全球排名前十名的著名巧克力有
全球排名前十名的著名巧克力如下:
一、排名第一的是瑞士已有70年历史的顶级巧克力特舒亚(Teuscher),旗下产品有100多个品种,在北美、欧洲、中东、加勒比海地区都开有专卖店。特舒亚对品质的管控极为严苛,只选用上佳的天然原料,成本再高也在所不惜,像化学合成物、添加剂、防腐剂这类的东西更是绝对没有。香槟松露巧克力是特舒亚的特色产品。
二、剩下的9个品牌中,有5个是美国制造。而一些久负盛名的品牌,如成立于1857年的比利时纽豪斯(Neuhaus)和法国的米歇尔·柯兹(MichelCluizel),以及意大利的巧克力界新贵Amedei,这次却榜上无名。
三、排名及详细介绍:
1.Teuscher——来自瑞士苏黎世
新鲜、全手工制造、不惜工本、不掺杂化学固定剂及防腐剂,每一块巧克力的味道和形状都各有特色,而且装璜精美。Teuscher的巧克力传统开始于60多年前瑞士阿尔卑斯山的一个小村庄。DolfTeuscher在世界各地搜罗最好的可可豆、杏仁蛋白、水果、坚果和其它制作甜品的原料。经过很多年的试验,他熟练地将这些原料混进了他现在著名的配方里。
2.VosgesHaut-Chocolat——来自美国芝加哥
这是一个来自美国芝加哥的牌子,可能因为有个非常漂亮的女老板,所以这个产品总体感觉比较偏向于女性的柔美。它很善于将巧克力与各种香料的融和,比如香草、根茎、鲜花、水果、核仁等等,都在巧克力中有自己的美好表达。
3.ScharffenBergerChocolateMaker——来自美国加州伯克利
位于美国加利福尼亚州伯克利由好朋友RobertSteinberg和JohnScharffenberger创建。SCHARFFENBERGER制造商不断寻觅世界各地优质可可豆,从而生产出美味的SCHARFFENBERGER巧克力。对于高品质的巧克力,可可豆的选择和混合尤为重要。
4.JacquesTorresChocolate——来自美国纽约
踏进JacquesTorres巧克力店,就如同踏进一家欧洲的小型专卖店。很多顾客都将这里的体验与电影《巧克力》相比较。这里专门制作新鲜的手工巧克力。你可以坐在店堂里食用,这里的咖啡桌吸引着你坐下喝一杯热巧克力,再享受一下新鲜出炉的巧克力馅的牛角面包,也可以挑选一份打包带回家。
5.NormanLoveConfections——来自美国佛州Ft.Myers
出自于佛罗里达州迈尔斯堡,店主NormanLove曾说过:“巧克力就是我的激情”。她曾经梦想过要制作出外形美妙绝伦而又味美可口的巧克力糖。Love和她的合伙人一起完善了一种彩色巧克力糖的制作技巧:在巧克力磨具里手绘或者喷上彩色的图案,然后放上从比利时、法国和瑞士进口的优质巧克力。
6.Valrhona——来自法国Tain-l’Hermitage
Bonnat波娜特是法国历史最悠久的巧克力品牌之一,已经历经4代。最早由FélixBonnat创建于1884年法国的Voiron(瓦隆)。Bonnat至今为止仍然沿用那已经略显过时但又在如今显得魅力十足的包装,以突出其古老。您看到的所有的Bonnat排块的包装,都已经被使用至今而从未更改。
7.Godiva——来自比利时布鲁塞尔
在中国的官方译名是“歌帝梵”,也有叫做“高迪瓦”的,GODIVA巧克力也是充满了艺术气质的巧克力,而且“高迪瓦”更易上口。GODIVA起源于比利时布鲁塞尔,由巧克力大师JosephDraps一手创办,并以传说中尊贵的GODIVA夫人命名,1966年GODIVA登陆美国市场,1972年被美国公司CampbellSoupCompany收购,现在GODIVA很大一部分是在美国生产的。
8.RichardDonnellyFineChocolates——来自美国加州圣克鲁兹
这一品牌的创始人RichardDonnelly先后在法国巴黎和比利时布鲁塞尔跟各个巧克力大师学习手艺。学成后回到美国开始制作属于自己的巧克力。从1988年开始,这一品牌的巧克力就一直坚持纯手工生产。RichardDonnelly巧克力有一个很显著的特点,那就是外形非常简约,但是它的芳香却非常的“老到”,叫人闻过就忘不了。
9.Richart——来自法国巴黎
RICHART巧克力曾被英国版《时尚》Vogue评为“世界上最漂亮的巧克力”和这家公司的经营理念多少有些关系。品牌的创始人觉得RICHART首先是一家设计公司,接着才是巧克力公司。其商标是以艺术装饰字体完成的,上头特别将'A'做成斜体,用来隔'RICH'与'ART'二字。
10.PucciniBomboni——来自荷兰阿姆斯特丹
