浓缩，特别适合宝贝的需要。由于经过了微生物发酵，奶酪中的蛋白质非常容易消化吸收，很适合娇嫩的宝贝用来补充营养。特别是北方孩子普遍缺钙，奶酪可是个宝。宝贝食用奶酪的原则食量：对于1-3岁的宝贝来说，每天20-30克就可以了，这个量也就是半个鸡蛋那么大。软奶酪：水分大的软奶酪就可以多吃一些，每天50-100克。不要过量：对于已经有些过胖的宝贝，就要选择低脂肪的品种，而且不要纵容宝贝贪吃过多。注意少盐：很多奶酪的味道都很咸，因此用奶酪做菜的时候要适当减少放盐的量。同时，奶酪脂肪很大，所以也要适当控制放油的量。这样吃：可口奶酥奶酪切成一厘米见方的小块，裹蛋液，再裹面包粉，反复一次。下锅油炸到金黄色起锅，撒盐和胡椒调味。芝士鲜奶汤用料：鲜奶1杯，牛油半茶匙，芝士半片切碎，咸饼干1件(或粟米片酌量)。做法：1.鲜奶放入小煲中，用慢火煮至微滚，煮时不要盖上煲盖，放入芝士及牛油煮溶，放极少的盐调味。2.把芝士鲜奶汤盛于碗或杯内，将咸饼干弄碎放入汤内，或洒下适量的粟米片。回答：2008-01-1711:54
奶酪有多种吃法。最经典的就是和红酒配着来，红白两物相互逗引对方内蕴的味道，直至酒乳相融，化在口里，醉在心里。奶酪可以切成小方块，用翠绿的色拉菜叶盛起来，缀上核桃仁儿，草莓尖儿，百里香末儿，便是一道赏心悦目的前菜。三九寒天时，把奶酪搁在小火锅里，化成稠稠的汤，用来涮小牛肉小土豆和巧克力，鲜浓温暖，大热大补，此乃当初山里人取暖的法子，现在被尊为法国火锅。奶酪是法国人的日常食品，是主食也是零食，是孩子们最佳的下午茶的点心，是晚宴中夹在主菜和甜点间的秘密武器，是瘦人发胖的利器，是胖子心中永远的痛，是绝大多数法国男女难以抵挡的诱惑。奶酪的吃法可多了，可做西餐配料，可单独作为主菜，也可夹在面包、饼干、汉堡包里一起吃，或与色拉、面条拌食。而最经典的就是配上红酒直接食用。红白两物相互引发酒的醇香和奶酪的乳香，直至酒乳相融，尽享迷醉的感觉。秋冬时节，火锅当道。把奶酪放在小锅里，待它融化成稠稠的汤，再来涮肉类和面包干，鲜浓温暖，这便是时下流行的法国火锅。一、奶油奶酪（creamcheese），一种未成熟全脂奶酪，经加工后，其脂肪含量可超过50%，质地细腻口味柔和。二、比然奶酪（BrieCheese），），法国最著名的奶酪之一，因产于中央省的比然地区而得名。有许多品种，一般色泽由淡白到淡黄，质软味咸，奶香浓郁。呈圆碟状，直径18-35cm，重量1.5-2kg，含乳脂45%。比然奶酪最早制于17世纪，1918年被称为“奶酪之王”，响誉全世界。比然奶酪最好的保存方法是在切开的那易面放上一块干净的硬纸板（这样可以阻止奶酪流动），再把它储存在阴凉的地方或放在冰箱里。三、莫索里拉奶酪（mozzarellacheese），，意大利坎帕尼亚那布勒斯地方产的一种淡味奶酪，由水牛乳制成成，色泽淡黄，重0.5-1kg，含乳脂50%。此奶酪是制作PIZZA重要原料之一。四、车达奶酪（Cheddarcheese），，英国索莫塞特郡车达地方产的一种硬质全脂牛乳奶酪，历史悠久。色泽白或金黄，组织细腻，口味柔和，重30-35kg，含乳脂45%。五、埃曼塔拉奶酪（Emmentalcheese），，德国的一种著名奶酪，以产地命名。含乳脂48%，重70-85kg，果香味浓，口味刺激。六、帕尔玛奶酪（ParmesanCheese），：一种意大利硬奶酪，经多年陈熟干燥而成，色淡黄，具有强烈的水果味道，一般超市中有盒装或铁罐装的粉末状帕尔玛奶酪出售。帕尔玛奶酪用途非常广泛，不仅可以擦成碎屑，作为意式面食、汤及其他菜肴的调味品，还能制成精美的甜食。意大利人常把大块的帕尔玛奶酪同无花果和梨一起食用，或把它掰成小块，配以开胃酒，当作餐前小点。又因其成熟期较长，所以比其他奶酪更容易被人体消化吸收，现已成为世界上最佳的奶酪品种之一。七、蓝奶酪（bluecheese），，通常以牛乳制成，具有因霉菌引起的斑纹，因而有独特的风味。