大家好，关于反刍动物营养学很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于反刍动物营养学的目录的知识，希望对各位有所帮助！
反刍动物营养学的目录
序?
前言?
第一章瘤胃微生物
第一节瘤胃细菌和产甲烷菌??
一、纤维降解细菌??
二、淀粉降解菌??
三、半纤维素降解菌??
四、蛋白降解细菌??
五、脂肪降解菌??
六、酸利用菌??
七、乳酸产生菌??
八、其他瘤胃细菌??
九、瘤胃产甲烷菌??
第二节瘤胃原虫??
一、瘤胃纤毛虫??
二、瘤胃鞭毛虫??
第三节瘤胃真菌??
一、瘤胃厌氧真菌的发现??
二、瘤胃厌氧真菌的分类??
三、厌氧真菌生活史??
四、厌氧真菌的分布及动物间传播??
五、厌氧真菌化学组成及其生长需要??
六、发酵特性及底物利用??
七、瘤胃厌氧真菌产生的植物降解酶??
第四节瘤胃微生物菌群的建立、发展和变化??
一、瘤胃细菌??
二、瘤胃纤毛虫??
三、瘤胃厌氧真菌??
四、瘤胃微生物种群间相互关系??
第五节瘤胃微生物的生态分布和相互关系??
一、瘤胃环境??
二、微生物在瘤胃中的生态分布??
三、附着??
四、初级发酵和次级发酵??
五、代谢过程中交互饲喂的关系??
六、种间氢转移??
七、瘤胃原虫的吞食作用??
第六节植物多糖的消化代谢??
一、淀粉结构及其降解??
二、植物细胞壁的降解??
三、碳水化合物代谢及其调控??
第七节瘤胃内含氮物质的降解??
一、蛋白质的降解??
二、肽的降解??
三、氨基酸的降解??
四、尿素的降解??
五、核酸的降解??
六、日粮中其他含氮化合物的降解??
七、结束语??
第八节瘤胃中脂肪的降解和氢化??
一、日粮脂类在瘤胃中的水解??
二、瘤胃中的生物氢化??
三、共轭亚油酸的瘤胃调控??
第九节瘤胃微生物培养和分子生物学研究技术??
一、瘤胃微生物的分离和计数??
二、瘤胃微生物发酵动力学研究??
三、分子生物学方法研究瘤胃微生物多样性??
四、结束语??
参考文献??
MM(·vi·目录MM)
第二章瘤胃与瘤胃内容物的特性??
第一节瘤胃及反刍动物的采食特点??
一、瘤胃的发育与瘤胃的体积??
二、反刍动物的采食、反刍??
三、反刍动物唾液的分泌??
四、瘤胃上皮对营养物质的吸收??
五、瘤胃内容物的外流??
第二节瘤胃内容物的特性??
一、瘤胃的温度??
二、瘤胃内容物的pH值??
三、氧化还原电位??
四、瘤胃内容物的酸碱缓冲能力??
五、瘤胃液的渗透压??
六、瘤胃内的气体??
参考文献??
第三章能量与营养??
第一节能量转化??
一、能量转化的基本概念??
二、营养物质和饲料的能量??
MM(目录·vii·MM)
第二节维持净能和能量沉积??
一、维持的净能需要??
二、环境温度对产热的影响??
三、奶的能量和成分??
四、体增重的能量和养分沉积??
五、妊娠的能量和养分沉积??
六、羊毛的能量和养分沉积??
第三节能量体系??
一、净能体系??
二、代谢能体系??
第四节干物质采食量??
一、干物质采食量的预测??
二、影响干物质采食量的因素??
第五节能量利用效率的营养因素??
一、代谢能的理论利用效率??
二、粗饲料质量与能量利用??
三、精饲料进食量与能量利用??
四、瘤胃和小肠淀粉分配量与利用效率??
五、日粮养分类型与乳成分??
第六节营养物质在体内的氧化及呼吸测热??
一、营养物质在体内氧化的产热??
二、直接测热法??
三、间接测热法??
第七节能量平衡和碳氮平衡??
一、能量沉积和能量平衡??
二、碳氮平衡??
三、代谢能用于体能量沉积效率及热增耗的测定方法??
四、基础代谢测定的条件??
