上海十大名小吃有哪些
1.生煎馒头，据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。
2.南翔小笼，大肉馒头采取“重馅薄皮，以大改小”的方法，选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅，不用味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，以取其鲜，洒入少量研细的芝麻，以取其香;还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅。
3.三鲜小馄饨，蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。汤烫、皮薄如纱，三鲜份量到位。哧溜一下溜入腹中。
4.油豆腐线粉汤，锅内汤汁翻滚，煮着铁丝网勺里的线粉，闻一闻，香气四溢。
5.开洋葱油拌面，以熬香的葱油和开洋，和面条一起拌着吃。面韧劲十足，开洋鲜美，葱油喷香。
6.蟹壳黄，发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色，吃起来酥、松、香。
7.擂沙圆，擂沙圆品种的品种有许多：鲜肉、豆沙、芝麻等。其色粉红，豆香浓郁，软糯爽口，携带方便。
8.排骨年糕，排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。
9.条头糕，薄荷糕，糯米粉里拌着些许的薄荷粉，点缀着红绿丝。薄荷糕，甜、凉爽口，夏季吃颇为下火。条头糕，又软又凝，甜度适中。条头糕，糯米粉糅合细沙(不是裹着细沙，而是两者揉在一起)做成长条状，油炸了之后更好吃。
10.海棠糕，它的外层是粉皮，里面是豆沙馅，在特制的模具中烘烤而成。由于模子的形状象海棠花，故得名。外形呈咖啡色，吃表面撒着饴糖，吃口分外香甜。
上海著名的餐饮连锁店和小吃有哪些
万寿斋——理想海派小吃店
三鲜大馄饨：
这家店不大，人挤人的，但是这里的三鲜大馄饨不会让你失望，肯定大大的个头，饱满的身材，丰富的馅料，本帮的味道，实惠的价格走进处在山阴路的老式上海民居小洋房夹缝之中，处在法国梧桐的树荫之下的传统小店穿着白褂子带着老花镜的老阿姨3.5元钱，来一碗三鲜大馄饨，甜甜的香香的饱饱的……
兰桂坊——上海滩面之王者
黄鱼煨面，雪菜黄鱼羹，炸猪排，桂花酒酿圆子：
这里说得是一家本帮面菜馆，这个上海美食密度最高的地方这里的面，是上海第一的。招牌黄鱼煨面，劲道的面，鲜美香嫩的去骨黄鱼，贝壳类熬出来的海鲜汤，赞。炸猪排，事先浸过酱汁，嗜甜的人一定喜欢，沾点辣酱油煞是美味雪菜黄鱼羹，真的可以这么形容，鲜的眉毛掉下来桂花酒酿圆子，黑糯米＋“黑洋沙”＋桂花糖，香气四溢，甜中带点咸作为爱面之人不可不去的一家店另外，别拿阿娘来比较，那纯粹是两码事。
绿波廊——上海正统点心
桂花拉糕，眉毛酥：
绿波廊可谓是上海的小吃大全桂花拉糕上海第一，清香可口。眉毛酥这个在其他地方几乎绝迹的东东这里也有，好吃的很还有其他数种上海特色的小吃，如小笼等也是不错在这里，也许味道算不上顶级，但是这种城隍庙的纯粹老上海感觉是其他地方所没有的三五知己，在这里品品茶，吃吃本帮小点心，聊聊天，很是写意。
美新点心店——汤团上海第一
鲜肉汤团：
上海最好的汤团在哪里？这里的汤团，皮薄、糯，看上去几乎有晶莹剔透的感觉鲜肉的馅料尤其出色，肉紧，汤鲜，感觉还带微量酱油，怎一个美字了得～黑洋沙的口感细腻，甜而不腻，也是好东东搞笑的是这家店还有些派头，中午有休息时间的说，到底是国营老字号！
阿娘面馆(泰和饮食店)——上海最火的面馆
黄鱼面＋雪菜，蟹粉面：
这家店的面的确是值得称道的，标准的苏式白芯面，劲道浇头中的黄鱼＋雪菜可谓绝配，鲜美无比，秋季的蟹粉面也很赞。吃碗面要拿号码，一般来说，吃饭高峰时间需要等40个左右的号那差不多要等至少是50碗面，一般是40分钟左右。