分类做好的奶酪按照含水量分为软，中软，中硬或硬。另外还可以按照做法和外形分为以下几种：鲜奶酪，：只是奶加热或加酵素结块之后，包纱布挤干水分。这种要现买现吃，可以在冰箱里放几天保鲜，一个礼拜一定要吃掉。这类包括cottagecheese,creamcheese,希腊的feta,法国的framagefrais,petitesuisse,Sainte-Marie,意大利的Maschepone，mazzarella,绵羊奶的ricotta,和印度的paneer。花皮软奶酪），：这种奶酪有一层粉红撒白粉的皮，和软软的心。一般这种奶酪把鲜奶酪压成小圆饼(别的形状少见)，然后撒上penicillium，一到两月成功。切开之后直接拿柔软的心涂面包。这类包括苏格兰的Bonchester法国的Brie,Camembert,CarredeL'est,chaource,coulommiers,feuillrdedreux,fougeru,neufchatel.富强奶酪：这种奶酪和花皮软奶酪做法相似，但是用添加奶油的牛奶，脂肪含量由40%-50%升到75%。这类包括法国的Boursault,Boursin,Excelsior,Lucullus,PierreRobert。洗皮奶酪），：这种奶酪也和花皮软奶酪做法相似，但是出硬皮之后，整块泡入盐水或酒。泡好的皮比较亮，从杏色到红色。一般皮的味道比较浓臭，大都人不吃。这类包括丹麦的Esrom德国和荷兰的Limburger爱尔兰的Milleens德国的Munster比利时的Renmoudou(Piquant)意大利的Taleggio英格兰的Torville瑞士和法国的Vacherin法国的Bergoues,Chaumont,Coeurd'Arras,Dauphin,Epoisses,Langres,Livarot,Maroilles,Murol,Nantais,Pontl'Eveque,Reblochon,Saint-Florentine,Saint-Nectaire,Saint-Paulin,Saint-Remy,Sorbais,TrappistedeBelval蓝奶酪），：这种奶酪是在结块之后，撒上PenicilliumGlaucum，然后压块。这种细菌会长成蓝色条文。这类有很多种，一般做软奶酪的都可以改为蓝奶酪。蓝奶酪味道很重，要吃上几次才会习惯上瘾。最有名的是意大利的Gorgonzola,法国的Roquefort,和英国的Stilton。硬熟奶酪），：这种奶酪是在结块之后，打碎煮过，然后尽力挤干所有水分，一般比较硬。生压奶酪），：生压奶酪包括很多种，各种软硬和味道都有，唯一特点是没有煮过。山羊奶酪），：山羊奶酪是用山羊奶制作。开始是穷人的奶酪，因为穷人只能养的起一只什么都吃的羊。欧洲山羊酪是软的，但是英国的有软有硬。有一些山羊酪有羊骚味道，但是大多和牛奶酪差不多。绵羊奶酪），：绵羊奶酪味道在山羊酪和牛奶酪之间。很多对牛奶过敏，但是又爱吃奶酪的人会买绵羊奶酪。食用各国有不同的做法。奶酪有很多吃法。法国人经常是在主菜吃完，拿出奶酪和酒做一道菜，在甜食之前。意大利菜烧的时候加进很多加奶酪，如面条和馅饼。希腊人用生菜，橄榄和奶酪凉拌。很多中国人吃了奶酪不舒服，原因有两个。第一是因为奶酪营养太高，吃一块奶酪和吃比它在大一点的一块肥肉一样，吃得发胀，不消化，越硬的奶酪越是会这样。另外一个原因是无法消化奶糖，一般是吃比较软奶酪才有这个问题。如果不能喝牛奶的人，一般也不能吃新鲜奶酪。著名的奶酪食品包括：奶酪蛋糕，奶酪荷包蛋，法国洋葱汤等。提拉米苏使用的是产自意大利的Mascarponecheese（马士卡彭乳酪），是属于鲜奶酪的一种。
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