参考文献??
第四章蛋白质营养??
第一节饲料蛋白质在瘤胃中的降解??
一、瘤胃微生物对蛋白质的分解??
二、瘤胃微生物对肽和氨基酸的分解??
三、影响饲料蛋白质瘤胃降解率的因素??
四、饲料氨基酸的降解率??
五、饲料蛋白质瘤胃降解率的评定??
第二节内源氮??
一、内源尿素再循环氮??
二、内源蛋白质??
MM(·viii·目录MM)
第三节瘤胃微生物蛋白质和氨基酸??
一、瘤胃微生物对能量的需要及微生物蛋白质产生量的预测??
二、瘤胃微生物对氮源的需要??
三、瘤胃微生物对日粮降解氮的利用效率??
四、瘤胃中能量与降解氮的平衡??
五、瘤胃微生物蛋白质的氨基酸组成??
六、瘤胃微生物蛋白质和氨基酸的小肠消化率??
第四节瘤胃微生物对外源尿素氮的利用??
一、意义??
二、尿素在瘤胃中的分解与氨浓度??
三、瘤胃可发酵能与非蛋白氮转化效率的关系??
四、尿素有效用量的原理及计算??
五、尿素氨释放速度的调控??
六、尿素中毒??
第五节饲料非降解蛋白质和氨基酸??
一、饲料氨基酸瘤胃降解前后的比例??
二、饲料瘤胃非降解蛋白质的小肠消化??
第六节蛋白质的需要??
一、维持的蛋白质需要??
二、泌乳的蛋白质需要??
三、增重的蛋白质需要??
四、产奶反刍家畜体重变化的蛋白质需要??
五、产毛的蛋白质需要??
六、妊娠的蛋白质需要??
第七节氨基酸营养??
一、瘤胃微生物与动物产品氨基酸组成的比较??
二、饲料蛋白质来源对乳蛋白和乳产量的影响??
三、小肠氨基酸的组成及估测??
四、限制性氨基酸??
五、奶牛的赖氨酸和蛋氨酸需要??
六、蛋氨酸对调节肝能量代谢的作用??
七、氨基酸营养的应用??
第八节肽营养??
一、概述??
二、瘤胃寡肽的代谢利用动态变化??
三、绵羊小肠寡肽的吸收??
四、肽吸收后的利用和代谢??
五、今后研究展望??
第九节反刍动物蛋白质周转及其调控??
一、反刍动物蛋白质代谢的动态观??
二、蛋白质周转的涵义及其营养生理意义??
三、蛋白质周转速率测定方法??
四、蛋白质周转的调控??
参考文献??
MM(目录·ix·MM)
第五章碳水化合物营养??
第一节饲料中的碳水化合物??
一、单糖??
二、寡糖??
三、多糖??
第二节碳水化合物在瘤胃中的发酵??
一、反刍动物的消化系统??
二、瘤胃微生物??
三、瘤胃对碳水化合物发酵和挥发性脂肪酸的影响??
四、影响瘤胃发酵、VFA产生量和比例的因素??
第三节饲料纤维的营养调控作用??
一、饲料纤维对采食量、咀嚼和反刍的影响??
二、饲料纤维对瘤胃发酵的调控作用??
三、饲料纤维对消化、生产性能和健康的影响??
第四节反刍动物对饲料纤维的需要量??
第五节促进纤维消化的现代技术和方法??
一、通过现代植物育种技术改进饲料纤维消化??
二、利用遗传工程改造降解纤维的微生物??
三、调控纤维水解菌产生VFA的比例??
四、拓展纤维消化的机会和研究领域??
第六节挥发性脂肪酸与营养??
一、VFA产生量的评定??
二、VFA的吸收和代谢??
第七节碳水化合物在小肠中的消化率及转化为体脂肪的效率
一、碳水化合物在后段消化道的消化??
二、反刍动物对葡萄糖的需要??
三、体内葡萄糖的转化??
四、幼年反刍动物的葡萄糖代谢??
五、提高挥发性脂肪酸利用效率的营养调控途径??
参考文献??
第六章脂肪营养??
第一节脂肪的种类与功能??
一、真脂肪??
二、糖脂??
三、磷脂??
四、蜡??
