大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下孕期食谱大全及做法的问题，以及和孕妇早期食谱大全及做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
孕妇餐食谱大全及做法
孕妇餐食谱大全及做法具体如下：
一、番茄炖牛腩
1、牛腩切成了小块，冷水下锅焯水，放入料酒和姜片，起到去腥的作用，等水煮沸3-5分钟后，捞出牛腩。番茄去皮后，切成小块备用。
2、锅中热油，爆香葱段和姜片，放一多半的番茄进行翻炒。翻炒一分钟，放入牛腩一起合炒。翻炒均匀后，淋入料酒、生抽、老抽调味。
3、然后倒入砂锅里，同时放入冰糖、香叶、肉桂、八角、白芷，和少许番茄酱。此时加入热水，水量没过食材。
4、文火慢炖1个小时关火。放置30分钟，再开火炖30分钟即可。
5、许多人都是一直炖1-2个小时才关火，我这么做不仅节省燃气，还能加快牛肉的熟烂，使其更加入味，不妨试试。
二、糖醋带鱼
1、带鱼买回来处理干净，切大小均等的小段。洗净的带鱼要提前腌制一下，用料酒、姜丝腌制十分钟以上。很多人在腌制的时候会放盐，其实不用放。带鱼本身就很鲜，自身略带味咸。
2、腌制好的带鱼淋干水分，放入平底锅中煎至两面金黄。放入平底锅后不要心急去翻动，等底面金黄，轻轻晃动平底锅，就可以翻面了。
3、煎带鱼的同时可以调料汁：白糖一勺、蚝油一勺、生抽两勺、老抽半勺、盐半勺。
4、等带鱼煎好后，倒入调好的料汁，并加入大料，姜片，香叶，花椒，最后加清水小火慢炖5分钟。
5、五分钟后捞出带鱼和所有的大料，只留汤汁。转大火淋入水淀粉，关火前再倒半勺香醋，提鲜去腥。最后把料汁淋在带鱼上，即可。
三、红烧扒皮鱼
1、扒皮鱼买回来后，把切口的地方清洗干净。在鱼身上切3-4刀，可方便入味。扒皮鱼是鱼腥味很重的海鱼，要用料酒和胡椒粉腌制20分钟以上，期间要翻面一下，可去除腥味。
2、煎鱼的时候，一定要先把炒锅烧热，再淋入食用油，也就是我们常说的热锅凉油。等油温五成热的时候，放入扒皮鱼，煎至两面金黄。这样煎出来的鱼不黏锅，也不破皮。如果把握不好，在热油里撒少许食用盐即可。
3、扒皮鱼煎至两面金黄后，放入葱段、姜丝、料酒，一起爆香。然后，倒入热水，用生抽、老抽、香醋、白糖、盐，进行调味。
4、小火慢炖10分钟，直到汤汁快收干的时候，关火即可。
四、酱牛肉
1、牛腱子放冷水中浸泡一个小时，期间换1-2次水，泡出血水，这样做肉质更松软。准备葱段、姜片、肉桂、草果、花椒、八角、陈皮、香叶。
2、泡好的牛腱子必须冷水下锅进行焯水，同时淋入料酒去腥味，水煮沸后5分钟再捞出。冷水下锅焯水更能逼出牛肉里的血沫和杂质，如果滚水下锅会使牛肉迅速收紧，既不会入味，也不易熟烂。
3、焯水后的牛肉放砂锅里进行炖煮，同时放入提前准备的所有大料，接着淋入料酒、生抽、老抽、冰糖，水完全煮沸后，转小火慢炖1个半小时就可以。建议老抽多放一些，起到上色的作用。