佳家汤包——上海最好吃却最拥挤的小吃店
虾肉汤包：
前面说到阿娘面馆排队领号码，这里再说说佳家汤包排队领扑克牌~不知道是不是佳家的老板娘有打牌的嗜好，竟然想出这个排队的方法。按照花色黑桃红桃草花方块a-k的次序来排队，如果你拿的是方块2，现在正好排到红桃q，那说明你还要等15个人次的才能吃上～有创意吧呵呵～不过也说明了排队的人实在是多啊……这里的汤包最大特点是皮薄汤多，馅紧味鲜，味道最赞的是虾肉汤包，猪肉的鲜美、虾仁的海味这种配合的确恰到妙处。
北万新——上海的包子
肉包：
生煎也好，小笼也罢，还比如包子，不单单是看馅料，现在馅料的口味往往差别不是很大，其实皮和底是很重要的，而且好坏明显，而且，打个比方，一般家或者单位附近总有一些小店，做的包子味道其实也不错，馅料好吃，但是如果和北万兴的一比，从外表你会觉得平时吃的皮怎么那么黄啊，吃口也是天差地别，一个有点粘牙，一个入口松软，这里的包子可以用“嫩”来形容，白白小小的，馅料是不加酱油的肉，味道鲜美精致，典型的上海包子。
包旺锅贴——锅贴上海第一
锅贴+鸡汁馄饨+排骨年糕：
包旺锅贴——锅贴店的招牌菜自然是锅贴了，他们家招牌锅贴的特色就是个头超大,锅贴皮也是一大特色，薄且带一点韧性，吃时仅咬开一个小口，慢慢的吸干锅贴里的鲜汤，吸干了汤，然后蘸些醋，一口一口的吃尽皮肉，皮糯肉嫩，真是鲜美又垫饥。
上海小吃一条街有哪些
上海城隍庙
上海城隍庙美食街一带，甚至可称得上是小吃的王国，绿波廊的特色点心、松月楼的素菜包、松云楼的八宝饭、南翔小笼、宁波汤团和酒酿圆子等，都是游上海不可错过的美味小点。
交通：上海城隍庙位于黄浦区邑城路1号。人民广场(步行450米)——人民广场广东路站(乘坐980路公交，2站)——河南南路福佑路站(步行610米)——城隍庙；上海火车站(步行60米)——上海火车站北广场(乘坐929或306路公交，8站)——河南南路复兴东路站(步行650米)——城隍庙；上海浦东国际机场(乘坐地铁2号线徐泾东方向，14站)——世纪大道站(步行100米)——张杨路东方路站(乘坐机场六线，1站)——复兴东路河南南路站(步行690米)——城隍庙。
扩展资料：
一座城市，无论他有多现代化，总要有这样一个地方保留些历史的回忆，城隍庙便是这样一个地方。区内旧式的茶楼、餐馆以及百货商店等,经营各种日用百货和上海风味小吃，湖心亭和九曲桥更是老城厢文化的代表建筑。
走在静谧的衡山路上，想象着当年的张爱玲也会常常行走在这样有浓密法国梧桐的幽静通道上；思南公馆拥有51栋历史悠久的花园洋房。游走其中如同身处风情万种的历史建筑群。在新出炉的特色商业街中，除了大家熟悉的衡山路、新天地、思南公馆、城隍庙外，一些代表新的上海海派特色的特色街也已入选。
如今的“老码头”是曾经的十六铺，这里的临江堂、老式石库门群落里流传着上海滩大亨的故事，昔日里黄金荣、杜月笙的仓库，经过多年的保护性开发，门窗廊柱保持了最富上海韵味的建筑特点，同时巧妙融入了现代时尚元素的玻璃、钢结构，部分建筑经过巧妙设计，原本看似平淡的空间变得精巧、典雅、别具匠心。闲坐屋顶的欧式露台，喝着茶，吹着江风，看黄浦江江水滔滔，老码头的砖墙仓库和浦江对岸的标志性建筑群尽收眼底。每当华灯初上，霓虹闪烁时的景致更是摄人心魄，勾勒着整个繁华都会的摩登外形，由此也成为了时尚休闲的新地标。
梦里水乡。朱家角的“尚都里”的建筑汇聚了张永和、马清运、登琨艳及柳亦春四位建筑界华人的翘楚，这里被誉为“看古镇落日最美的地方”。随着“上海三联书店——旅行者书房”、“思班瓷立场”、“麻椒不是火锅店”等特色商户的落户，让这里已成为朱家角这座特色小镇的标杆。“尚都里”还开设了“尚课”，大人可以做做瑜伽SPA，小孩则可以参加陶艺课程，在这个“开满鲜花的小镇”里感受到不同的生活节奏。
海派中的创新活力
