这篇文章给大家聊聊关于l周岁的宝宝营养食谱，以及周岁左右的宝宝营养食谱对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
孩子两周岁了老发烧咳嗽该怎么办
小儿感冒的家庭护理
感冒是小儿最为常见的疾病之一。据医学观察，一个孩子在一年内往往反复发生感冒数次之多，尤其是婴幼儿和学龄前儿童容易感冒。
小儿感冒轻重程度相差很大，轻者，只是流清水鼻涕、鼻塞、喷嚏、或者伴有流泪、微咳，咽部不适。一般3～4天能自愈。有时也伴有发热、咽痛、扁桃体发炎以及淋巴结肿大。发热可持续2～3天至1周左右。小儿感冒时还常常伴有呕吐、腹泻。重者，体温高达39～40℃或更高，伴有畏寒、头痛、全身无力、食欲锐减，睡眠不安等全身症状。
小儿感冒是极为普通的小毛病，但是来不得半点马虎，如果治疗不及时，或者治疗不当，常常可以引起许许多多并发症，常见的有鼻窦炎、口腔炎、喉炎、中耳炎及淋巴结炎。也可引起咽后壁脓肿、扁桃体周围脓肿、气管炎及肺炎等等。有时小儿感冒还会通过血液循环播散于全身，引起败血症、脓胸、脑膜炎等严重疾病危及生命。此外，还会引起免疫性疾病，如心肌炎、风湿热、急性肾炎等疾病。
所以说，小儿发生感冒时，做家长的一定要照医嘱做好家庭护理。小儿感冒家庭护理重要的一条是要让孩子充分休息，病儿年龄越小，越是需要休息，待症状消失后才能恢复自由活动。其二是按时服药。就大多数感冒而言，多数是由于病毒所致，抗菌药物无效，特别是早期病毒感染，抗生素非但无效，滥用抗生素反而会引起机体菌群失调，有利病菌繁殖，加重病情。服用“百服咛”能较好地解除感冒引起发热、鼻塞、咳嗽等不适，避免并发症发生，及早康复。其三，小儿感冒发热期，应根据孩子食欲及消化能力不同，分别给予流质或面条，稀粥等食物。喂奶的孩子应暂时减少次数,以免发生吐泻等消化不良症状。其四，居室安静，空气新鲜，禁烟，温度宜恒定，不要太高，或太低、太湿，有喉炎症状时更应注意，这样才能让患儿早早康复。如果发热持续不退，或者发生并发症时，应及时去医院诊治，以免发生意外。
小儿感冒是否要服抗生素
冬季是呼吸道感染的高发季节，有些孩子动不动就着凉感冒，整个冬天都病恹恹的，这既影响孩子的健康成长，也给家长带来负担。
引起感冒的病原体主要是病毒，病毒的种类很多，而且十分容易发生变异。所以，孩子对感冒一般没有免疫力，如果原本孩子的体质和抵抗力就弱，反复发生感冒的可能性就更大。孩子患了病毒性感冒之后，一般不需要服抗生素，只要加强护理，适当休息，多喝开水，给予易消化的饮食，很快就能恢复健康。
感冒本身是一种平常的病，但它的并发病可能会很严重，甚至致命，这多半是合并了细菌性感染，这时孩子病情较重，可并发化脓性扁桃体炎、支气管炎和肺炎，表现为高热不退、呼吸急促、咳哝痰等，这时医生往往给孩子服用抗生素。抗生素可以通过杀灭或抑制细菌成长而起到抗感染作用。
为了充分发挥抗生素的作用，家长必须严格按医嘱给孩子服药。在孩子服药后，症状开始减轻或消除，但这时体内的致病菌很可能仍然存在，如果停药，很可能导致感染继发，甚至引起更严重的合并症。遗憾的是，有的家长一看孩子病轻了，就自行停药，这是错误的做法。
治疗感冒合并细菌性感染，一般需应用足量抗生素7至10天，而且每天要服药2到4次，这给家长带来不便，也是孩子很难坚持到疗程结束的一个主要原因。目前专家已研制出针对小儿的服用方便、效果好、疗程短的新药，如小儿用希舒美（阿奇霉素）每天只需口服1次，连续服用3天即可结束疗程。此时，可能孩子的病情还没有好转，但它仍会在体内继续发挥抗菌作用到第10天，使体内的感染灶得到彻底清除。
小儿感冒时要注意合理用药
小儿感冒的主要症状有发热、流鼻涕、鼻塞、咳嗽，有时可伴有呕吐和轻度腹泻。尤其周岁以内的患儿全身症状重，多为高热、不吃奶，甚至还有抽风等。看到这种情况，家长一定十分着急。那么，该怎样给患儿合理用药呢?以下几点，供使用时参考：
(1)不要急于退热。不急于给小儿退热有几方面的原因：
