大家好，今天来为大家分享小米锅巴的做法大全家常做法的一些知识点，和小米锅巴的做法大全家常做法窍门的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
小米锅巴的做法家常做法
准备的材料有：小米粒、鸡蛋液、食用油和孜然粉。步骤如下：
1、直接往小米粒加入鸡蛋液进行搅拌。
2、下一步需要揉成面团的样子。
3、如果没问题就擀成薄片并切块。
4、这个时候继续在锅里利用食用油炸制。
5、这样一来等装盘撒上孜然粉以后，即可实现小米锅巴的家常做法了。
小米锅巴的做法
童年的记忆-桂花条头糕的做法
准备食材：具体计量看用料明细。糯米粉100克，粘米50克，细沙白糖20克混合一起。
加130克温开水，搅拌均匀
另取一个盘子，底部刷点油倒入搅拌好的糯米糊
上锅蒸20分钟（中大火
蒸的空隙调好桂花糖水，稠度合适即可
20分钟后，糯米蒸好了，摊凉不烫手，同时准备一些温开水，用手把糯米团和匀，手要不停地沾温开水，防止面团粘手。
把和匀的糯米团分成两份，先把一块捏搓成长条再压平，把红豆沙捏成长条铺在糯米中央。
糯米两边合起来，包裹住豆沙，就可以了，菜刀沾水切成十厘米长短条
糯米条放入盘中，淋上桂花蜜水就可以享用了。软糯香甜，金秋最后一摸香全在里面
童年的记忆——铜锣烧的做法
做豆沙，豆沙放不沾电饭煲中，注满锅清水，直到水烧干，跳闸，红豆即焖熟。
取出来一部分拌白糖和蜂蜜就是蜜豆，可以做面包等甜点。
料理机上场，磨成豆沙。加油加红糖，搅拌匀，豆沙OK.
小米锅巴-一把童年记忆中的小零食的做法
小米中倒入清水，浸泡1小时。
泡好的小米倒出大部分清水（不用倒完），加入面粉和适量的五香粉、胡椒粉。
手揉成光滑的面团，再用擀面杖擀薄。
刀切成块，菱形为佳。
用叉子插出均匀的小孔，面胚完成。
锅中倒入油，烧至7成热后下入面胚炸至变硬。
在丢入锅内复炸（10秒以内），稍微变色就捞出。
炸完后捞出，锅巴的表面泛着油光，肉眼可见，喷香焦黄。表面撒上鲜咸的调料，让它们尽情地在盆中翻滚，跳跃，拌匀后更能激发锅巴的香味。
小米锅巴的做法大全家常做法 有什么步骤啊
1、小米锅巴的做法一
（1）准备小米，淘洗干净。
（2）泡水中浸泡一晚，或者四五个小时。
（3）放和蒸大米相似的水量，上锅蒸30分钟的（水不要太多，保证可以蒸熟即可，水过多蒸出来太黏，璨入粉类多了更硬）。
（4）期间把买来的海苔剪碎备用。
（5）蒸熟的小米放凉，打入鸡蛋，搅拌均匀。
（6）加入面粉，玉米淀粉，为了增加小米的粘性。芝麻，海苔，盐（盐稍多点出来香）。
（7）揉成面团，案板上撒面粉，以免黏住
（8）擀成薄片，用刀切和锅巴一样大小，用叉子扎小孔，为了防止炸的过程中起泡。
（9）油温热，中小火炸至金黄，期间多搅动，这样炸出来更均匀(火太大面团水分没挥发，出来是软的，火太小炸的时间久了会咬不动)。
（10）炸熟后逞热拌入孜然粉，也可以放辣椒粉，现在哺乳期就省略了，放凉口感更加，可以开吃了。
2、小米锅巴的做法二
（1）100g小米泡1小时。
（2）加入100g面粉，小米里的水少留。
（3）和成团。
（4）擀成皮。
（5）切片。
（6）扎眼。
（7）油锅加热，放入一片试温。然后放到油锅里炸。
（8）捞出。
（9）加盐和孜然调味即可。
3、小米锅巴的做法三
（1）在玻璃碗中倒入小米90g，水120g，放入微波炉加热三分钟。
（2）再打一个鸡蛋在小米里，加入面粉50g，十三香15ml，盐适量，黑芝麻，将其揉成面团。
（3）然后擀成薄片，切成菱形，在平锅中刷入少量油，将其煎至两面金黄即可。
文章到此结束，如果本次分享的小米锅巴的做法大全家常做法和小米锅巴的做法大全家常做法窍门的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