五、类固醇和萜??
六、萜??
第二节脂肪的消化吸收与代谢??
一、脂肪在瘤胃的消化吸收??
二、脂肪在肠道的消化与吸收??
三、脂肪的合成??
四、脂肪的分解??
第三节多不饱和脂肪酸营养??
一、基本概念??
二、多不饱和脂肪酸的代谢、互作和来源??
三、必需脂肪酸的营养生理功能和缺乏症??
第四节日粮脂肪与反刍动物生产??
一、日粮脂肪与瘤胃消化??
二、日粮脂肪与乳畜生产??
三、日粮脂肪与肉畜生产??
MM(·x·目录MM)
第五节共轭亚油酸的生物合成与营养调控??
一、共轭亚油酸的生物合成??
二、影响乳脂中共轭亚油酸含量的日粮因素??
参考文献??
第七章矿物质营养??
第一节常量元素营养??
一、钙??
二、磷??
三、钙磷营养失调??
四、镁??
五、钾、钠、氯??
六、硫??
第二节微量元素营养??
一、钴??
二、铜??
三、碘??
四、铁??
五、锰??
六、钼??
七、硒??
八、锌??
第三节其他微量元素??
一、铬??
二、镍??
三、硅??
四、铝??
五、砷??
六、钛??
七、钒??
第四节有毒矿物元素??
一、镉??
二、氟??
三、铅??
四、汞??
参考文献
MM(目录·xi·MM)
第八章维生素营养??
第一节脂溶性维生素??
一、维生素A??
二、维生素D??
三、维生素E??
四、维生素K??
第二节水溶性维生素??
一、硫胺素??
二、核黄素??
三、烟酸??
四、生物素??
五、泛酸??
六、叶酸??
七、维生素B12???
八、维生素C??
九、胆碱??
参考文献??
第九章同位素示踪技术在反刍动物营养研究中的应用??
第一节同位素示踪技术的原理与方法简介??
一、同位素示踪技术的原理??
二、同位素示踪技术的优点和局限性??
三、原子核物理的基本概念??
四、放射性测量方法??
五、稳定性同位素的测量??
第二节物质代谢动力学分析??
一、单室模型分析??
二、多室模型分析??
三、启动注入(primingthepool)剂量的确定??
第三节同位素示踪技术应用举例??
一、蛋白质代谢??
二、测定能量代谢的双标记水方法??
三、食糜流通量的同位素双标记物测定??
参考文献??
MM(·xii·目录MM)
第十章反刍动物营养实验技术??
第一节人工瘤胃技术??
一、人工瘤胃技术概述??
二、短期人工瘤胃发酵装置测定瘤胃产气量??
三、持续动态人工瘤胃发酵系统??
四、持续动态人工瘤胃发酵系统RSⅠ～Ⅱ??
第二节消化道瘘管法??
一、瘘管的式样??
二、手术前的准备??
三、施术动物麻醉??
四、手术操作??
五、瘘管动物的术后护理和维护??
第三节血管导管法??
一、导管的材料与维护??
二、血管导管的制作??
三、导管的安装??
第四节瘤胃饲料营养物质降解率测定的瘤胃尼龙袋法??
一、原理??
二、动态降解率的测定??
三、待测饲料瘤胃流通速度的测定??
第五节饲料养分小肠消化率评定技术??
一、体内法??
二、半体内法??
三、实验动物模拟法??
四、体外法??
第六节饲料纤维分析??
一、纤维分析方法的演化历史及其评述??
二、洗涤纤维分析体系??
三、纤维的酶法分析??