体温37。5～38℃为低热，38～39℃为中热，39℃以上为高热。低热或中热有利于小儿成长发育。发热是身体对病毒或细菌入侵所产生的一种反应。这种反应有利于歼灭入侵的病毒和细菌，从而有利于小儿的正常成长发育。
不到高热不用药。体温达到39度以上就必须用药，而且刻不容缓。高热持续过久，可使身体的许多重要功能失调；由于氧气和营养素消耗大而加重心脏血管的负担；大脑兴奋过度而导致高热惊厥或过度抑制而引起昏睡；消化功能紊乱；抵抗力减弱，合并肺炎等。
退热药副作用大，非万不得已不用。无论是扑热息痛、复方阿司匹林(APC)，还是其它五花八门的退热药，都离不开由阿司匹林、咖啡因、非那西汀来合成。因此，退热药都有较大的副作用：刺激胃粘膜，破坏食欲，使胃溃疡加重甚至出血，引起胃肠长期少量出血并由此而导致缺铁性贫血；引发血液疾病；损害肝脏和肾脏；严重过敏反应者，表现为剥脱性皮炎合并肝肾中毒而致死。
可酌情采用物理、药物降温。
(2)合理用药：小儿感冒不要随便使用抗菌素，应选用一些抗病毒药物，因感冒是由病毒所引起。小儿常用抗感冒病毒的药物有：
病毒灵(吗啉胍)，服用量按每日每公斤体重10毫克，分3次口服。
板蓝根冲剂，每次半袋，每日3次，白开水冲服。
金刚烷胺，每片0。1克，小儿用量按年龄折算，允许连续服药时间为3～5日，最长不可超过10日。
抗病毒口服液，每次半瓶，每日3次。
抗感解毒冲剂，每次半袋，每日3次，白开水冲服。
(3)可合用抗菌素的指征：
服用抗病毒药物后仍不退热时。
防止6个月以下月龄婴儿发生继生性细菌感染。
血象检查白细胞总数明显增高。
经常患扁桃体炎者。
出现气管炎(咳嗽、脓痰)或肺炎征象者。
(4)应用抗病毒药、退热药、抗菌素时，应注意以下几点：
剂量不得过大，服用时间不应太久。
多喝开水，促进药物的吸收与排泄。感冒是小儿最为常见的疾病之一。据医学观察，一个孩子在一年内往往反复发生感冒数次之多，尤其是婴幼儿和学龄前儿童容易感冒。
小儿感冒轻重程度相差很大，轻者，只是流清水鼻涕、鼻塞、喷嚏、或者伴有流泪、微咳，咽部不适。一般3～4天能自愈。有时也伴有发热、咽痛、扁桃体发炎以及淋巴结肿大。发热可持续2～3天至1周左右。小儿感冒时还常常伴有呕吐、腹泻。重者，体温高达39～40℃或更高，伴有畏寒、头痛、全身无力、食欲锐减，睡眠不安等全身症状。
小儿感冒是极为普通的小毛病，但是来不得半点马虎，如果治疗不及时，或者治疗不当，常常可以引起许许多多并发症，常见的有鼻窦炎、口腔炎、喉炎、中耳炎及淋巴结炎。也可引起咽后壁脓肿、扁桃体周围脓肿、气管炎及肺炎等等。有时小儿感冒还会通过血液循环播散于全身，引起败血症、脓胸、脑膜炎等严重疾病危及生命。此外，还会引起免疫性疾病，如心肌炎、风湿热、急性肾炎等疾病。
所以说，小儿发生感冒时，做家长的一定要照医嘱做好家庭护理。小儿感冒家庭护理重要的一条是要让孩子充分休息，病儿年龄越小，越是需要休息，待症状消失后才能恢复自由活动。其二是按时服药。就大多数感冒而言，多数是由于病毒所致，抗菌药物无效，特别是早期病毒感染，抗生素非但无效，滥用抗生素反而会引起机体菌群失调，有利病菌繁殖，加重病情。服用“百服咛”能较好地解除感冒引起发热、鼻塞、咳嗽等不适，避免并发症发生，及早康复。其三，小儿感冒发热期，应根据孩子食欲及消化能力不同，分别给予流质或面条，稀粥等食物。喂奶的孩子应暂时减少次数,以免发生吐泻等消化不良症状。其四，居室安静，空气新鲜，禁烟，温度宜恒定，不要太高，或太低、太湿，有喉炎症状时更应注意，这样才能让患儿早早康复。如果发热持续不退，或者发生并发症时，应及时去医院诊治，以免发生意外。
3岁以下小儿肝肾尚未发育成熟，故不宜使用扑热息痛。
小儿本人或其家族有解热类药过敏史者，勿用退热药。
小儿感冒与心肌炎
