大家好，杏仁的营养价值相信很多的网友都不是很明白，包括杏仁的营养价值表也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于杏仁的营养价值和杏仁的营养价值表的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
杏仁的功效与作用 杏仁有什么营养价值
杏仁大家肯定都不陌生，不过大家在吃杏仁的时候，有了解过杏仁的功效与作用吗？杏仁有什么营养价值？其实杏仁的营养价值很高，对人的身体有多种好处，今天大家就跟随我一起看看杏仁的功效与作用及营养价值吧。
杏仁的作用与功效
杏仁，味苦，性微温；归肺、大肠经。降气止咳平喘，润肠通便。用于咳嗽气喘，胸满痰多，血虚津枯，肠燥便秘。
1.润肺
苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
2.降低胆固醇
杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
3.促进皮肤血液循环
杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
4.抗肿瘤
杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用。
5.减肥
研究发现，每天吃50～100克杏仁(大约40～80粒杏仁)，体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。
杏仁的营养价值
1.杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。
2.其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将杏仁称为抗癌之果。杏仁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用；中医中药理论认为，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。
3.美国研究人员的一项最新研究成果显示，胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。研究者认为，杏仁中所富含的多种营养素，比如维生素E，单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险。样本中85位中老年志愿者（平均年龄56岁）的总胆固醇水平降低了7.6%，低密度脂蛋白胆固醇水平下降了9%。也未造成体重的增加。
杏仁和什么食物一起吃最好
杏仁和牛奶一起吃：可提高免疫力、营养互补
杏仁和芝麻一起吃：可补脑益脑、改善睡眠
杏仁和核桃一起吃：可促进大脑发育
杏仁的营养价值是什么
1、润肺
苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
2、降低胆固醇
杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
3、促进皮肤血液循环
杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
杏仁有什么营养与功效
杏仁富含蛋白质以及其他营养物质，能为人体提供营养，提高机体免疫力，有利于人体抗病防病。杏仁中含有杏仁苷，在人体内可水解成氢氢钾和苯甲酸，有抑制呼吸中枢的作用，能镇咳平喘，可以用于呼吸道疾病引起的咳喘。杏仁有利于人体气机下行，并含有油脂，能促进排便，有防治便秘的作用。杏仁有一定的活血化瘀的作用，能辅助跌打损伤。
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