参考文献
关于食品营养的几个问题
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狗狗反刍的原因以及狗狗吐了该怎么办
狗会反刍吗?在反刍动物营养学上，反刍的意思是指某些动物，在吃进去食物后，过一段时间又从胃里将半消化的食物返回到嘴里再次咀嚼;反刍动物有牛、羊、马等，而狗狗并不是反刍动物;所以，一条反刍的狗，是不正常的，一定要找下原因，看看狗狗反刍是怎么回事，然后进行解决;
狗狗反刍，就是狗狗吐出来没消化的狗粮，之后又进行咀嚼吃回去，出现这样现象的狗狗，一定要仔细诊断，看看狗狗是怎么了;因为，有时候狗狗反刍可能只是点小情况，并不是生病了;而有时候就有可能是生病了;所以当发现狗狗出现这种情况时，首先要找对原因很重要;下面我们一起来看下狗狗反刍的原因及应对办法：
一、狗狗反刍是怎么回事?原因分析
1、狗狗进食过多;相信狗狗家长都有过体会;狗狗是一个非常耐饿的小动物，吃的少没关系，如果吃得太多经常会引起不适发生呕吐;如果狗狗吐出来的呕吐物是泡沫样子，并且还很粘的话，一般都是食道的问题;如果呕吐现象一直不断，那么狗主人就要将你的爱宠赶紧送往医院做检查了;
2、狗狗吃东西太快了;第二种原因就是狗狗在吃东西的时候，习惯性的会狼吞虎咽，经常刚吃到肚子里的食物马上就会吐出来，然后再次吃进去，这是正常的生理现象，请各位狗主人也不要太过于紧张着急;
3、胃肠道溃疡;如果呕吐物的颜色是黄绿绿的，那代表的是胆汁被吐出来了，通常看到这种颜色的呕吐是要看医生的!因为这代表的状况就很多了，除了上述的肝肾胰等问题以外，还有胃肠道的溃疡问题!
4、急性胃炎;还有就是如果狗狗吐出来的东西发透明状的白色，就说明是急性胃炎导致的，这种情况也比较常见;吐完后狗狗的精神状态没有变化，也不影响食欲，所以各位狗主人也不用太过于着急，小狗反刍后禁食么?如果这种情况发生，可以让狗狗禁食上12个小时，如果期间还有别的反常现象再发生的话，就到医院去做一下全面的检查;
5、胆汁呕吐症;吐出来的是黄黄绿绿的，但是多发生在尚未进食之前，而且吐完以后狗狗整天都正常，这就是胆汁呕吐症候群;
※如果是鲜红色，那么别再犹豫了，这是急性出血，快快送医吧!
二、小狗反刍后禁食么?是的!
对于一条反刍的狗来说，不管是什么原因，首要的应对办法就是禁食，甚至禁水12-24小时，之后一定要去就医;
三、狗狗反刍和吐的区别
说到狗狗反刍，可能很多人不明白它和呕吐有着怎样的区别;在这里514193兽药网小编来为大家介绍下：
狗狗反刍：这个前面我们已经说过了，就是狗狗发生了呕吐现象，然后立马又把食物进行咀嚼吃了回去;
狗狗呕吐：而狗狗呕吐，就是单纯的将从胃里吐出食物，吐出去后动作就结束，不会再把吐出去的东西进行咀嚼吃回去;
四、狗狗反刍怎么办?解决办法
1、如果狗主人给狗狗的食物喂得太多了，狗狗难免就会吃撑，这样就很容易发生呕吐，狗狗吐出来的一般都是没有经过消化的食物;像这个时候狗主人一定要停止狗狗食物，严重的情况下，记得给狗狗吃点消化药;
2、如果狗狗吐出来的完全是食物，然后又给它自己马上的吃回去;这种情况基本没什么问题，如果不经常发生，没必要去看医生;
3、要是给狗狗吃了鱼，就难免会被鱼刺卡到狗狗的喉咙，让狗狗引起呕吐，如果看到狗狗不停的用爪子抓自己的嘴以及牙齿，样子还很痛苦，那么很容易判断是被鱼刺卡到了，像这种情况就赶紧去找兽医帮助解决;在这里也提醒各位狗主人，千万不要喂狗狗一些带有硬刺的鱼类;
4、还有就是狗狗如果口渴的厉害，就难免把家里洗洁净水以及马桶里的水喝下去，这样，也会容易发生呕吐，但是，只是一两次，所以也不会有什么大的问题;狗主人不必要担心;
总之，在狗狗反刍后，持续有不适症状的话，建议就医;另外，还有狗狗在反刍后，表现的若无其事的情况时，除了生理性问题外，**好带去医院看看;简单的小病或不良症状，吃点药就好了;至于由单纯的发炎转而变成严重的溃疡或是出血，在这种情况就需要认真对待，让反刍的狗狗接受医生的治疗;
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
