老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于土豆泥饼的做法和土豆泥饼的做法大全的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享土豆泥饼的做法以及土豆泥饼的做法大全的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
土豆泥怎样做成土豆饼
土豆饼可以有多少种做法？
土豆也是我最喜欢吃的食物之一，所以什么土豆泥，土豆沙拉，土豆饼，炆土豆，炒土豆，炸土豆，都试过，哈哈哈哈哈（我家张生称我为丧心病狂的土豆，同事叫我土豆楚）好吧，言归正传，土豆饼的做法，我也是略微的研究了一下。
一、香煎土豆饼（这是最常见的做法，说白了就是土豆混合各种材料，然后一煎）
需要材料：土豆、胡萝卜、火腿、面粉、葱
做法：
萝卜切碎，火腿切小粒，葱切成葱花，土豆蒸熟压成泥
土豆泥加入萝卜碎，葱花，火腿粒搅拌均匀，再加入面粉和盐搅拌均匀
混好的泥搓成小丸子，轻轻压一下就成饼了，全程不用放水的
锅加油小火慢慢煎成两面金黄，煎好了的土豆饼可以撒上点黑胡椒
二、韩式土豆饼
需要材料：土豆、白色圆葱（白色的洋葱）、鸡蛋、牛奶、葱
做法：
准备一块擦板，类似下图这样的
2.把土豆去皮，然后用擦板擦出土豆蓉（土豆容易氧化变锈，擦些圆葱汁就好了）
3.在土豆泥中加入牛奶、鸡蛋、盐、糖混合均匀
4.一点点加入糯米粉，到粘稠适合的程度
5.混合好的土豆泥搓成小丸子，锅中刷油，放入土豆丸压扁，撒上葱花，小火两边煎成金黄即可
（加糯米粉的时候一点点加，加到稀稠合适的程度就是比较容易成团，不太粘手；要保持葱花的鲜绿色，一面煎至半熟时再放葱花煎熟即可）
三、香脆土豆丝煎饼
需要材料：土豆
做法：
土豆去皮，切丝，切丝后不要洗，保留淀粉利于成饼
土豆丝加入一点点盐，然后拌匀
不粘锅烧热，加油。油要多一点，不然会粘锅（如果不是不粘锅的话，更需要多油），摇晃一下锅，使有均匀分布
调成最小火，放入土豆丝。用铲把土豆丝造型压成薄的饼，不需要太用力否则会把部分的土豆丝粘在锅上
小火煎一会儿，然后用筷子给饼整形，形状整齐的土豆饼更好翻面（煎的时候注意让土豆饼均匀受热，避免部分过度受热从而糊掉）
煎至两面金黄就可以了，最好是放在厨房纸上吸油（当然不吸直接装盘也可以）
这样，外面脆脆里面软软的土豆饼就完成了
四、广式土豆饼
需要材料：土豆、鸡蛋、牛奶、糯米粉、紫薯、黑芝麻、肉松
做法：
土豆、紫薯洗净切小块，然后上锅蒸熟
紫薯蒸熟后趁热加牛奶、糖调味，搅拌成泥（牛奶放一点点就可以了，太多会很稀做不成馅料）
土豆蒸熟后趁热加适量牛奶、少许盐、一个鸡蛋、糖搅拌成泥后，再加入糯米粉用手搓成一个不粘稠不粘手的土豆泥团
弄一点点糯米粉在手搓搓（防粘），捏出一些土豆泥团在手心，按压打薄成一块饼一样。用勺子挖点紫薯泥放在土豆薄饼中间，轻轻按实，在上面再放一层肉松
从中间开始收边，再慢慢向两边收起，包好后再压扁一下，中间放点黑芝麻
锅里加油，土豆饼两边煎至金黄即可
五、拉丝土豆饼
需要材料：土豆、鸡蛋、牛奶、芝士碎、火腿、黄油、面粉
做法：
土豆蒸熟后压成泥，黄油加热放进去一部分，然后把火腿切丁混到土豆泥里面，再加白糖、面粉、鸡蛋、牛奶（面粉的量主要看牛奶放了多少，最后是要捏成团就为OK）
把混合好的土豆泥揉成团，再把芝士碎包进土豆泥团里，摁扁
锅里放剩下的黄油油，把摁扁的土豆饼放进去煎到两边金黄即可
土豆做法千千万，土豆饼做法就介绍到这啦，如果你有好吃的土豆饼做法欢迎和我分享一下。
用土豆泥做的土豆饼
土豆泥饼的做法有很多种，在网上也查不到它是出自哪里的特色小吃，这个并不重要了。现在人们的口味是越来越多元化，只要是好吃的，都会被大众所接受的。
做法一、鸡蛋土豆泥饼
材料：土豆2个、鸡蛋1个、料酒、白醋、食盐
步骤：
1、将土豆切成小块用水煮熟，然后装进盘子，用工具捣烂成泥状；
2、把鸡蛋打进空碗中，加入料酒、白醋，用筷子搅拌均匀；
3、将打好的鸡蛋倒进豆泥中，搅拌均匀，然后做成一个个的饼状；
4、在土豆泥饼的外表涂上一层食用油，放进烤箱烘烤五分钟即可。
做法二：香葱火腿土豆泥饼
材料：土豆2个、面粉50g、火腿、葱花、调和油、食盐、番茄沙司
步骤：
1、将土豆去皮切成小块煮熟，然后碾碎，不要太烂，最好是小颗粒状；
2、先将葱花和火腿粒倒入一起搅拌，然后倒入面粉再一起搅拌，直至面粉几乎都已和在一起的时候，加入番茄沙司和食盐，再全部一起搅拌均匀；
3、起油锅，将土豆泥弄成小球状一个个放进锅内，然后用铲子压扁成饼状，将土豆泥饼煎到两面都是金黄色即可。
土豆泥饼的的营养价值
土豆容易给人带来饱腹感，单单是吃土豆泥饼也可以填饱肚子，作为早餐或者是下午茶非常的合适。那你们知道小小的土豆泥饼到底有什么的营养价值吗？
土豆被人们称为是“第二面包”，比大米、面粉的营养价值要丰富，能给人体提供大量的热能。营养专家说，单靠土豆和全脂牛奶就足够维持生命的健康了。
在中医上说，土豆的性平味甘，其中含有的优质蛋白质和微量元素、维生素有益气的功效，体质弱气质虚的患者适宜经常食用。
土豆富含优质的粗纤维，能促进人体的肠胃蠕动，加速胆固醇在肠道内的代谢，有宽肠通便的功效，便秘者适宜食用。
土豆中的钾元素含量丰富而钠的含量低，有利于体内钠元素的排出，有利于高血压和肾炎水肿患者的病情康复，对于水肿型的肥胖患者有一定的减肥作用。
简单的土豆泥饼怎么做
土豆泥饼：
准备用料：土豆600g面粉150g、鸡蛋2个、油适量、盐适量
1、土豆洗净。
2、放锅中煮半个小时。
3、剥去皮用勺子压烂。
4、加鸡蛋、盐、面粉拌匀。
5、电饼铛预热。
6、上下面刷油，手蘸点水，把和好的土豆泥丢进饼铛里。盖上盖，五分钟左右。
7、鲜香的土豆泥饼出锅了。
8、成品。
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