小儿急性心肌炎患儿，多数为学龄儿童，且在发病前1-3周均有过感冒病史。因此家长们不要轻视小儿感冒。有很多病毒感染可引发心肌炎，最常见的是柯萨奇B组病毒。其它如流感病毒、埃可病毒、腺病毒、疱疹病毒、腮腺炎病毒等都可引发心肌炎。这类病毒感染一开始往往呈现出感冒症状，然后可能会侵害心肌。对小儿感冒，应及时上医院检查治疗，以免病毒侵犯心肌。心肌炎的临床症状轻重不一。轻者可无自觉症状，只在医生做心脏听诊或化验检查才发现有异常。有的患儿表现有头晕、疲倦、食欲不振、胸闷气促或心前区疼痛等症状。随着病情的发展，患儿可出现恶心呕吐、心动过速、心律不齐等表现。病情可以在数小时内急剧变化，引发心力衰竭、休克或晕厥。如不及时抢救，可危及生命。目前尚无特异性的预防疫苗可用来预防病毒性心肌炎。关键的措施在于提高自身体质，加强锻炼，做好常见传染病的预防接种，以增强免疫力。在呼吸道传染病流行季节，尽量少去人群拥挤，空气混浊，易于传播疾病的公共场所，以防止各种病毒感染的发生。
小儿感冒发烧的几种常备中成药
当小儿出现流鼻涕、体温稍热、咽喉不适、食欲减退时，可服用保元丹、至宝锭等小丸药，每服一丸，每日三次。小儿低烧、鼻塞流涕、轻咳等，可服用妙灵丹，每次服一丸，每日二次。
小儿体热、咽红、声音沙哑病情较前加重，可加用小儿清咽冲剂、小儿感冒冲剂。
小儿突然发热，可用些小儿清热冲剂；如热度较高，且有高热惊厥史的小儿，可先服用紫血散；如大便干结用牛黄清热散一次，均有一定益处。
有些孩子平时感冒，不烧但咳嗽者，可用儿童清肺口服液、儿童咳液等治咳糖浆暂服，在咳嗽初期能控制病情的发展。
以上儿科常用呼吸道中成药，可作为家庭常备药，但须强调，这些药不可长期服用，更不可乱用，最好在医生指导下使用；如长期反复服用，可能适得其反，易伤及小儿脾胃。特别应指出的是，当小儿服用以上药后，病情得不到缓解，并有加重的趋势时，应及时送医院治疗。
如何预防小儿感冒
增强机体抵抗力，防止病毒侵入是预防感冒的关键。平素要加强锻炼，多在户外活动，多晒太阳，提高耐寒能力；不要穿得过多，小儿日常活动量较大，衣着过厚，易汗出，一旦受凉易引起感冒。同时，要合理喂养，及时添加辅食，不偏食、挑食，保证足够的营养，预防及积极治疗营养不良和佝偻病。在气候变化的时候，要注意增减衣服，在冬春呼吸道疾病的好发季节里，尽量不带小儿去拥挤的公共场所，以减少发病机会。若家里人患感冒，应避免接触，并注意室内通风换气。
春季莫忽视小儿感冒
一年四季的感冒对小儿来讲，似乎没有大惊小怪的必要。然而，发生于春季者则不同于其他季节，因为它与常见的呼吸道传染病有着千丝万缕的联系。
感冒又称上呼吸道感染，发生在呼吸道的门户———鼻与咽喉部，主要表现为鼻塞、流涕、打喷嚏、咽干、咽痛、音哑和咳嗽、咯痰等，还可因病原体毒素的吸收，出现发热、头痛、流泪、周身不适、恶心呕吐、食欲不振等全身症状。而这些表现与春季常见的呼吸道传染病如流行性脑脊髓膜炎、流行性腮腺炎、麻疹、白喉、百日咳、猩红热的初期症状极其相似，有的甚至完全一样，几乎成了这些疾病的前奏曲，容易混淆。
呼吸道传染病的初期症状与普通感冒难以鉴别，故在春天高发季节，对小儿感冒切不可掉以轻心，应及时去医院就诊，不要乱用感冒药，应由医生检查、确诊后再行治疗。
参考资料：http://www.fm120.com/content/2003-10/14/11813-2.html
八个月宝宝发烧期间吃什么食物好
1、补充水分
水胜过药，发热身体出汗多，chaussurestn勤喂温水进行补充很有必要。半岁以内婴儿，继续采用母乳喂养。母乳易消化，能保证营养需求，可补充水分。人工喂养，可喂稀释全脂奶，即2份奶粉加1份水(2：l)，此时婴儿虽然奶量减少些，但补充了水分，更利于幼儿消化吸收。幼儿发热宜以饮白开水，可适当喂些白开水，以补充人体的维生素C，增强抗病。饮水量的保持口唇滋润力度，不必过多。
2、流质饮食
