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花生汤圆馅的做法窍门(花生汤圆馅的做法)

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大家好,今天小编来为大家解答花生汤圆馅的做法窍门这个问题,花生汤圆馅的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

花生汤圆馅的做法窍门(花生汤圆馅的做法)

汤圆里的花生馅的做法

花生汤圆馅的制作方法:

一、材料

面团材料:

糯米粉100克、开水50克

花生馅材料:

花生50克、糖30克、猪油40克

二、做法

1、糯米粉加入开水揉成团。

2、取一小团面团放入开水中煮开再放回面团中。

3、轻松的揉成面团了。

4、花生炒香。

5、去皮,用搅拌机搅拌成花生粉。

6、将猪油加白糖放在一个小碗中。

7、用微波炉加热,再搅拌至白糖溶化。

8、加入花生粉。

9、搅拌好后,放入冰箱冷冻10分钟至硬。

10、面团分成相等的大小。

11、包入花生馅。

12、揉成汤圆坯子。

13、锅中放水烧开。

14、下入汤圆,至汤圆浮起就熟了。

花生汤圆馅的做法

接下来,我们就来看看花生汤圆馅的做法吧!

花生汤圆馅的做法一

材料:去皮熟花生粒或是花生粉100公克、砂糖或冰糖粉70公克、猪油或是奶油或椰子油70公克。

做法:

1、用花生粉、糖和固态油脂混拌在一起。

2、将花生粒或是花生粉持续用机器搅拌,引出内部更多的油脂,就会变成更湿更黏稠的状态。

3、用各式的果汁机或是食物料理机来搅打花生的时候,时间请自行控制。时间搅打越久,酱料会变得愈湿,愈流动的状态。

4、将花生打成花生酱的状态后,放入冰箱冷藏,成为稍微硬的酱料,挖成一球一球,揉成圆形,之后再冷冻成为较硬的馅料,就可以拿来当作花生流沙汤圆的内馅了。

花生汤圆馅怎么做

花生汤圆馅的做法二

材料:花生50克、糖30克、猪油40克。

做法:

1、花生炒香。

2、去皮,用搅拌机搅拌成花生粉。

3、将猪油加白糖放在一个小碗中。

4、用微波炉加热,再搅拌至白糖溶化。

5、加入花生粉。

6、搅拌好后,放入冰箱冷冻10分钟至硬。

花生汤圆馅的做法大全

花生汤圆馅的做法

用料

花生米

细砂糖

熟猪油

水磨糯米粉

做法

我买的去皮的花生米,放烤箱烤熟,(我烤的有点欠火,喜欢可以稍微上色)凉后,用料理机打碎。也可用锅炒熟,擀面杖擀碎,这样更香。过去都是这样做的,

花生碎加细白砂糖拌匀,糖要分次加拌匀,尝尝是否甜度合适

加炼好的猪油,油也要分次加拌匀,一下加多了就太腻了(如果喜欢流油可以多加一点)

拌好的馅料压实,放冰箱来里冷藏,凝固了就可以包汤圆了(为了好包)。馅料都是提前准备的

我是温水和面,不能太硬了

馅料放冰箱已经硬了,用勺子挖出一块攥成球状,就可以包了

面皮往一起捏,搓圆

水开就可以煮了

小贴士

1.馅料也可以用黑白芝麻等2.如果家里有腌好的糖桔皮丁也可以加一点

文章分享结束,花生汤圆馅的做法窍门和花生汤圆馅的做法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!