其实嫩豆腐怎么做好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解嫩豆腐怎么做好吃视频，因此呢，今天小编就来为大家分享嫩豆腐怎么做好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
嫩水豆腐怎么做好吃
嫩豆腐的做法
1、肉末烧嫩豆腐
小朋友很喜欢吃豆腐，我们用绞肉加豆瓣酱和酱油一起烧豆腐，再加点冰糖，拌起饭来小人儿直呼好吃。
材料：绞肉约100克、嫩豆腐1盒、葱半根、姜少量、蒜2瓣、酱油、豆瓣酱、米酒、冰糖、莲藕粉。
做法：
(1)绞肉略冲水吸干，嫩豆腐切块，葱切末，姜蒜磨泥。
(2)起热油锅爆猪绞肉翻炒熟。
(3)下蒜泥姜泥翻炒。
(4)下酱油、豆瓣酱、冰糖翻炒出香味。
(5)加一杯水，下豆腐，轻轻拌匀后再烧至豆腐入味。
(6)加莲藕粉水拌匀勾芡，洒少量白胡椒，几滴香油。盛盘后洒上葱花。
2、清炒嫩豆腐
这是一道超级简单的家常菜，燥热的夏天，一碗香喷喷的白米饭，配上一道清炒嫩豆腐。清爽的口感充满了整个口腔。清凉的口感更是让人停不下筷子。
材料：嫩豆腐1盒、葱1段、植物油、盐、味精等调味料适量。
做法：
(1)豆腐切丁，葱切好。
(2)锅中入适量植物油烧热，爆香葱花。
(3)豆腐倒入锅内翻炒，加入调味料稍微翻炒一下就可以出锅了
3、孜然嫩豆腐
孜然嫩豆腐外焦里嫩，娇嫩豆腐混合着孜然的浓香，一直在嘴里荡来荡去，让人觉得回味悠长。
材料：嫩豆腐1盒、孜然海鲜酱油、葱花、辣椒粉、椒盐粉、老干妈。
做法：
(1)豆腐切片，大概3-5cm厚度。然后泡盐开水20分钟，捞出后沥干。
(2)平底锅烧热，刷上油热10秒左右。
(3)放上豆腐，平铺片片嫩豆腐。
(4)用一玻璃碗，倒入5汤匙海鲜酱油打底，然后加入一汤匙孜然粉、一汤匙椒盐粉，搅拌均匀。
(5)把豆腐反转，刷上刚才调好的酱汁，煎1分钟，再反转刷酱汁，重复两次。
(6)撒上葱花，上碟食用。
嫩豆腐的营养价值
豆腐之中含有丰富的钙，钙是我们身体中绝对不能缺少的一种重要的营养物质，钙元素是我们骨骼和牙齿构成的主要成分。而嫩豆腐中的钙含量是很高的，经常吃豆腐就可以基本满足一部分我们身体对钙的需求。嫩豆腐中的植物蛋白质含量非常高，对人体的营养也是有着很大的好处，并且豆腐还不包含胆固醇，爱美人士也不怕吃胖。
嫩豆腐怎么做好吃又简单
很多人都很喜欢吃豆腐，尤其是冬天每家每户都会放豆腐在火锅里面煮着吃。这样虽然好吃又简单，但是常常这样吃也会吃腻。
豆腐的做法有很多种，在我们这里最常做的豆腐有两种：麻婆豆腐和煎豆腐。但是既简单又好吃的，我觉得还是煎豆腐,下面我就告诉大家，我们这里煎豆腐的做法：
1.先准备好食材，豆腐、鸡蛋、面粉、葱、蒜、盐、生抽、香油、辣椒粉。
2.将豆腐切块，葱和蒜切末备用。
3.将面粉和蛋液放入一个容器里加入少量的盐，搅拌均匀。
4.将酱油，香油，辣椒葱和蒜倒入一个碗中加入适量的水搅拌均匀。
5.锅里倒入适量的油小火加热，将豆腐放入刚准备好的鸡蛋面粉里，让豆腐四面都裹上一层，放入锅中煎至两面金黄，捞出备用。
6.把刚调好的汤汁放入锅里，大火烧开，放入刚煎好的豆腐。
7.盖上锅盖儿焖个五分钟左右即可出锅。
上面说的是我经常的做法，但是我们这里还有一个比这个更简单的做法。
1.将豆腐切块儿
2.锅里放上油，小火加热，将豆腐放入锅中煎至两面金黄，捞出备用。
3.锅里加上适量的油，油热后放入小青菜翻炒。
4.放入豆腐，加上盐、、南德、酱油、水，盖上锅盖烧至水干。
5.掀开锅盖儿加上鸡精，味精翻炒几下出锅即可。
嫩豆腐怎么做才好吃又简单
嫩豆腐好吃又简单的做法：
主料：嫩豆腐400克；猪肉末80克。
辅料：豆瓣酱1茶匙；剁椒1茶匙；生抽1茶匙；老抽1/3茶匙；白糖1/2茶匙；葱末适量；蒜末适量；姜末适量；料酒1茶匙；香醋1茶匙。
1.嫩豆腐400克（南豆腐）、猪肉末80克、剁椒1茶匙、生抽1茶匙、老抽少许、红油豆瓣酱1茶匙、白糖1/2茶匙、葱末10克、大蒜末10克、姜末5克、料酒1茶匙。
2.嫩豆腐从盒子中倒扣出来，切成2厘米左右见方的块备用，嫩豆腐容易出汤，如果出汤了一点过要控干水份。
3.锅中放入食用油，六成热放入猪肉末煸炒。
4.直至把肉末煸透煸酥，把肉沫拨到一边放入葱姜蒜末、剁椒、豆瓣酱小火炒出红油。
5.炒出红油后，沿锅边烹入料酒，1茶匙香醋、加入生抽提味，老抽调色，老抽几滴就可以，不要多。
6.加入1/2茶匙白糖炒匀。
7.炒匀后加入多半碗水，烧沸后放入切好的嫩豆腐再次烧沸，改小火焖几分钟让豆腐入味。
8.烧至豆腐入味，汤汁减少，用水淀粉勾芡。
9.淋入芡汁后，晃动锅子让芡汁更均匀，或者用铲子背推动豆腐，至芡汁浓稠即可关火盛。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的嫩豆腐怎么做好吃和嫩豆腐怎么做好吃视频问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