发热幼儿，饮食调理以流食为主，如奶类、藕粉、奶类(少油)等。也可喝些绿豆汤、冰西瓜、以助降温，利尿抗病。但对伴有腹泻的幼儿(6个月以内)，抵抗力差，胃的蠕动弱，冒粘膜耐受性差，则冷饮不利于身体康复，nikerequin应禁食之。当孩子体温下降，食欲好转时，可喂半流质，如肉末粥、面条、稀饭、蛋花粥、配些易消化的某(清花鱼)。饮食宜以清淡，易消化为原则，油、盐宜少，少量多餐，切忌吃辛辣和刺激食品。但不必忌口，以防营养不良，抵抗力下降。
十一个月宝宝的食怎么做
11个月宝宝辅食添加要领：
辅食性状：11个月的宝宝咀嚼动作已经比较熟练，这时候可以给宝宝添加稍大颗粒状的辅食，以便更好锻炼宝宝的咀嚼能力和口腔肌肉。
辅食添加量：奶量还是要保证在每天600到800毫升，可以缓慢减少奶量，并减少喂奶次数，特别是夜奶，慢慢过渡到完全断夜奶。辅食增加到3顿，可以再上午和下午添加一顿点心。
辅食食物种类：全蛋黄。米粉、面条、粥、馒头片、小馄饨、蔬菜、水果、谷物、肉类、鱼类等。宝宝也可以尝试蛋清了。
至于宝宝要怎么吃才更营养，个人觉得没什么标准答案。一般只要在宝宝能吃的食物种类里、把食物多样化和合理搭配，然后宝宝肯吃、能吃进去和能吸收，宝宝都会被养的白白胖胖。
推荐几道适合11个月的宝宝辅食给大家参考下：
1丝瓜蛋饼食材准备：丝瓜鸡蛋面粉
制作方式：
1丝瓜去皮去囊，然后切成小丁。（丁的大小要根据宝宝的咀嚼能力做调整。）
2丝瓜丁放入沸水锅中，焯水后捞出备用。
3鸡蛋打入碗内，放入适量面粉和水，搅拌至面糊里没有结块，倒下呈线状，能缓慢流下。（面粉的吸水量不同，所以加入的水量要看情况掌握。慢慢加。）
4将丝瓜丁放入面糊中拌匀。
5平底锅烧热后转小火，然后刷上一层油，倒入搅拌好的面糊。小火慢煎至蛋饼一面定型后再翻面，直到蛋饼两面金黄即可。
辅食中的丝瓜也可以换成其余的蔬菜，加入一种或者两种的蔬菜都可以，宝妈们根据宝宝的喜好或者家里现有的食材来做即可。
2绿豆红薯粥食材准备：小米大米绿豆红薯
制作方式：
1绿豆提前浸泡一个晚上。
2红薯去皮切小块。
3锅内一次性加足水，水开后加入绿豆、小米、大米一起煮粥。
4煮至米快开花时候倒入红薯小块，转小火慢熬。熬至粥烂，粘稠为止。
这是一碗全家老少皆宜的粥，特别适合这大夏天易出汗的季节。用到的食材大米、小米、红薯简单易得，做法又简单，宝妈们没有理由不去试一试哦。而且它还具有清热去火防暑、健脾养胃、清肠润燥的功效。
3馒头蒸蛋羹食材准备：馒头西红柿鸡蛋猪里脊肉
制作方式：
1猪里脊肉洗净切小片，冷水入锅焯水，撇除浮沫后捞出清水冲洗干净沥干，然后放入辅食机里打成肉茸，备用。
2西红柿顶部划十字刀，放入沸水中浸泡几分钟去皮，然后切成小丁。馒头也切成小丁。
3碗内打入鸡蛋，蛋打散后，加入3半蛋壳水进去搅拌均匀。
4取一个上锅蒸的容器，先筛入三分之二蛋液，然后依次铺上馒头、猪肉茸、西红市，每铺一样食材铺平后在铺另一样。最后筛入剩下的蛋液。
5容器里倒扣一个盘子，然后锅内烧水，水开后上锅蒸。蒸熟后关火取出即可。
上图是我做给我家孩子吃的，因为孩子比较大了，所以食材颗粒也会大点。给小月龄的宝宝吃，记得要切成更小颗粒。做这道辅食要注意：加入的食材总量要少一点，不要超过鸡蛋的2倍。
4米饭鸡蛋饼食材准备：胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、熟米饭、面粉
制作方式：
1胡萝卜和黄瓜去皮擦成细丝。然后入沸水锅焯水两三分钟后捞出沥干水分备用。
2碗内打入鸡蛋，鸡蛋打散后加入放凉的蔬菜、熟米饭和适量面粉搅拌。
3搅拌过程中若感觉有点干，可以加点清水。只要最后的状态是静止后蛋液没过食材，有点小粘稠即可。
4开火热锅，锅内刷点油，倒入混合后的蛋液糊，抹平表面。
5小火煎至底部凝固后，翻面。最后煎至食材全部湿透即可。
6蛋饼取出切成适合宝宝手抓的大小即可。或者用模具弄出造型也行。
米饭蛋饼的口感比较软，但又有一定的咀嚼性，宝宝在吃的时候家长最好是在旁边引导充分咀嚼后在吞咽。搭配上一碗营养汤就可以作为宝宝的一顿正餐添加了。