4、牛肉炖好后不要立即取出，浸泡在汤汁里，直到放凉再捞出，切薄片装盘即可。
五、可乐鸡翅
1、鸡翅不要焯水，在清水中浸泡30分钟，去除血水和杂质。泡好后在鸡翅身上划几刀，接着用料酒、生抽、盐、胡椒粉、葱、姜片，充分抓匀腌制入味，放冰箱保鲜室30分钟以上。
2、腌制好的鸡翅用平底锅小火慢煎，许多人简单煎一下就直接倒入可乐，难怪不香不入味。
3、一定要煎到鸡翅两面金黄，有阵阵焦香的味道再倒入可乐。
4、可乐倒入后，转中小火慢炖，放入一粒八角、一片香叶、葱节、姜片增加香味，再淋入老抽和盐调味，大约15-20分钟的时间就可以转大火收汁啦。
孕妇食谱大全及做法家常菜
孕妇食谱如下：
孕妇一个月食谱
凉拌三丝、黄鱼汤、番茄炒豆腐、酸菜鲫鱼汤、自制酸黄瓜、烧油菜、芝麻菠菜、凉拌芹菜叶、干烧冬笋、烧茄子、银耳拌豆芽、干煸芹菜。
孕妇2个月食谱
山楂鲤鱼鸡蛋汤、凉拌猪肝、麻酱菠菜、草莓绿豆粥、炒素什锦、什锦果汁饭、豆仁饭。
孕妇3个月食谱
鱼肉水饺、豆芽炒肉丝、海米拌芹菜、鱼香肝片、花生炖猪蹄、虾油拌豆腐、干蒸鲤鱼、酸辣鱿鱼卷、香椿蛋炒饭、炝虾子菠菜。
孕妇4个月食谱
豆芽生鱼片、油爆肚仁、小米面发糕、清炖牛肉汤、烩二冬、牛奶大米饭、木瓜羊肉汤、木须肉、茭白炒鸡蛋、烧鸭肝。
孕妇5个月食谱
青椒炒鸡蛋、糖醋鱼卷、莲蓬豆腐、海米烧油菜、鸭馄饨、蜜汁猪排、桂圆肉粥、三鲜烩鱼唇、八宝粥。
孕妇6个月食谱
滑炒鳝鱼丝、什锦腐竹、香芹鳝丝、香菇熏干、花生米炒芹菜、韭菜炒鸡蛋、干煸鳝鱼丝、银鱼青豆松。
孕妇7个月食谱
香菇烧鹌鹑蛋、珊瑚白菜、猪肝炒油菜、鸭血豆腐汤、桃仁炒猪腰、煲仔黄牛肉。
孕妇8个月食谱
麻酱白菜、核桃蜜、笋焖白菜、沙丁鱼炒南瓜、奶油扒龙须菜、荠菜炒鱼条。
孕妇孕9个月食谱
盐水鸭肝、胡萝卜牛腩饭、柠檬鸭肝、牛肉粥、冬瓜羊肉汤、砂锅淮山乌鸡汤。
孕妇10个月食谱
牛奶燕麦粥、枸杞炖乌鸡、海苔牛肉、火爆腰花、家常焖带鱼、鲤鱼汤。
注意饮食
孕期食谱就是孕妇在孕期的整个过程是需要注意的饮食，要做到营养齐全的，蛋白质一定要充足以及蔬菜和水果也要的，维生素和微量元素必须要的。
孕妇孕期食谱及做法大全
【#婴幼儿#导语】怀孕期间，孕妈进食的东西要能提供两个人活动所需的营养，既要顾及到自身消耗所需也要照顾到宝宝的健康发育。但怀孕期间孕妈也不能不忌口大吃大补，要随着孕期推进改变食谱，在不同阶段给自己和宝宝摄取不同营养。下面是无分享的孕妇孕期食谱及做法大全。欢迎阅读参考！
1.孕妇孕期食谱及做法
红烧海参
营养食谱原料：4只水发海参、红绿椒各1个、葱白2根、水淀粉少许
营养食谱做法：
1、海参切好、红绿椒切条，葱白切丝，淀粉用水调好；锅上火，放油，热后，下椒条爆炒；然后放海参继续翻炒；
2、加四海面酱少许翻炒，然后下葱丝，最后加水淀粉，加少许盐和味精适量，用大火收汁，出锅即可。
2.孕妇孕期食谱及做法
西兰花炒鸡腿
原料：鸡腿3个、西兰花1个（小型）、香菇若干、姜末、蒜末、料酒、蚝油、淀粉
