各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享龙虾尾怎么做好吃又简单，以及龙虾尾怎么做好吃又简单不辣的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
龙虾尾怎么做如何做好吃
龙虾尾怎么做如何做好吃
材料
龙虾尾1斤，干辣椒10个，麻椒10粒，花椒20粒，葱，姜，蒜，黄酒，生抽，盐，糖，郫县豆豉酱，蚝油，啤酒
做法
1.锅中烧热，倒入炒菜油，比平时炒菜用量多一些。热锅凉油下入花椒，麻椒，干辣椒煸炒，火不要太大，小火煸出香味。
2.煸香后转中火放入郫县豆豉酱，我用的是带辣味的。煸出红油后，放入葱姜蒜爆香锅底。
3.转大火，放入龙虾尾，大火翻炒，烹入点黄酒，翻炒后放入耗油，生抽，盐，糖爆炒2分钟左右。
4.倒入啤酒，约龙虾尾一半的样子，转中小火盖上盖焖5分钟左右。掀开盖，此时如果汤多就转大火收汤即可。
小龙虾尾怎么做好吃又简单
小龙虾尾爆炒最好吃，下面给大家介绍爆炒咖喱小龙虾尾的制作方法：
主料：龙虾尾500克。
辅料：洋葱小半个、胡萝卜少许、咖喱粉40克、料酒1勺、植物油1勺、盐2勺、牛奶适量、大蒜2瓣。
步骤：
1、将小龙虾处理干净。
2、切洋葱和胡萝卜。
3、热锅热油，爆香少许蒜末后，炒香咖喱粉。如果用的是咖喱块，要倒入牛奶和水煮沸，将咖喱块融化。
4、倒入洋葱块和胡萝卜，将洋葱和胡萝卜炒软后，倒入龙虾尾。
5、加入料酒、盐、牛奶和水，将龙虾尾煮至收汁即可。因为咖喱本身是复合调味料，所以需要的材料更少也更方便。
怎样做龙虾尾好吃又简单
龙虾（小）适量
大蒜适量
鲍鱼汁适量
海盐适量
糖适量
料酒适量
姜葱适量
水适量
菜油适量
蒜香龙虾尾的做法
龙虾去头虾线洗刷干净沥水
请点击输入图片描述
锅内放适量的菜油煸炒龙虾后加入适量料酒加盖焖一会盛起
请点击输入图片描述
蒜头剁成蒜泥用适量的菜油煸炒后加入适量的水和鲍鱼汁、海盐、糖熬煮一会
请点击输入图片描述
加入煸好的龙虾后大火煮至汤汁浓稠（约10分钟左右，所以水一定要一次性加足）
请点击输入图片描述
出锅装盘撒葱花即可
请点击输入图片描述
小贴士
蒜泥一定要剁不要用压蒜器，有颗粒的蒜泥好吃
烧龙虾的水可以用高汤替代就不需要用鲍鱼汁了
没有海盐就用普通的食盐
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