10-12月龄宝宝的辅食安排，应该是2-3餐，宝宝的辅食占比快要达到半壁江山了，所以我们需要增加辅食的餐次和花样，让宝宝多吃些辅食，多摄入一些来自辅食的营养。这时候开始就要有计划的，有规律的培养宝宝吃饭的时间，位置，习惯，不要追着喂，培养宝宝良好的用餐习惯。
下面我分享一个10-12月龄的一个宝宝辅食的配餐，对于辅食添加比较好的宝宝来说，宝妈就可以参考下面的示范图来给宝宝配餐了，基于的原则还是谷物，蛋，肉，蔬菜，水果都要有，奶量相比7-9个月是不变的，还是500-700毫升。
这个配餐基本是不重样的，宝妈们可以借鉴一下，根据自己的实际情况给宝宝做辅食。面条，粥，软米饭，馄饨，馒头都可以给宝宝吃了。还有肉沫和一些豆制品也都可以吃，这个月龄的宝宝辅食已经很丰富了，宝妈可以有很多种选择。
有的宝宝如果辅食没有加到两餐，或者性状还没有过度到固体食物，那么可以借鉴一下7-9月龄的辅食配餐。
具体的食材宝妈不会做，可以上网查一些制作视频，或者加我的微信都可以。
虾滑薯球：①月龄：10月龄以上②食材：虾5只，土豆1个，香菇粉一勺③营养：除了用香菇粉给薯泥进行简单的调味之外，也可以在淋上少许的芝麻酱或者核桃酱等等来增加香醇的味道，同时也可以增加其他营养素的摄入。
红薯鱼面线：
①月龄：8月龄以上
②食材：龙利鱼50克，红薯100克，面粉25克，羊肝粉或虾皮粉一勺
③营养：看似普通的一碗面里充满了多样的营养元素。有鱼、有薯类，还有补铁明目的羊肝粉。并且对于牙齿刚刚开始萌出的宝宝们来说可以轻松吃进更多的营养食材，也有一定锻炼咀嚼能力的作用。我们也可以根据宝宝的不同身体需要变换多钟食材来做面线。
希望我的回答能对你有帮助~
11个月的宝宝每日摄入奶量在600-800ml左右
辅食要比前几个月颗粒更粗一些，米糊、肉末，肉汤，软饭，还有蔬菜泥，水果泥，鸡肝泥，都是可以吃的了，每天2顿辅食2顿水果或点心。
除了禁忌的食物都可以给宝宝添加，注意不要吃葡萄这种会卡在喉咙的水果（或者打成泥，我家睡放在咬咬乐里面给他吃的）。
禁忌的食物有：
1、牛奶：牛奶的蛋白质宝宝无法消化吸收
2、蜂蜜：运输过程中可能会产生肉毒杆菌
3、盐：一岁前宝宝所有食物都不能加盐，否则对肾脏造成负担
4、糖：宝宝不需要额外增加糖，会导致发胖及蛀牙
5、蛋清：蛋清容易过敏，一岁前的宝宝不要吃
6、果仁：容易过敏及卡住喉咙
7、草莓、猕猴桃、火龙果：有籽的水果容易过敏
8、各种果汁饮料等：没有营养糖分还高
给宝宝添加食物要注意不要吃易过敏的食物，平时注意营养均衡荤素搭配，11个月的宝宝吃醋一点颗粒的可以训练咀嚼。
1012月龄宝宝辅食如何添加：目标：扩大宝宝食物种类，增加食物的稠厚度和粗糙度，培养婴儿对食物和进食的兴趣
每天母乳（或奶粉）量600mL，每天母乳（或奶粉）次数4次
餐次及进餐时间：每天辅食喂养23次，母乳（或奶粉）喂养34次。安排在家人进餐的同时或在相近时，逐渐达到与家人同时进食一日三餐，并在早餐和午餐、午餐和晚餐之间，以及临睡前各加餐1次。
辅食选择：每天1个鸡蛋，50克肉禽鱼，适量的强化铁的婴儿米粉、稠厚的粥、软饭、馒头等谷物类，继续尝试不同种类的蔬菜和水果。
特别建议准备一些“手抓食物”和“啃咬食物”，如香蕉块、土豆块、胡萝卜块、馒头、面包片、切片的水果和蔬菜，以及撕碎的鸡肉等。
辅食质地：比前期加厚、加粗，带有一定的小颗粒，可尝试块状的食物。
辅食喂养方式：混合两种、三种或者多种食物进行喂养。
一天膳食安排（举个例子）：
如何选择及制作辅食？在选择宝宝辅食时，爸妈应该考虑到以下这些因素：
富含能量，以及蛋白质、铁、锌、钙、维生素A等各种营养素
未添加盐、糖，以及其他刺激性调味品
质地适合不同年龄的宝宝
宝宝喜欢
当地生产且价格合理，家庭可负担
保证安全、优质、新鲜，不必追求高价、稀有
富铁食物，如瘦猪肉、牛肉、动物肝脏、动物血、蛋黄、绿叶蔬菜
在这里，笨爸爸列出了一些适合宝宝的常见食物以及其辅食制作方式，供参考。
当然，有些食物和饮品要避免给宝宝食用，包括：
