老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于电饭煲制作蛋糕和电饭煲制作蛋糕教程的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享电饭煲制作蛋糕以及电饭煲制作蛋糕教程的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
智能电饭煲有带蛋糕功能,怎么做蛋糕
智能电饭煲做蛋糕的方法如下：
1、鸡蛋如果放冰箱要提前拿出来放置室温。
2、把鸡蛋蛋清蛋黄分离。（记得装蛋清的盘一定要无水无油无蛋黄，不然会影响蛋清打发）
3、首先放入少许醋（去腥味），低档打蛋清到鱼眼泡状，加入1/4的糖，然后打蛋清到较细泡状再加入1/4的糖，转中高速打发到开始有条纹出现再放入1/4的糖。转高速打发
4、拿起打蛋器有个尖尖的直角就表示蛋清已经打发好了。
5、把剩下的1/4砂糖、牛奶和少许玉米油和面粉（面粉用筛子过滤下粉细一点）放入蛋黄里面。用打蛋器低档打至细腻即可。
6、把1/3的蛋白加入蛋黄里搅拌均匀，再放入1/3再搅拌均匀（记得搅拌的时候不可以打圈圈，网上说打圈圈会消泡。）搅拌的时候好像炒菜那样上下搅拌即可。
7、然后把搅拌好的倒到剩下的蛋清里面搅拌均匀，像图片的就ok了。
8、搅拌的同时可以先把电饭煲预热1分钟，预热好之后倒入少许玉米油涂抹均匀，倒入原料，拿起电饭煲旦轻轻震几下，防止表面多气泡影响美观！
9、电饭煲出气孔盖上湿毛巾。按精华煮20分钟后再按营养保温20分钟，再精华20分钟，美味的电饭煲蛋糕就出炉咯！
怎么用电饭煲做蛋糕
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离。三根筷子准备打蛋清
为了突出甜，放一点点盐，一勺糖
有点稠时再放一勺糖，继续打
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
蛋黄里放两勺糖
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3勺冒尖的面粉
，
6勺牛奶搅拌好，倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈
，
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅，倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
用电饭煲做蛋糕是怎样做的…需要哪些材料…
主料：鸡蛋4个辅料：牛奶150ml、油少许、白砂糖10g、面粉300g
步骤：
1、准备鸡蛋4个。
2、蛋清蛋黄分离。
3、打蛋清，加1~2袋白糖，用打蛋器或三根筷子打发。
4、鸡蛋黄加白糖1~2袋，打到黏稠一些时再加1袋。
5、加入300g面粉。
6、加入牛奶（150ml）。
7、把打好的蛋清加进蛋黄的锅里，分两次均匀搅拌。其实先打蛋黄，再打蛋清好一些。打好的蛋清放置久了泡沫就会消下去了。
8、准备好电饭锅，先预热，然后在锅底涂一层油。
9、把搅拌好的蛋糕液倒进去。糖、糖稀、炼乳、葡萄干等果料可以根据个人口味适量添加。然后设置煮饭功能。
10、出锅了。
11、成品。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
