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过氧化氢酶在生物体内的作用原理
1、过氧化氢酶通过氧化还原反应将过氧化氢（双氧水）催化分解为氧和水。
2、过氧化氢是氧化酶催化的氧化还原反应中产生的细胞毒性物质，而过氧化氢酶的作用是催化过氧化氢的分解： 2H2O2→ O2+ 2H2O 。在细胞中氧化酶将底物氧化是必要的反应。
3、催化过氧化氢分解：过氧化氢是一种代谢过程中产生的废物，它能够对机体造成损害。为了避免这种损害，过氧化氢必须被快速地转化为其他无害或毒性较小的物质。而过氧化氢酶就是常常被细胞用来催化过氧化氢分解的工具。
过氧化氢酶有什么作用
1、催化过氧化氢分解：过氧化氢是一种代谢过程中产生的废物，它能够对机体造成损害。为了避免这种损害，过氧化氢必须被快速地转化为其他无害或毒性较小的物质。而过氧化氢酶就是常常被细胞用来催化过氧化氢分解的工具。
2、过氧化氢酶是采用生物技术生产的液体酶，能有效的将过氧化氢（双氧水）分解为氧和水，其只对过氧化氢起作用。广泛应用于清除食品、食品配料和食品添加剂等在消毒灭菌、漂白，加工后产生或残留的过氧化氢。
3、也可用于处理含有过氧化氢的污水，能够有效降解过氧化氢，使污水达到排放或者重复利用的标准；如：夏盛液体工业过氧化氢酶40万酶活GDY-2001 同时也可用于食品加工过程中，用于除去食品消毒液中的过氧化氢残留。
4、过氧化氢酶在食品工业中被用于除去用于制造奶酪的牛奶中的过氧化氢。过氧化氢酶也被用于食品包装，防止食物被氧化。在纺织工业中，过氧化氢酶被用于除去纺织物上的过氧化氢，以保证成品是不含过氧化物的。
5、过氧化氢酶存在于所有已知的动物的各个组织中，特别在肝脏中以高浓度存在。过氧化氢酶在食品工业中被用于除去用于制造奶酪的牛奶中的过氧化氢。
过氧化氢酶有什么作用?
催化过氧化氢分解：过氧化氢是一种代谢过程中产生的废物，它能够对机体造成损害。为了避免这种损害，过氧化氢必须被快速地转化为其他无害或毒性较小的物质。而过氧化氢酶就是常常被细胞用来催化过氧化氢分解的工具。
过氧化氢酶是采用生物技术生产的液体酶，能有效的将过氧化氢（双氧水）分解为氧和水，其只对过氧化氢起作用。广泛应用于清除食品、食品配料和食品添加剂等在消毒灭菌、漂白，加工后产生或残留的过氧化氢。
也可用于处理含有过氧化氢的污水，能够有效降解过氧化氢，使污水达到排放或者重复利用的标准；如：夏盛液体工业过氧化氢酶40万酶活GDY-2001 同时也可用于食品加工过程中，用于除去食品消毒液中的过氧化氢残留。
过氧化氢酶在食品工业中被用于除去用于制造奶酪的牛奶中的过氧化氢。过氧化氢酶也被用于食品包装，防止食物被氧化。在纺织工业中，过氧化氢酶被用于除去纺织物上的过氧化氢，以保证成品是不含过氧化物的。