含糖的饮品会增加蛀牙的机会，包括葡萄糖水、蜂蜜和果汁。12月龄宝宝如要喝果汁，每天不应该超过120毫升。
咖啡、茶、能量饮品、汽水等含咖啡因成分的饮品。
甲基汞含量高的鱼类，包括鲨鱼、剑鱼、旗鱼、吞拿鱼、大马王鲛鱼、金目鲷、橘棘鲷、波䲞、单带海绯鲤等。
未经煮熟的食物、未经巴氏消毒的奶制品。
易引起哽噎的食物，如玉米、瓜子、花生等细小的食物；糖果、未煮软的蔬菜等脆口和质感较硬的食物；未去骨的鱼和肉，以及未去籽的水果。
调味料，如盐、酱油、鸡精粉等。
对于11个月宝宝的食怎么做，我的回答是：
1.十一个月宝宝已经有一定的咀嚼和吞咽能力，而且接受食物更加多样化了。所以，可以给宝宝做些碎菜或颗粒食物。黄瓜、冬瓜、西红柿、青菜、芹菜、西蓝花、蘑菇、胡萝卜、香菇、木耳、笋瓜、茄子、土豆、豆腐、鱼、牛肉、鸡肉、猪肉等等都可以做给宝宝吃，肉类里有丰富的蛋白质，荤素合理搭配，营养均衡。
2.现在，介绍三款十一个月宝宝主食食谱：
A.鸡蛋羹（鸡蛋羹很容易消化，口感也不错。大多数宝宝都爱吃。而且蛋黄富含铁质、卵磷脂、维生素A、维生素B2、维生素E，所以是非常好的优质蛋白质食物）：
食材：鸡蛋两个、清水100克。
做法：将蛋打在碗里，用筷子打散搅匀，加入清水，拌匀。将蛋液过筛一遍。将装有蛋液的碗放锅上，碗上盖，以防水滴落在蛋面上，大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可。
B.肉末菜粥（肉末菜粥是一道由大米和肉末为主要材料做成的菜品，属于家常菜粥，适合幼婴儿食用。粥要熬至稠粘，肉末煸炒一下再与粥同熬。肉末菜粥中的大米可提供丰富B族维生素，猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，油菜中含有丰富的钙、铁和维C，营养价值很不错）
食材：大米100克、小青菜50克、猪肉(末)50克、葱(少许)、姜(少许)、水(适量)、食盐5克、酱油10克、植物油10克
做法:
（1）将米淘洗干净，放锅里加水500克，旺火烧开，文火煮成粥。
（2）将菜切碎，猪肉剁成肉末。将植物油倒入炒锅烧热，然后将肉末放入锅里炒散，再加入葱姜末、酱油、盐炒匀，最后放入切碎的油菜末再炒几下取出。
（3）将炒好的油菜肉末放入煮好的米粥内，调匀即可。
C.小米粥（小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。主要食用功效：开肠胃、补虚损、益丹田，对宝宝特别好。）
食材：小米、水
做法：先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠后即可关火。
这就是我对该问题的回答，希望能帮助到您！
十一个月宝宝单靠母乳和奶制品已经不能满足发育所需，而随着宝宝咀嚼功能和吞咽功能的发育，可以慢慢过渡到以吃菜肉粥、面条、菜肉泥为主。这个时候的宝宝身体发育很快、运动量加大，能量消耗很大，对蛋白质、微量元素、维生素等营养物质需求量大，妈妈们可要多花心思，做一些营养均衡，口感美味的食物来满足宝宝啦。
十一个月宝宝的食物可以这么来做：
1、青菜瘦肉粥：一两张青菜切碎，一点瘦肉切碎，将粥煮滚一会，将瘦肉放进去，再将青菜放进去，放一点油、盐就可以了。我家宝宝1岁之前是不给盐吃的，宝妈们适量放一点点也是可以的。类似的还可以做鸡肝青菜粥。
2、鸡肉西红柿面：将鸡肉、西红柿切丁，将鸡肉在滚开水中焯出血沫，面条用滚开水煮一会捞起来备用。然后将水烧开，把鸡肉、西红柿、油、盐放进去煮滚，接着将面条放进去，煮熟即可。类似的还可以做青菜牛肉面。
3、清蒸黄骨鱼：将黄骨鱼清洗净后放两片姜，少量油和盐一起蒸熟即可。黄骨鱼刺少，营养丰富，适合宝宝吃。蒸熟后将鱼肉整理出来，喂粥的时候给宝宝一起吃就可以了。
4、其他：蒸香菇鸡肉饼、虾仁豆腐泥……
总之，经常变换菜类的搭配，做出不同口味的食物，宝宝就喜欢吃了。十一个月宝宝的食物，除了将每一餐吃好，两餐之间可以补充牛奶、水果。
