一、福建的福州有什么特色
1、以福州菜肴为代表的闽菜，历史悠久，品种繁多，选料精细，制作严谨，为我国八大菜系之一，在烹饪界独树一帜，在海内外素有盛名。闽菜之首佛跳墙，原料珍贵，制作讲究，汤浓味厚。鸡汤氽海蚌，制法独特，汤清味醇，清新靓丽，号称百菜之后。淡糟香螺片、荔枝肉、醉糟鸡、香芋鸭等福州名菜也独具特色。风味小吃也是福州饮食文化重要组成部分。按制作原料分类，可分为米类、粉类、淀粉类、干果类、肉类和海鲜类等，尤以米、豆、糖为主要原料的最为著名。春节期间的红、白年糕，正月十五的元宵，端午的粽子，冬至的搓等，是福州群众喜爱的传统食品。近年来，福州聚春园大酒店的“太极芋泥”，安泰楼、美食园的“鼎边糊”、“肉丸”、“鱼丸”、“扁肉燕”等获得了“中华名小吃”称号。
2、福州是中国优秀旅游城市，山青水秀、风光绮丽，名山、名寺、名园、名居繁多，独具滨江滨海和山水园林旅游城市风貌。目前，福州拥有平潭海坛、鼓山、青云山、十八重溪等国家重点风景名胜区。全市著名的历史古迹有150多处。其中，林则徐墓、华林寺、乌塔、鼓山摩崖石刻、马江海战纪念馆、马尾船政遗址、福清弥勒岩、闽侯昙石山文化遗址、罗源陈太尉宫等已被列为国家重点文物保护单位。被誉为“福州碑林”的鼓山摩崖石刻、江南最古老的木结构建筑华林寺、“天下四大名碑”之一的“恩赐琅琊王德政碑”、被称为书法艺术瑰宝的李阳冰乌山摩崖石刻、记载明代郑和航海史料的“天妃灵应之记碑”、被誉为中国金石史上奇迹的雪峰寺“树腹碑”等也具有重大历史文化价值。
3、福州闽江、乌龙江穿城而过，河汊纵横，湖塘相连，独具江南水城的神韵。现有各类园林37座，市区内河42条，小桥、流水、人家，构成了一幅清秀迷人的画卷。近年来，我市新建了闽江公园、金山公园、船政文化主题公园等10多个各具特色的生态休闲公园，建成西湖及周边、闽江两岸灯光夜景工程，改造了晋安河公园等一批公园景区，为广大人民群众提供了宜居、休闲的良好环境。
二、福州周边游哪好玩
地处北峰寿山乡，西毗寿山森林瀑谷，东接溪下水库人工湖，距福州市区仅15公里。寿山溪漂流河道全长3.5公里，历时3小时。
2、北峰卧龙谷漂流滑草（亲水节第一站）
以悠波球滑草闻名榕城的卧龙谷景区，在这个夏天又推出了新项目——漂流。据说这是福州最长的漂流河道，漂流时间长达3小时左右。
参考价格：卧龙谷漂流滑草一日游178元/人
桃源溪漂流交通指南：从福州新店旧货市场坐到日溪的班车，车费约￥八元左右（去程车票留着，回程时可向司机出示去程车票可适当优惠）．在桃源溪景区下车，步行约20分钟抵达桃源溪售票点，在工作人员指引下抵达存包处．
漂流程序：存衣柜钥匙-更换衣服-到达漂流点－穿戴救身衣－领取艇具－游人编队下艇－护漂人员护漂—可以戏水—到达终点—热水浴—更衣－结束
桃源溪位于福州市北郊日溪乡，植被繁茂，溪水清流，气候宜人，是旅游休闲的好去处。小小的山溪清澈明静，一尘不染。溪流缓缓，时而远行无声，时而欢吟，潭潭深水，似绿色的游池，幽静怡然。桃源溪主要景观有七个潭——蛤蟆潭、布袋潭、长岗潭、黄楠潭、石巴潭、鳄鱼潭、鸟语潭。还有七个有趣的景观：章鱼树、泉眼、鱼跃龙藤、多节草、枯木逢春、绝壁林和七曲溪。溪水把七个潭分成好几段，各段都有特色，既可以欣赏它的美景，也可以到溪里戏水。
在桃源溪，还可以领略独特的畲家风情。畲家人，服饰艳丽，语言独特，而且还有很多美丽的传说与故事。桃源溪全长１１．６公里，两岸绿树成阴，人迹罕至，有“养在深闺人未识”之说，这里目前已开发了３公里林间小径，可沿溪边蜿蜒而行。据说，这条路线还是全国十佳溯溪路线之一。
三、福州的特色地方有哪些
三坊七巷在旅游开发商业化后，已经成为福州城区的旅游地标了。中间主干道南后街成为商业步行街，两旁的店都是统一的仿古建筑风格。旅游特色店不少，很吸引游客。尤其看到麦当劳和星巴克等中西结合的店面风格，挺有意思的。再深入左右坊巷探寻，各种故居和文化，别有一番洞天。而且，三坊七巷里的文化活动和展览很多。
鼓山风景区位于福州市东南郊，闽江北岸。主峰海拔近千米，是福建省“十佳”风景区之一。鼓山四季常青、岩秀谷幽，苍松滴翠、奇葩流江，名胜古迹遍布全山。始建于五代后梁开平二年的涌泉寺素有“闽山第一”之誉。鼓岭是位于福州晋安区的一个避暑胜地，在福州如此炎热的夏天，鼓岭的温度最高不超过30°，所以很多不耐福州酷暑的人士都会前往鼓岭去避暑。
福清南少林寺南少林寺风景区座落在福清东张镇西部戴云山脉九山环绕，状似莲花的山坳盆地中，规划面积约13平方公里，景区以海拔668.3米的嵩山为主，景区属亚热带季风气候区，腊冬温暖，炎夏清凉。景区内山高谷深，雨量充沛，大部分覆盖着原始次森林。此外还有寺庙、蹬道、古桥、古墓、古窑、摩崖石刻、溪边水礁，与变幻莫测的日出、云海、松涛、佛光等组成一幅瑰丽奇特的立体画卷。
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