一、如何自制烧烤辣椒酱
主料：洋葱(1个)，大蒜(3瓣)，黄油(1汤勺)，番茄酱(1汤勺)，蜂蜜(1小勺)，辣椒酱(1小勺)，果汁/清水(1小杯)，黄芥末酱(2小勺)，苹果醋(1小勺)
调料：盐(适量)，胡椒粉(适量)，辣椒面(适量)，百里香末(适量)
2、洋葱、蒜拨皮切块后放入搅拌器中打成泥
3、锅中放黄油加热，倒入洋葱泥爆成微黄
5、再加入辣椒酱、番茄酱、蜂蜜、黄芥末
6、煮开后加盐、胡椒粉、辣椒面和百里香末，搅拌均匀后加入苹果醋
7、再加1小杯清水煮20-30分钟即成烧烤酱
二、最简单的烧烤酱制作方法
1、一般市面上的烤肉佐酱很多，但并不一定合乎每个人的口味，而且每次同样的烤酱也会令人感到乏味。不如试试以下推荐的几种配酱方法，说不定正合你的口味呢！
2、配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。
3、做法：将所有材料混合均匀，即可。
4、配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。
5、做法：将所有材料混合均匀，即可。
6、配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
7、做法：将所有材料混合均匀，即可。
8、配料：苹果1只（去核，打成酱状），苹果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末酱1/2茶匙，蜂蜜、洋葱各1茶匙，盐、胡椒适量。
9、做法：将所有材料混合均匀，即可。
10、配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
11、做法：将所有材料混合均匀，即可。
12、蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。
13、做法：将所有材料混合均匀，即可
14、简单说下~~你可以选择一种适合你的口味
三、如何自制烧烤酱
导语:如何在家自制烧烤酱呢，以下是它的做法，大家可以和我来学习下哦。
1.备好材料从左到右依次为：自制番茄酱、黄豆酱、芝麻、花生、五香粉、孜然粉、油、盐、糖、老抽和生抽。
2.将5克芝麻和10克花生炒香后，用料理机打成粉末备用。
3.取一洁净的`空碗，加入生抽和老抽各一汤勺。
10.加入生姜粉和"2"碾碎的芝麻花生粉。
12.根据浓稠情况加适量的水调均即可。
第一:大部分原料,花生米和白芝麻是提前烤熟的,料理机里是糖粉,正好用了.花生米和白芝麻在料理汁磨细.
第二:加入一勺六月鲜豆瓣酱,这个酱不太辣,比较细.加入生抽和老抽、食用油拌匀.加入适量食盐.喜欢孜然的香味,加入孜然粉.加入胡椒粉.看有点干,加适量清水,拌至想要的效果即可.
第三:如果是烤肉,可以试下不加花生米和白芝麻,可以在烤完后洒上熟的白芝麻,那样成品没有花生细颗粒
第一:大葱切段,下入油锅中小火炸.已经出来葱的香味后下入蚝油,炸出香味.
第二:下入甜面酱,炸出香味.出锅,拌入自制辣椒油,这个辣椒油味道也比较好.出锅晾凉,找个干净的容器密封保存.
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