一、孕中期营养食谱
孕中期营养食谱大全
1、凉拌银耳：
营养分析：银耳能增强机体抗辐射的能力，有促进骨髓造血的功能;胡萝卜则被称为小人参，是孕期很好的食物。
①银耳提前泡发，去根，胡萝卜切片备用。
②将泡好的银耳和胡萝卜片放在容器中，加入盐、牛肉粉、少许辣椒油、糖、醋搅拌均匀即可食用。
注意事项：如果孕妈妈不喜欢吃辣，可以不放辣椒油;但如果是特别爱吃辣的孕妈妈也不可以多放，因为辣椒会刺激肠胃，影响消化。
营养分析：韭菜与虾仁炒食，可以补肾阳、固肾气、治腰痛;韭菜中含有大量的膳食纤维，可改善孕妈妈孕期便秘。
①将虾仁洗净后用水发胀，约20分钟即可捞出沥干水待用。韭菜择洗净，切成段。
②鸡蛋搅匀后加入淀粉和麻油调成蛋糊，然后把沥干的虾仁倒入拌匀。
③炒锅烧热倒入菜油，待油冒烟时倒入虾仁翻炒，糊凝后放入韭菜同炒，待韭菜熟时放入食盐、淋入酱油起锅装盘即成。
营养分析：豆腐富含钙，能助骨骼生长;紫菜富含碘，是生长发育、新陈代谢的要素，此菜有利于胎宝宝的生长发育。
①紫菜先用不下油之白锅略烘，洗净用清水浸开，再用沸水煮一会，拭干水分，剪成粗条;豆腐切成小方粒;番茄切成小块待用。
②烧热锅，放下番茄略炒，加入水，待沸后，再加入豆腐粒与紫菜条同煮。
③以1汤匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫菜汤内，加盐调味即成。
增加蛋白质，有助于建造胎儿器官组织，并为分娩消耗及产后乳汁分泌进行适当储备。
含蛋白质较多的食品主要有牛羊肉、鸡鸭肉、兔肉、蛋类、鱼类、奶类、大豆、豆制品、果实类等，孕妇要以动物性蛋白质和植物性蛋白质搭配食用为佳，其中动物性蛋白应摄入更多的。
摄取脂肪，不仅可以补充胎儿大脑发育必需营养，同时也是在为分娩和产后哺乳做必要的`能量贮存。
准妈妈每日做饭时最好使用植物油2—3匙，这样有助于摄入脂肪，其他坚果类如榛子、核桃、花生、葵花子等也富含脂肪，妈妈不用担心自己长胖了，为了宝宝，妈妈就先小小忍一下。
补充微量元素，膳食营养才能均衡的，孕中期的妈妈尤其要注意钙、铁、锌、碘等的补充。
铁--如果铁摄入不足或吸收不良则会发生缺铁性贫血，贫血严重时可能引起胎儿发育迟缓、早产甚至死胎;
孕妇可以多吃动物肝脏、瘦肉、禽类、鱼类、豆类、绿色蔬菜以及桃、梨、葡萄等水果。
钙--孕期缺钙，母体易患腰腿痛和骨关节痛、手足抽搐等症，胎儿也易得软骨病;
钙营养可从奶制品、海产品、大豆及豆制品、深绿色的叶菜等中摄入，每天保证要喝两袋牛奶或牛奶、豆浆各一袋。
锌--如果胎儿得不到充足的锌，会影响胎儿骨骼的生长，造成胎儿宫内发育迟缓，免疫力也会下降;
准妈妈应多食牡蛎、肉类、动物肝脏、蛋类、海产品等含锌较丰富的食物。
碘--孕中期对碘的需要量也增加了，准妈妈可多食海带、紫菜、海鱼、虾皮、鱼松等海产品。
孕中期对叶酸、维生素B17、维生素B6、维生素C以及其他B族维生素的需要量增加，这个时候，妈妈应增加这些维生素的摄入。
二、孕中期的饮食食谱
孕中期的饮食食谱，到了怀孕的中期，各位孕妈终于可以稍微放松一点，但在饮食方面还是要重视起来，平时要注意给胎儿补充充足的营养物质，下面就来看看孕中期的饮食食谱。
到了怀孕三到七个月的期间，各位妈妈的胃口已经逐渐变好了，基础代谢也增加了，所以这就要求妈妈们的饮食一定要丰富，为了使胎儿的发育良好，必须摄取充分的营养，蛋白质、钙、铁、维生素等营养素也要均衡，不可偏食。可以吃一些优质的蛋白，比如说鸡蛋以及牛奶，各种粗粮、蔬菜、黑芝麻、香蕉、蜂蜜等，中餐和晚餐要多选用豆类或豆制品。同时，多吃乳酪、芝麻或西蓝花等。
首先要注意的就是我们上面所提到的饮食了，一定要吃的营养丰富，第二项要注意的就是睡姿了，左侧卧为最佳睡眠姿势。左侧卧可避免下腔静脉受到压迫，让血液循环通畅。第三项就是穿衣以宽松舒适方便穿脱为主。第四项就是胎教，可以听一些舒缓的音乐，也可以给宝宝读一些书哦。