你一定要来到阿姆斯特丹尝试一下荷兰最好的巧克力。PucciniBomboni是一家迷人的咖啡厅兼餐厅。他们在这里手工制作巧克力而且从不外送。他们的特色产品是把巧克力和香料出人意料地混合在一起,用最新鲜的原料制作而成。种类不是太多,但是品质绝对一流。
全球四大巧克力
1.瑞士莲lindtchocolate(1845年比利时/第一块入口即溶)
2.GUYLIAN吉利莲(比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌)
3.费列罗(FERREROROCHER开始于1946年意大利,跨国集团)
4.马克西姆(MAXINM"S法国,世界品牌,十佳世界巧克力品牌)
来自黎巴嫩的Patchi巧克力是中东唯一能排进世界四大巧克力之一排行榜的品牌。首间Patchi于1974年由NizarChoucair在黎巴嫩设立,至今Patchi已拥有120间专卖店遍布世界各地,亦已发展成为世界级顶尖巧克力品牌。
Patchi一向以来坚持采用荷兰及科特迪瓦入口最高质素的可可豆和奶类材料,糖份比一般巧克力低,入口不会太甜,反令可可的甘香更为突出。始创人采用最顶级上乘的材料和不断创新的精神的理念,使Patchi成为备受尊崇的中东皇室食品。
Patchi巧克力是出了名的豪华,当然价钱也不便宜,英国Harrods百货曾经卖一套礼盒可以达到5,000英镑(近5万元),也被称为“巧克力中的劳斯莱斯”
世界十大顶级巧克力都有哪些
世界十大顶级巧克力有:
1.RichardDonnelly
RichardDonnelly一向坚持纯手工生产,每盒巧克力中都采用了材料制作出不同人味来满足客人们挑剔的味蕾。他们会选用比利时浓醇巧克力,再混入薰衣草、墨西哥熏辣椒、干藏红花粉、小豆蔻和伯爵茶等,大胆的食材组合结合上严谨的手工制作让巧克力的制造过程变为了一种工艺美学。
2.MarieBelle
巧克力店的核心产品一定是纯手工巧克力,这家名为MarieBelle的纽约店铺就像是一个艺术馆的展览品,他们的包装盒和巧克力一样具有特色,每块巧克力上花纹繁复,背后还有一个个精心编制的小故事,就算不买巧克力,只是看一看也是一大乐趣。
3.NORMANLOVECONFECTIONS
创始人NormanLove曾说:“巧克力就是我的激情”,他的梦想便是制作出绚烂美丽也兼具完美口感的巧克力糖,他与合伙人一起,选用进口的优质的巧克力,并在模具喷上彩色的图案,完成了最初对于巧克力的创作理想。这样富有色彩美感的巧克力让人不忍下口,光是看看就已经美到窒息。
4.Debauve&Gallais
这是法国最古老的、最著名的皇室巧克力品牌,两百年来,一直坚持着纯手工制作,以确保巧克力的口感醇正,其中的几款特色巧克力还具有强身健体的功效,一款以波斯兰科植物根制成的巧克力有抗痉挛、治胃病的功效。
5.DELAFEE
它以黄金松露而闻名于世,制作出了黄金片与巧克力搭配的完美产品,并精心选用椰子油、可可脂、奶粉、香草等食材,使得每一颗达到了味觉与视觉上的极致享受,物有所值,值得尝试。
6.TOFFKFEE
德国是欧洲的另一个巧克力出品大国,TOFFIFEE榛子巧克力在德国很受欢迎,他们一直没有继续研发新品,将独一无二的太妃糖配方延续至今。做事谨慎的德国人将焦糖、牛轧、榛子、巧克力的比例调整得恰到好处,造就了这款巧克力的完美口感。
7.ChocopologiebyKnipschild
ChocopologiebyKnipschildt出道时间并不长,是由丹麦厨师在美食之旅时研发出来的,由黑松露、法芙娜可可等材料制成,它的外形朴质无华,但味道却十分细腻,深入人心,不亲自尝一口,或许永远不会明白它的美味。
除了味道,定期举行巧克力时装秀也是他们吸引人的一大亮点,模特穿着镶嵌着各色巧克力的服装在台上缓缓挪动,台下的人们当然蠢蠢欲动。
8.SwarovskiStuddedChocolates
施华洛世奇水晶巧克力,这是世界十大顶级巧克力中最奢侈的巧克力。它的外形和包装都十分精致华丽,与它的售价完全媲美,物有所值,也因此吸引了无数巧克力发烧友。
9.TEUSCHER
他们最有特色的是香槟杜芙巧克力,选用世界最奢华的“香槟之王”DomPérignon作为酒芯原料,配以纯度高达66%的黑可可,轻轻一口,温热的舌尖便能感受到香槟味的巧克力酱喷涌而出,十分享受。
他们家厚醇浓滑的口感还深受好莱坞明星追捧,包括陈冠希在内的无数明星都甘心排队等候。
10.PUCCINIBOMBONI
在阿姆斯特丹,这是令无数游客称道的最美味的巧克力,挑剔的厨师每天都现做现卖,采用最新鲜的杏仁、花生、腌渍柠檬、和夏威夷时令水果等精心搭配到一起,每天出炉近40种巧克力,琳琅满目地摆在眼前,让人甘心沉浸在这充满鲜味的巧克力世界里。
以上内容参考中国网-盘点世界上最昂贵的十款巧克力
以上内容参考品牌网-顶级巧克力十大排行榜