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白萝卜怎样腌制又脆又好吃
腌制萝卜的方法如下
1.把萝卜清洗干净,不需要去皮,带皮更脆爽!再切成薄片;
2.放入盆中,加入一勺盐,用筷子搅拌均匀,静置腌制30分钟以上,强烈建议一定要腌制,这样可以去除萝卜的辛辣味;
3.腌制萝卜期间,把姜给去皮切成小片,大蒜也切成薄片,小米椒洗净切小段
4再取一个小碗,准备调一碗酱汁:白醋3勺,生抽5勺,白糖2勺,小半碗纯净水,搅拌均匀备用!
5.把白萝卜腌制出的水倒掉;
6.再把调好的酱汁倒入,用筷子搅拌均匀;
7.紧接着加入生姜,大蒜,小米椒,搅拌均匀;
8.附上保鲜膜,放入冰箱冷藏过夜,就可以吃啦!
腌萝卜怎么腌好吃又脆
主料:白萝卜一颗、胡萝卜一颗、生姜5片。
辅料:盐2小匙、白糖3大匙、白醋6大匙、清水500毫升。
1、将白萝卜,胡萝卜去皮,如下图所示。
2、将白萝卜,胡萝卜分别切成粗条状,如下图所示。
3、放入干净的盆内,放入2小匙盐,如下图所示。
4、用手拌匀,放置腌制20分钟,将萝卜腌制出水,沥去水分,如下图所示。
5、锅内注入清水,加入白糖煮至水开,如下图所示。
6、白糖融化,如下图所示。
7、倒入白醋混合均匀,如下图所示。
8、将煮好的糖醋水放凉,如下图所示。
9、将萝卜条放入容器中,放入生姜片,如下图所示。
10、倒入放凉的糖醋水,水量盖过所有食材,如下图所示。
11、加盖密封放冰箱冷藏3天即可食用,如下图所示。
12、腌萝卜成品图,如下图所示。
萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,对预防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除。
怎样腌制萝卜又脆又好吃
腌制萝卜的方法如下
1.把萝卜清洗干净,不需要去皮,带皮更脆爽!再切成薄片;
2.放入盆中,加入一勺盐,用筷子搅拌均匀,静置腌制30分钟以上,强烈建议一定要腌制,这样可以去除萝卜的辛辣味;
3.腌制萝卜期间,把姜给去皮切成小片,大蒜也切成薄片,小米椒洗净切小段
4再取一个小碗,准备调一碗酱汁:白醋3勺,生抽5勺,白糖2勺,小半碗纯净水,搅拌均匀备用!
5.把白萝卜腌制出的水倒掉;
6.再把调好的酱汁倒入,用筷子搅拌均匀;
7.紧接着加入生姜,大蒜,小米椒,搅拌均匀;
8.附上保鲜膜,放入冰箱冷藏过夜,就可以吃啦!
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