荷兰的coffee shop是指贩卖各类热饮的咖啡馆。
在荷兰，喝咖啡的地方叫做café，早期也被称为Koffiehuis（咖啡屋），而coffeeshop是指在荷兰领取了营业执照，可以正规售卖大/麻（cannabis）的商店。
咖啡店又称之为咖啡馆。最早的咖啡馆叫做“Kaveh Kanes”，是在麦加建成的。尽管最初是出于一种宗教目的，但很快这些地方就成了下棋、闲聊、唱歌、跳舞和欣赏音乐的中心。截至2023年5月，上海拥有8530家咖啡馆，比去年增加673家，位列全球第一，远超纽约、伦敦、东京等城市。
咖啡传说
传说公元1258年的也门山区，因犯罪而被族人驱逐出境的酋长雪克·欧玛尔，被流放到很远的瓦萨巴（位于阿拉伯），当他筋疲力尽的在山上走着时，发现枝头上的小鸟在啄食了树上的果实后，发出极为悦耳婉转的啼叫声。
于是他便将此果加水熬煮喝，不料竟发出浓郁诱人的香味，饮用后原本疲惫的感觉也随之消除，元气十足。后来，欧玛便采集许多这种神奇的果实，遇见有人生病时，就将果实做成汤汁给他们饮用，使他们恢复了精神。
由于他四处行善，受到信徒的喜爱，不久他的罪得以被赦，回到摩卡的他，因发现这种果实而被尊崇为圣者。据说当时神奇的治病良药，就是咖啡。
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