做法：
1、鸡腿去骨皮、肉切块，用料酒、淀粉、水、和蚝油腌15分钟；香菇泡发、洗净、去根蒂、切小块；西花兰洗净、撕小朵，在开水里焯下，变色后捞出过冷水，沥干。
2、上锅放油，油稍热后，放姜末和蒜末爆香；再倒入鸡肉块，稍稍变色后放一点蚝油，继续翻炒至鸡肉外表略微焦黄，然后盛出。
3、香菇放锅内，煸出香味后，倒入一勺蒸鱼豉油，继续煸炒直到将香菇时的水分全部炒出；然后倒入鸡肉，再放焯好的西兰花，翻炒均匀；最后倒2勺蚝油，加点盐调味，翻炒均匀后出锅。
3.孕妇孕期食谱及做法
花生鱼头
营养食谱原料：鱼头1个、花生仁50克、红枣5粒、姜片20克、盐适量、油2汤匙（30ml）
营养食谱做法：
1、红枣洗净、去除枣核；花生洗净；鱼头洗净。
2、锅烧热，倒少量油，放姜片爆香；然后放鱼头，煎至两面金黄；加适量开水，没过鱼头，大火烧开；然后放花生和红枣继续烧开；最后转小火煲40分钟，加盐调味即可。
4.孕妇孕期食谱及做法
香菇煸芹菜
原料：香菇，芹菜，盐适量、素蚝油
步骤：香菇切片，芹菜斜着切片。将芹菜用开水焯一下取出备用。锅里倒少许油，放入香菇慢慢煸炒出水分。倒入素蚝油，并加入少许糖、盐。放入芹菜片略翻炒即可。
5.孕妇孕期食谱及做法
辣椒炒苦瓜
材料：苦瓜、红尖椒、豆豉
做法：苦瓜洗干净，顺长轴从中间切成两半，用勺子把籽和瓤挖出扔掉，长轴垂直的放向下刀切成厚片。
红尖椒洗干净，切成斜刀片。净锅内倒入精制油，油温升至4成左右，放入苦瓜片过油，然后倒出沥干油。苦瓜用热开水焯水，去掉油分。锅内倒油，放入尖椒煸香，放入苦瓜片煸炒，放豆豉碎煸炒。调味盐、鸡精、糖，略微炒一会儿出锅装在盘内即可。
6.孕妇孕期食谱及做法
白灼芥兰
做法：先把芥兰择洗干净，根部用小刀刮去表皮。鲜姜切丝备用。把洗净的芥兰放到沸水里烫熟，捞出待用。炒锅放少许花生油烧热，放姜丝，稍煸出香味。放入糖、生抽、酱油调好口用铲子文火搅动，闻到香味了即可。将汤汁淋在盘底，再把芥兰整齐摆放装盘。
7.孕妇孕期食谱及做法
豆豉虎皮青椒
材料：青椒、豆豉、油、盐、糖、生抽、醋
做法：炒锅倒入油（比平时炒菜多一点点），大火烧至八成热，改中火，放入青椒。用锅铲背压住青椒在锅底划圈，然后再翻炒，再划圈。直到青椒变软，表皮有金黄色的焦皮泛起后留锅中底油，将青椒盛出备用。炒锅中放入豆豉爆香，加入青椒、少量水、盐、糖、生抽、醋、鸡精，将调料炒匀即可，注意不要翻炒过度不然青椒会过蔫。
8.孕妇孕期食谱及做法
丝瓜毛豆汤
原料：丝瓜，鲜毛豆仁，素鸡精少许
做法：鲜毛豆仁洗净备用；丝瓜洗净，切块备用。锅中放入三碗水（750毫升），煮沸后加入一勺素鸡精高汤料、加入毛豆仁、丝瓜块，中火煮8－10分钟即可。
特点：丝瓜全身都是宝，其有“美人水”之称，使皮肤洁白、细嫩，故有美容功效，是女士的心头好；同样，解毒消暑、营养丰富又适于他人。毛豆富含蛋白质以及多种微量元素，两者搭配，爽口健康。
9.孕妇孕期食谱及做法
冬瓜金针菇汤