作为一个过来的宝妈，分享一下自己的经验。快满周岁的宝宝可以吃的东西已经很多了。在大人吃肉的时候可以单独留一点出来，剁碎加一些蔬菜煮成粘稠的粥，面汤或者面片混鸡蛋黄，碎面条等等很多。只要你用心的做还有很多，我就没买过孩子的辅食。孩子现在个子很好，身体很棒
11个月宝宝饮食需求
11个月的宝宝每天可吃三次奶、两顿饭或两次奶、三顿饭。仍吃母乳的宝宝最好在早、晚各吃一次，然后吃三顿饭。随着宝宝逐渐长大，当宝宝的饮食习惯和大人差不多时，就可以考虑断奶。宝宝最容易断奶的时间是8-11个月。如果宝宝食欲和消化功能都很好，则较容易自然断奶。若宝宝体弱，母乳足，可延长到1岁半。在此期间逐渐减少喂奶次数，让宝宝多吃营养丰富的食品。
11个月宝宝食谱大全
一、主食类
1.馒头夹肉松
本品的配合含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌等营养素，是益智健脑的食品，适宜11个月的宝宝食用。
原料：猪肉松一汤匙，馒头1/2个(约80克)。
做法：将馒头或小餐包中间稍微撕开，放入适量的肉松;可视情况让宝宝自己拿馒头进食，或剥小片馒头夹肉松进食。
2.番茄饭卷
本品含有足够的蛋白质和丰富的脂肪、维生素c和胡萝卜素等营养素，适宜11个月宝宝食用。
原料：鸡蛋1个，软米饭1小碗，胡萝卜、葱头、番茄、油各适量。
做法：将鸡蛋调匀后放平底锅内摊成薄片，将切碎的胡萝卜和葱头各1/2小匙用油炒软，再加入软米饭l小碗和切碎的番茄2小匙拌匀，将混合后的米饭平摊在蛋皮上，然后卷成卷儿，切成小卷子状食用。
二、粥类
1.肉丸粥
本品含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌及维生素a，适宜11个月宝宝食用。
原料：大米一杯，鸡肉末300克，葱1根，鸡汤，姜丝适量，盐少许。
做法：将葱切碎，放在油锅内炒过，再与鸡肉末一起混合做成鸡肉丸子，把鸡汤倒入锅内加入姜丝、鸡肉丸子同煮，开锅后再将大米放入一起煮，煮熟时加少许盐。
2.苹果麦片粥
本品含有足够的蛋白质、铁、钙、磷、锌及维生素c，适宜11个月宝宝食用。
原料：燕麦片3大匙，牛奶1/4杯，苹果1/6个，胡萝卜1/3个。
做法：将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好;将燕麦片及擦好的l大匙胡萝卜放人锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮;煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
三、汤汁类
1.疙瘩汤
本品含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌、胡萝卜素，适宜11~12个月的宝宝食用。
原料：鸡蛋1/2个，面粉3大匙，葱头、胡萝卜、圆白菜各2小匙，水、酱油、肉汤适量。
做法：把鸡蛋和水放入面粉之中，用筷子搅拌成小疙瘩，把切碎的葱头、胡萝卜、圆白菜放入肉汤煮软后，再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮，煮熟之后放酱油。
2.蔬菜浓汤
此汤味美可口，含有丰富的维生素b1、维生素b2、维生素c和钙、磷、铁等营养素，适宜11个月或以上的宝宝食用。
原料：马铃薯1/6个，红萝卜1/8个，番茄1/2个，洋葱1/8个，青豆仁半汤匙，豆腐1/4块，盐适量。
做法：将马铃薯、红萝卜去皮切丁备用;番茄洗净切丁，洋葱去皮切丁，豆腐切丁备用;将油锅热好后，炒洋葱和红萝卜，再加入其他的材料用小火慢炖至高汤浓稠，最后加入少许盐即可熄火。
四、果泥、肉泥类
1.红枣泥
红枣含有丰富的维生素c(尤以鲜枣含量最高)、优质蛋白质、游离氨基酸、脂肪、果糖、维生素及矿物质等，具有健脾胃、养血益气等作用。婴儿常食可强健身体，有利于生长发育，适宜11个月或以上的宝宝食用。