上海特色商业街区发展联盟成立后，将发挥联盟平台作用，整合资源，交流成果，打造出“历史有根、文化有脉、商业有魂、经营有道、品牌有名的上海特色商业街区群体，上海市特色商业街区发展联盟理事长史立辉在接受采访时说道。
作为国际化大都市的特色商业街，在凸显上海海派文化的同时，也体现上海的创新和活力。
作为历史文化风貌街区的愚园路，其沿线弄巷空间丰富，建筑类型多样，景观丰富多变，既有风格各异的花园住宅、新式里弄等居住寓所，亦有中西合璧的建筑群，如著名的西园大厦、宏业花园、沪西别墅、长宁区少年宫等。通过以“艺术生活化，生活艺术化”的跨界生活美学为导向，创建宜文、宜商、旅游相结合的跨界生活美学街区。同时，聚合文创设计师品牌，建设线下文创展示平台，投资孵化并帮扶初创艺术文化品牌建设，打造常有常新的“生活美学街区”。如今，愚园路已成为科创、文创兼备的，独特“街区”形态的创意园区。
老码头、ART愚园生活美学街区总经理黄志伟认为，“百年的梧桐树，深深的弄堂，这是网络、电商提供不了的。商业街区的发展，必须与城市更新、产业发展、休闲体验相结合。不一定一味追求‘买买买’，我们正在探索把精致的居所、新型的办公融入体验式商业街区。”
坐落于衡山路、天平路交会处的衡山坊，由11幢独立花园洋房及两排典型上海新式里弄住宅组成。北部新里集合了创意办公、艺术空间及异国美食，南部花园洋房主要以精品零售店为主。经过修缮，集合了艺术画廊、时尚精品店、特色餐厅酒吧、创意办公等多种业态。
其划分出“艺术与创意办公”、“精品商业”、“精致生活”、“极致美食”四大板块，多入口的口袋式广场根据里弄街巷的特点布局，表现融洽邻里生活方式的公共空间。同时还引入异国特色餐厅、知名艺术画廊、创意办公等。
夜市，上海另一张脸
说起夜市，大家一定想起我国台湾的台北士林夜市、鹿港小吃夜市、六合路夜市等，逛夜市是认识一个城市的最好方式。对于上海而言，夜市是上海的另一张面孔。在夜色的衬托下，它透着神秘，透着生动。
市商务委副主任吴星宝透露，上海夜市从以往的小摊小贩，到如今以特色商业街区为载体，把夜市的元素装进去，消费者既要吃得好，也要吃得安全。在上海的67条特色商业街中，已涌现出以吴江路、大学路、昌里路为代表的特色夜市。
不管吴江路怎么变迁，它都是小吃天堂。特别是夜里，从茶餐厅到四川菜，从本帮蹄髈到生烤海鲜，你的嘴巴总是能在这里得到各种新的味觉体验。华灯初上，昌里路成为小吃天堂，路口边的炭火冒出滚滚浓烟，把烤肉的香味直接飘送进人们的鼻中；在仙霞路，粤菜、川菜、日韩料理，四方美味汇聚于此；大学路上汇聚了各种餐厅、甜品店、创意小店、这里独特的清新范儿吸引了一些影视剧组，包括《男人帮》、《大好时光》等。
离沪前的最后一买
在今年的最新名单中，新增了上海迪士尼小镇和奕欧来上海购物村，加上之前入选的佛罗伦萨小镇，由此形成了一个迪士尼购物区，让游客离沪前还能最后买买买。
由唯泰集团投资的奕欧来上海购物村，占地55000平方米，由三栋面湖而立的新月形建筑构成，彷佛一个奢华的欧式度假园区。穿越林荫道，人们就能够欣赏到源于上世纪二十年代遍布于纽约、巴黎、米兰、维也纳及上海的装饰艺术风格建筑。这里每一条街道都以一位装饰艺术主义领袖的名字命名。贯穿全年的文化艺术体验活动将实现艺术、时尚与创新设计的跨界结合。整个购物村汇集全球200个知名品牌。
佛罗伦萨小镇是意大利风格的大型高端名品折扣购物中心，吸引了百余家海内外知名品牌入驻。“小镇”通过露天建筑群、广场、石板路、游廊拱廊、喷泉、纪念性建筑物等意大利经典元素，将古罗马、文艺复兴时期的佛罗伦萨一一呈现。因此除了购物之外，这里也是一大自拍胜地。
毗邻上海迪士尼乐园的“迪士尼小镇”拥有“小镇市集”、“迪士尼小镇湖畔”、“百食香街”、“百老汇大道”与“百老汇广场”。
参考资料：人民网—街头吃到街尾!10条必逛的中国美食街
中国上海—在街巷读懂不一样的上海沪上67条上海特色商业街出
