一、黄油闻起来什么味道
问题一：黄油什么气味？黄油是牛奶里提取的油脂，只要是进口的味道一般奶味都会比较足；而且黄油的品牌不代表味道，不同品牌的黄油味道也都是差不多的。
如果做戚风蛋糕或者海绵蛋糕的话可以用色拉油，重油蛋糕的味道都是很足的【顾名思义】；饼干【尤其是挤花袋饼干】建议放的黄油不要放的太少，否则会丧失酥脆感【想吃味道不太浓郁的话可以试试冰箱饼干或者模具饼干】
千万不要用植物黄油，反式脂肪酸对身体危害极大
问题二：黄油过期闻起来什么味道？黄油自己的香味会淡。。会有点酸味。不算特别明显的臭味。
问题三：黄油是什么味的？有没有膻味？黄油也叫牛油，从牛奶中提炼出来的，黄油在加热的时候你能看到些许牛奶存在。颜色黄色故称之为黄油，不加热热情况下闻起来没有味道的，吃起来和油没有多大区别。
问题四：闻上去一股甜味的黄油好吗 10分虽然这不是鉴定黄油好和差的专业知识，但大多数闻起来有股奇怪的甜味黄油都不差，但闻起来刺鼻胶臭的绝对不好
问题五：黄油有酸臭味正常吗？ 1、黄油有酸臭味不正常，优质黄油气味芬芳，黄油有酸臭味应该是长时间放置氧化变质，建议不要使用了。
2、黄油（Butter）是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。
公元前5世纪，中国的蒙古人就已经因为以牧业为主，奶制品各种制作技术成熟并传播国内外。外国人称为黄油，就是中国人称为奶油的奶中炼制食用油品。蒙古人是世界上最早加工食用黄油的民族。
3、黄油又叫乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。黄油与奶油的最大区别在于成分，黄油的脂肪含量更高。优质黄油色泽浅黄，质地均匀、细腻，切面无水分渗出，气味芬芳。
问题六：做蛋糕的黄油闻起来有酸味是否已经变了一、做蛋糕的黄油闻起来有酸味，说明黄油或已变质了，建议不要使用了。
原因：因为优质的黄油气味芬芳，色泽浅黄，质地均匀、细腻，切面无水分渗出，有淡淡的天然的牛油味道或奶香味。
1、看颜色：外面的颜色和里面一样，说明新鲜；如果外面比里的深，说明黄油已经被氧化了可判断或已变质了。
2、闻气味：跟买回来时的味道不一样，则可能变质了。
3、看有没有水油分离的情况，优质的不会分离。
1、黄油含脂率较高，短期保存可放入5℃的保鲜冰箱中，长期保存则应放在-10℃的冷藏冰箱中。因其易氧化，故存放的黄油应避免阳光直射，并且还应密封保存。
2、还可以提前将稍软化的黄油用干净的刀切成小块、放入密封的保鲜盒（盖保鲜膜也可以，主要是为了防止串味），再放回冰箱冷藏或冷冻保存。近期内就使用的可以放冷藏室，软化会更快些；需要长期存放的应该放冷冻保存。
问题七：总统黄油卷刚打开闻起来有一股时间长的那种味道？黄油自己的香味会淡。。会有点酸味。不算特别明显的臭味。
问题八：黄油里面有股淡淡的臭味是怎么回事？黄油，蒙古语称“希日陶苏”，其味道独特纯香，含有丰富的营养物质，是牧民招待宾客的佳品。黄油可以从奶皮子里提，可以从白油中提，也可以从鲜奶凝结出的油皮中提取。
若用鲜奶提取，要把奶放在一个筒状容器中，把一个一头带有圆板的棍子的带板子的那头放入牛奶或羊奶中，不停的上下搅拌，在搅拌了大约几百次之后，就会在奶的上方漂起一些白色的半固体，用筛子捞出白油，挤干水分，再经过提炼就变成了黄油。
若从奶皮子中提取，则要在奶皮子攒多以后，经过一夏天晾干，然后将其放入锅中煮，慢慢搅动，渐渐地就可以看见锅中分离出上下两层：上层黄色，下层白色，黄色的油脂便是黄油了。白色的叫酸油。若从白油中提取，则要将白油倒入锅中加热来炼取。将白油倒入锅中，用温火慢慢熬炼，用勺频频翻动，当水汽没有了，色泽呈微黄时，即制成。为防止炼得过火会带有煳味，在炼的过程中要加入一把阿木苏（什锦粥）一起炼，其目的就是为了吸取白油中的水分。炼过的阿木苏称为黄油渣。由于其油性大，酸度浓，可加茶饮用。若从鲜奶凝结出的油皮中提取，首先还是要用刚挤的鲜奶中撇出浮在上面的油层，然后倒进锅里，用温火加热同时搅动。待烧开后，黄油便会阀出，渣滓下沉，将黄油撇出，剩下的也是黄油渣，不过这种黄油渣非常的酸。
