一、新疆阿克苏有哪些美食
1、阿克苏美食有烤包子、烤馕、库车馕、库车汤面、拉面、赛里木老酸奶、桑葚糕、油塔子等。
2、烤包子和薄皮包子是新疆各民族喜爱的食品之一。做烤包子得用新鲜羊肉，最好选择肥瘦均匀的羊腿肉，太瘦的肉不太适宜做馅，口感太柴，一般得肥瘦各一半。
3、库车馕很著名，过去有库车馕大如车轮的戏言，指的是一种叫比甲克的馕。一般直径40厘米，中间薄边沿略厚，扎绘有花纹，烤出后香脆可口。
4、油塔子，形状似塔，是西北回族人发明的面油食品。一般做早点配合粉汤吃。油塔子是依据其形状而得名的，原料是精白面粉、炼过的羊油、清油和精盐、清油和精盐、纯碱、花椒。
二、阿克苏最有特色的美食是什么
阿克苏位于新疆塔里木盆地的边缘，地理位置也是得天独厚的，素有“塞外江南”的称誉。凉皮子口感筋道好吃，烤包子味道一流，今天就让我们走进阿克苏，来品味当地特色美食，保证你赞不绝口。
说到阿克苏的食物，我首先要提到的是馕。作为阿克苏每家每户的必备食物，在他们眼中，囊就像生命一样是不可或缺的存在。把圆的大囊贴在锅的一边，直到尝起来像胡胶。作为一种粗粮，它的味道不如我们今天在家吃的好馒头，甚至有点干。但是如果你细细咀嚼，你会发现，楠的焦燥味道本身也是一种独特的味道，越来越美味。此外，生活在大草原上的人们很长一段时间都依靠馕来抵御恶劣天气。因此，囊不仅是当地人的一种食物，也是精神的象征。
这座油塔明显以阿克苏独特的制造工艺为标志。每个油塔是由羊毛脂或精油涂层制成的。此外，油塔被层层高高包裹。其实每一层都比较薄，也就是说，这座“玲珑宝塔”是一点一点地塑造出来的。在当地，油塔子通常与热面汤一起吃。在一个寒冷的早晨，一碗热面汤上了几个油塔子。吃完后，整个人都很舒服，可以赶上工作。如果你愿意，有机会的时候你可以尝尝。
烤包子需要一种由未发酵的面粉制成的皮。其特点是馅料是由各种香料混合而成。此外，它的皮很薄，肉很嫩，汁很美味，油很醇厚。
油炸肉，顾名思义，是用油炸的肉，但油炸肉是金红色的，美观、嫩、多汁、醇厚，不煮油、不散汤，并与面条混合。味道真是难以想象！
我相信每个人都喜欢蒸肉。清蒸后的肉又白又嫩，独特的羊肉味道令人难忘！
这是新疆的一道名菜，堪称经典。准备好的胡椒和大麻汁主要浇在切片鸡肉上。它色泽鲜美，肉质滑嫩，味道醇厚，人们吃过一次就不会忘记。
肉饭不仅仅是米饭。它是用羊油、胡椒和胡萝卜炒的米饭，上面会有特别美味的羊排。这种组合绝对出乎意料。与其他地方相比，它可以说是一个先进的版本，这样的食物是愿意满足你。
三、阿克苏有哪些特色美食你吃过最好吃的是什么
1、馕、油塔子、馓子、烤包子、凉皮子等都是阿克苏的特色美食，我吃过最好吃的就是馕，它有一股焦香，细细咀嚼会感觉越吃越有味。
2、油塔子是阿克苏地区最有名的特色美食，它是用羊油层层涂抹制成的做好以后的油塔子，像玲珑的宝塔一样，当地人吃这种美食的时候，会就着热乎的面汤一起吃，吃完后感觉特别舒服，油塔子味道特别香，但是它是一种高热量的食物，食用后能促进体力恢复增加人体的抗疲劳能力。
3、馓子是阿克苏特色美食之一，这种美食有点像变形的麻花，也有点像炸熟的面条，但他是当地的传统小吃，都是用纯手工制作而成的，会把合成的面团慢慢拉成细长的丝状，然后再放到热油中炸，炸到金黄酥脆以后取出，降温以后直接吃。这时的馓子香甜可口滋味诱人，当地人喜欢用它馈赠亲朋，而且遇到远道而来的客人时，也会拿出自己家做的馓子让他们品尝。
4、去阿克苏的时候一定要品尝一下那里的烤包子，这种烤包子的外观与我们平时吃的包子不同，它就像一个四方的小枕头有棱有角，方方正正包子里面的馅儿多是用当地特产的新鲜羊肉调成的，烤好以后的包子外焦里嫩，色泽油亮看上去就特别好吃，吃过的人都会比较喜欢，它是当地人比较喜欢的主食。
5、凉皮子也是阿克苏的特色美食之一，这个地方的凉皮子与其他地方自己制作的凉皮儿不同，它更加爽口冰凉，特别适合在酷热的天气食用。阿克苏的凉皮子更筋道，吃起来更有嚼劲，调制凉皮子的时候会放上黄瓜丝，蒜泥和辣椒等多种调味料做好以后，酸辣爽口，滋味诱人，吃下去感觉特别舒服，会让炎热带来的不适感消失。
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