大家好,关于天麻鸽子汤的做法很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于天麻鸽子汤的做法清炖的知识,希望对各位有所帮助!
天麻鸽子汤怎么做
主料:
鸽子1只、天麻1根。
辅料:
葱姜适量、料酒适量、枸杞适量、食盐1勺。
做法:
1、备好食材。
2、将鸽子、天麻及葱姜清洗干净后,放入砂锅中。
3、加入适量清水,加盖大火。
4、滚开后滴入料酒去腥。
5、然后用小火炖至能用筷子戳动。
6、接着加盐调味,最后撒入枸杞和葱花增香。
7、完成。
天麻炖鸽子的做法和功效
天麻炖鸽子是用天麻和乳鸽制作的一道家常菜。味道浓郁,两者搭配起来不仅颜色好看,味道更是清新和浓郁的相互交融,十分营养美味。下面简单介绍如何制作天麻炖鸽子才好吃。
天麻炖鸽子的食材:乳鸽1只,天麻5克,火腿10克,香葱3棵,生姜1小块,高汤3大匙,料酒1小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙。
天麻炖鸽子的做法:
1、将鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯过。
2、火腿切片。
3、葱洗净打结,姜洗净切片。
4、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内,放入蒸锅蒸2小时,取出,拣去葱、姜,加入盐、味精调味即成。
食用价值:
天麻炖鸽子的食材主要包括天麻、乳鸽、生姜,天麻主要具有祛风止痛、活血的作用,可以治疗四肢发麻、失眠多梦、头痛等。乳鸽中主要含有蛋白质、软骨素等营养物质,具有活血化瘀、延缓衰老的作用。天麻炖鸽子主要具有健脾养胃、滋补肝肾、补血等功效,可以增强视力,保护和调节神经系统,可以改善睡眠质量,增强人体的免疫力,有护肤的作用。
天麻炖鸽子汤的做法
在日常生活中相信不少人都会出现头痛脑热,这时候就应该多吃一些有助于滋补身体的食物,这样才能够有效缓解头痛脑热给身体带来的不舒服症状。其中鸽子和天麻都是两种对人体滋补效果会比较明显的食物,今天就让我们一起来看一看使用鸽子和天麻制作出鸽子天麻汤的做法以及功效。
天麻鸽子汤的功效与作用:鸽子汤是一种特别滋补的靓汤,放入了天麻会更营养,天麻是一种昂贵的药材,能够祛风湿,止痛养肝,还可以降低高血压,治疗痛风,而这款天麻鸽子汤能够提高抵抗力,增强体质,还可以延年益寿,现在我们就一起看下天麻鸽子汤的做法,了解一下天麻鸽子汤怎样做好吃营养吧。
天麻鸽子汤的做法所需要准备的食材和调味料:鸽子天麻火腿葱姜。
天麻鸽子汤的做法天麻鸽子汤怎样做:
1.将鸽子处理好后放入沸水中煮一会去掉腥味
2.将火腿切成片,将所有的食材都放入炖锅中
3.倒入清水,大火烧开后转成小火慢慢炖煮2小时
天麻鸽子汤的做法鸽子汤的功效与作用
4.放入少许盐调味即可。个子无需切成块状,直接在腹部切开后去掉内脏然后洗干净后放入锅里炖煮即可。
天麻鸽子汤的做法贴心提示:
1.天麻炖鸽子不仅适宜老人吃,而且女人吃了有非常多的好处,女人吃了可以补血养血益气,还可以改善女人天生的寒性体质,特别是生过孩子的女人很容易患有各种疾病,可以用天麻炖鸽子汤治疗。
2.炖煮的时候别将所有食材都放入锅里就可以了,要先将天麻放入米饭中蒸熟,然后再开始炖煮,这样会让营养更充分的分解。
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