黄油营养极为丰富，是奶食品之冠，因为五、六十斤酸奶才可提取二斤左右的黄油，足见其珍贵。为食用方便，牧民常把黄油装在器皿或牛羊胃囊内。黄油具有增添热力、延年益寿之功能。寒冬季节人畜受寒冻僵时，常用罐饮黄油茶、黄油酒来解救。时至八月，人们把黄油装进羊小肚子将其保存起来，待食用时开启，由于不与空气接触，所以一尘不染，依然是新鲜滋润、绵甜可口。有臭味应该是密封不严，不要食用！！！
问题九：呃，你好，你说的那种黄油，跟马琪琳有没有差别的啊？马琪琳那个味道闻起来香得太恶心的玛琪琳是起酥油的英译名，黄油是牛奶中的油脂，是起酥油的一种。
你闻起来恶心的玛琪琳应该是氢化植物油加上牛腰炼脂再加上奶香香精香兰素复配而成的，属于人造黄油。
问题十：倩碧黄油的味道！倩碧黄油现在有两种
一种是喱黄油就是你买的那个gel闻起来会有个淡淡的薄荷味道适合夏天的时候用适合油皮用
一种是有油黄油那个有大豆的味道比较滋润的适合干性皮肤用冬天用也好
两种黄油味道不一样你在专柜闻得应该是有油黄油
至于挂壁~125ML的好像没听说有挂壁想象
50ML的会有吧~就是三部曲里面的那个胶管包装很轻微的
不能确定你的一定是真的不过喱黄油是有淡淡薄荷味道的
二、黄油是什么味道 黄油是什么做的
1、黄油气味芬芳，口感带着纯正的乳香味，黄油的品质不纯正，才会令奶香味发生变化，一般来说黄油都有很浓郁的奶香味，闻着就很有食欲，黄油最重要的是很有营养，它成有效的补充人体所需的营养，可补能的佳品。黄油纯正的口感更为鲜美，黄油胆固醇含量较高，所以有高血压或者高血脂的人群，不太适合常食。黄油一般很少被直接食用，不想长胖的人群也最好少吃，它每100克能量为888千卡，想当于米饭的近8倍。
2、黄油其实就是我们熟悉的牛奶做出来的。黄油是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。黄油营养极为丰富，是奶制品之冠。不过因为含脂量很高，所以不要过分食用。
三、怎样判断黄油是否变质
1、看颜色：优质度黄油色泽浅黄，而坏了的黄油则有苦味、酸味、辛辣味等异味。
2、闻气味：黄油气味芬芳，如果闻起来带有腐烂发酵等其他气味则是坏了。
3、看形状：质地均匀、切面无水分渗出的黄油品质佳，反之水油分离、带有霉斑的黄油则是坏了。
4、尝味道：取少许放在舌尖上进行品尝，正常黄油滋味平淡，而坏了的黄油味道奇怪，粘软发腻。
黄油发黑，说明黄油被霉菌侵袭，导致其发霉变质了，此时的黄油还可能出现油水分离的现象，并且尝起来有酸味、苦味，是不可以食用的，即使切掉表面的黑点，但霉菌具有传染性以及肉眼不可见的性能，可能内部的黄油也被侵害，继续食用对健康不利，这跟发霉的苹果和其他食物不能食用是一样的道理。
黄油的主要成分是脂肪，微生物不能在上面生存繁殖，唯一需要注意的就是脂肪的氧化和水解，如果储存温度过高或者包装不严，脂肪酸氧化或者水解则可能产生一些挥发性的酮类和醛类，让黄油产生难闻的气味。因此，黄油开封后每次食用时注意吃多少揭开多少包装，并且之后记得包好再放回冰箱。另外，如果买的量太多，可以将黄油冷冻，等需要吃的时候，记得提前五六个小时放回冷藏室解冻即可。
网传过期黄油有11种用途，但说到继续食用，或用于脸部的利用方法是不可进行的，对健康不利，建议黄油过期了采取以下方法利用：
1、过期黄油油脂高，用来才是皮质家具最好，可让其光鲜亮丽。
2、同理还可擦拭皮鞋、皮衣、皮包、皮手套等皮质物品，都有去污、提亮的效果。
3、黄油用来涂抹按摩脚底干燥粗糙的部位，可帮助其软化硬皮，缓解干燥。
4、把发酵变质的黄油放入鱼饵中，作为丰富的饵料也是钓鱼的技巧之一。
文章分享结束，黄油是什么味道和黄油是什么味道啊的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