原料：红枣25枚，少量水。
做法：将红枣洗净，用清水泡1小时，备用;将浸泡好的红枣放入蒸锅内，加少量的水，蒸20分钟，至烂熟;去掉红枣皮、核，用勺子压成枣泥，即可喂食。
2.鱼松
味咸甜，松软鲜香，人口即化。此菜营养丰富，所含蛋白质易被人体吸收，又含多种磷质，有利于大脑的发育。适宜10-11个月宝宝食用。
原料：鲜鱼1条(约600克)，花生油40克，酱油15克，精盐、白糖、料酒适量。
做法：将鱼去鳞，去内脏，洗净，放在锅内蒸熟，去骨、去皮待用;将锅放在小火上，加入花生油，把鱼肉放入锅内边烘边炒，至鱼肉香酥时，加精盐、料酒、酱油、白糖，再翻炒几下，即成鱼松。
五、菜肴类
1.猪肝洋白菜卷
此菜含有宝宝生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、铁和维生素a、维生素b1、维生素b2.维生素c及胡萝卜素等多种营养素。适宜11个月的宝宝食用。
原料：猪肝泥1勺，豆腐3勺，煮过切碎的胡萝卜2勺，洋白菜叶1/2片，肉汤、淀粉、盐适量。
做法：把洋白菜叶洗净后放开水中煮软;把肝泥和豆腐混合并加入胡萝卜和少许盐，使其具有淡淡咸味;把肝泥豆腐放在洋白菜叶中间做馅，再将洋白菜卷起，用淀粉封口后放肉汤内煮熟。
2.西红柿鱼
此菜味咸甜，含有宝宝生长发育所需的优质蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素c等多种营养素。适宜11-12个月的宝宝食用。
原料：小鱼1/2条，葱头、西红柿、土豆各一大勺、肉汤、面粉、色拉油、盐适量。
做法：把鱼切成小块，涂上薄薄一层面粉;把色拉油放入平底锅内烧热后将鱼煎好，再把煎好的鱼和西红柿、土豆、葱头、肉汤放入锅内一起煮，熟时加入少许盐，使其具有淡淡的咸味。
等宝宝大了教他学习时，推荐你使用游戏+教学这样的方法。比如陪着宝宝做游戏互动，在生活的过程中教学，还有阅读绘图，不过这东西宝宝容易拿来吃。
我家闺女从三岁开始接触汉字，现在用了一年认字300多个勒，基本上都是软件里面学来的，里面动画故事超多，宝宝特喜欢看，还有游戏可以玩（游戏是巩固识字的哟），开始我还担心玩太长时间对宝宝眼睛不太好，然后发现里面竟然有个设置功能，可以设置学习时间，和使用时间自动关闭，超赞。用的久了还锻炼了宝宝的用眼习惯。百度搜索【猫小帅学汉字】现在学的字多了，故事听多了，我下班回来还会跑过来给我讲故事，超暖心的（虽然讲的断断续续的，但是超可爱的哟）。
本人已经是两位孩子的父亲，大的女儿已经5周岁半，小的女儿将近2周岁。同期也有好几个亲戚的小孩差不多时间出生。其中两位女儿的同龄小孩中，个人觉得我女儿的健康指标及发育年龄比较正常。现在小孩基本都是在医院出生，医生都是建议四个月甚至有七个月以后才让宝宝吃奶水以外的食物。但是我的两位女儿由于母乳不够，是靠奶粉为主要食物，在做月子的上半个月，小孩由于经常饥饿导致小孩和父母亲都没法好好休息，每两个小时就得喂奶，而且吃的不多。所以下半个月被自己的父母劝说下，晚上睡觉前开始就给宝宝吃米糊了，结果出乎预料，小孩的睡眠比较多，白天也精神许多好带多了。慢慢的三个月过后明选比同期的宝宝大一些，也更加好带。所以希望看到此评论的所有奶爸奶妈们，尤其宝宝足月出生的，宝宝只要肯吃米糊，可以尝试给宝宝吃。我是80后，三兄妹，刚出生时没有母乳也没有奶粉吃，听我父母说基本就是吃米糊，偶尔有小易拉罐炼奶吃。我虽然不是医学研究员，但是经验分享让大家不要盲目听从。建议是一个月小孩，米糊加奶水，如果是母乳两周岁前一定要断奶，尤其女孩子，不然发育会过早。我的大女儿断奶比较早，她同班女同学好多都换牙了，据我了解都是奶粉吃到2周岁半以上的。没有科学研究数据，只是本人经验分享！
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