原料：冬瓜，金针菇，裙带菜（或紫菜）素鸡精（素高汤）
做法：冬瓜削皮切片，金针菇洗净，锅中放入三碗水（750毫升），煮沸后加入素高汤，加入冬瓜、金针菇、裙带菜，煮约15分钟即可。
10.孕妇孕期食谱及做法
香椿拌豆腐的做法
材料：香椿、豆腐、盐、香油
做法：烧一锅水，水开后放少许盐，放入香椿氽烫一会儿。将烫好的香椿用清水过凉，切成香椿末儿。豆腐切块，撒上香椿末儿，加盐、香油调味儿即可。
11.孕妇孕期食谱及做法
冲菜炒毛豆
材料：芥菜、毛豆仁、姜、盐、素高汤粉（可以是素鸡精、鸡精）、白糖适量。
做法：将芥菜洗净剁碎、用盐腌制半天、（或放入开水中焯一下取出切碎），毛豆煮熟备用；坐锅点火倒油，下姜丝炒香，放入芥菜煸炒一下取出装盘加盖焖一会；加入煮熟的毛豆仁，（亦可加入炒熟后的香菇丝，红椒丝、颜色会更好看。）撒上盐、高汤精、白糖拌匀装盘，即可。
12.孕妇孕期食谱及做法
茭白炒马蹄
材料：马蹄、茭白、小红椒、适量。调料：植物油、盐、鸡精、油、醋、白糖、姜各适量。
做法：将马蹄洗净去皮切丁；茭白洗净切丁、小红椒切丁、葱姜切末。坐锅点火倒油，油热放入姜末、煸出香味。再放入马蹄、红椒、茭白丁、盐，加少量的糖、醋、鸡精、翻炒出锅再洒上点葱花即可。
13.孕妇孕期食谱及做法
健康芋艿球
原料：奉化芋艿头、干辣椒、芝麻油、老干妈。
制作：将芋艿头削皮，切成小粒（大小没有关系，觉得小一点容易熟），干辣椒、葱切碎。切碎的芋艿上锅隔水蒸。将蒸熟的芋艿放进保鲜袋中揉捏，直至变成芋艿泥。搓成汤圆大小，放入盘中，如果冷了可以再放上去蒸二分钟。上火蒸的同时做浇汁：锅里放适量油，先后放入干辣椒，之后放些盐、老干妈和少许芝麻油，稍稍翻炒几下后浇在蒸好出锅的芋艿球上。
14.孕妇孕期食谱及做法
茄子鱼的做法
原料：长形茄子两个、姜丝、香菜、红椒适量
做法：将茄子削皮一分为二，做出鱼的型状，泡入水中10分钟取出挤净水分放入油锅炸透捞出，锅内留少许油，放入姜丝、红椒丝炒香。再放入炸好的茄子鱼，放入酱油、盐、少许水煮开后，收汁勾芡出锅撒上香菜装盘。
15.孕妇孕期食谱及做法
西葫芦饼
原料：面粉、嫩西葫芦、青菜、胡萝卜、黑胡椒粒、植物油、盐、鸡精、水。
做法：盆里放入适量面粉、黑胡椒粒、盐、鸡精；嫩西葫芦洗净擦干，切成丝；胡萝卜切丝、青菜用开水烫过切丝备用。将切成丝的西葫芦、胡萝卜、青菜丝、放入色拉盆，一边搅拌一边加入适量水。直到充分混合均匀，成为较稀的、可以流动的面糊；锅里加入少许油烧热，倒入一勺面糊小火煎黄，翻面后再加入少许油，小火煎黄即可。
16.孕妇孕期食谱及做法
红糖“煎”苹果
材料：苹果1-2个，红糖2汤匙，水1汤匙
做法：锅中倒入红糖和水，小火，慢慢的将其烧融。放入切片了的苹果，依然用小火，慢慢的两面“煎”；直煎到两面色泽很深，苹果略微脱水的样子就可盛起食用（这个甜品女性在生理期后可以吃。）
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