孕中期是胎儿发育的黄金时间，所以大家也要打起精神准备奋战了，一定要吃好喝好，同时注意一下我们上文提到的注意事项，就可以轻松怀孕了，最后也祝大家顺利的生出健康的孩子。
为了满足母体和胎儿生长的需要，并为分娩消耗及产后乳汁分泌进行适当储备，准妈妈应增加蛋白质摄入量，每天比妊娠早期多摄入15～25克蛋白质。动物蛋白质应占一半以上。
脂肪开始在腹壁、背部、大腿等部位存积，为分娩和哺乳做能量贮存。准妈妈应适当增加植物油的.摄入量，也可适当选食花生仁、核桃、芝麻等必需脂肪酸含量较高的食物。
孕中期对叶酸、维生素B6、维生素C以及其他B族维生素的需求量会有所增加，这要求准妈妈选食米、面并搭配杂粮，保证摄入足够的维生素。在北方日照时间短的地区，部分准妈妈可能会缺乏维生素D，应注意多吃海水鱼、动物肝脏及蛋黄等富含维生素D的食物。
孕中期应适当注意补充含铁丰富的食物，如动物肝、血和牛肉等，以预防缺铁性贫血。同时，孕中期对钙的需求量会有所增加，此时的准妈妈应多食用含钙高的食物，如奶类、豆制品、虾皮和海带等。
1、孕中期的准妈妈要增加主食的摄入量，米饭和面条是热量的主要来源。孕中期胎儿的迅速生长以及母体组织的生长都需要大量的热能。这都需要摄入主粮来满足，为保证孕妇能够摄入足够的热能以及避免维生素B1摄入不足，所以处于孕中期的孕妇，必须保证有足量的主粮摄入。
2、增加肉类食品：肉类食品所提供的的优质蛋白质是胎儿生长和孕妇组织增长的物质基础。同时它也能增加孕中期妇女所需的能量。
3、多食动物内脏：动物内脏包括肾，心，肝，肚等。它们不仅含有丰富的优质蛋白质，而且还含有某些维生素和矿物质，内脏中以肝脏最佳。孕中期，孕妇对血红素铁，维生素B2，叶酸，维生素A等营养素需要量明显增加，所以建议孕中期的准妈妈至少一周食用一定量的动物内脏一次到两次。
4、增加植物油的脂类是细胞膜及中枢神经系统髓鞘化构成的物质基础，由于孕中期胎儿的机体和大脑发育的速度快速，所以对之类的需求量就会增加，处于孕中期的孕妇必须及时补充。
5、孕中期的妇女还要多吃水果蔬菜，，注意营养的均衡，可以吃一些坚果。也可以适量吃点虾，还有海带，紫菜这些含钙高的食物
通常孕妇在进入孕中期后，食欲会渐渐大起来，因为孕中期是胎儿发育最迅速的时期，这时候的准妈妈只有补充足够的热量和营养才能满足肚子里胎儿生长发育的需求。，这个时期孕妇的饮食一定要荤素搭配营养，食物品种要多样化，尽量避免孕妇出现挑食、偏食的现象。还要避免孕妇食用过多的油炸食品和甜食，以防孕妇的体重出现增长过快的现象。
还有，孕妇在孕中期的时候要少食多餐，因为随着妊娠的进展，子宫进入腹腔可能会挤压到胃部，孕妇在吃完饭后容易出现饱胀感，所以孕中期妇女应减少每顿的食量，可以增加用餐的次数。
燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。
三、孕妇食谱 孕妇中期吃什么好
1、在怀孕初期孕妇的怀孕食谱其实不需要特别的准备，毕竟孕早期胎儿的发育较慢，因此所需要的营养不多，正常饮食就可以。但是孕早期有的孕妇反应会很大，在饮食上注意少吃多餐，以清淡为宜，适当的补充维生素，每天也不要忘记吃叶酸。
2、孕中、晚期的怀孕食谱要吃含铁、含钙、含碘、含优质蛋白质的食谱，如动物的肝脏、红肉、牛奶、鸡蛋、鱼肉、海带、紫菜、菠菜等。这里推荐几道菜：青椒爆猪肝、芹菜百合、鲫鱼豆腐紫菜汤、牛肉面、山药炖鸡、滑藕片等。
3、注意不能摄入过多的糖、盐和油，因为会让孕妇体重增长过快，对孕妇和胎儿都不好。一般来说，孕妇体质虚弱，需要吃一些滋补的食物，但也不能过于滋补。要注意饮食的搭配和平衡，不能只专注于吃肉而忽略了水果和蔬菜的摄入。
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