汤圆和元宵的区别
一、做法不同
元宵是滚出来的，馅儿切成小块，放在铺了一层江米面儿的柳条笸箩里，不断地筛滚，一边筛滚一边洒水，形成元宵。元宵只有甜的。
汤圆是用糯米加水，连水带米用石磨磨，磨出的糯米粉沥干冷藏三四天，然后加水和成团，放几小时做外皮。馅料有芝麻的，还有肉馅的，有甜有咸。做的时候，把馅料像包大馄饨一样包在里面，用手揉圆。
二、饮食节日不同
元宵是元宵节的节日饮食。
汤圆是南方人春节、初七、上元节（元宵节）的节日饮食，也是南方人招待从远方回家的家人、家庭聚餐的传统食品，其意义和北方的饺子相当。
扩展资料：正月十五是元宵节，也叫“上元节”，是我国的传统节日。作为年节里最后一个高潮，大街巷都会张灯结彩进行庆祝，赏灯、猜灯谜、看烟花、吃元宵都是必不可少的节日庆祝。
元宵在南北方有不同的制作方法。北方的元宵，是先拌好馅，将馅和匀，晾干后切成小巧的立方块。将馅放在簸箕里，再在簸箕里撒上江米粉，然后开始筛，馅料在簸箕里滚上了江米粉不断滚动，逐渐形成一个个包裹着江米粉的小球。这就是北方的“滚元宵”。“滚过”的元宵表皮比较松，所以下水之后糯米化在水里，汤会很稠，馅料很有嚼劲。
南方就叫“包汤圆”。先把糯米粉加水和成面团，然后拌好馅料备用。因为糯米粉粘性大，所以也不用擀面杖，直接揪一团捏扁，把馅料包裹在里面，团成小球就可以。这和包饺子很相似。汤圆要求滑糯，因此对糯米皮的要求较高，汤圆汤也比较清澈，还可以放桂花和酒酿。
元宵和汤圆的作法不一样，口感和风味也不一样，但都是过正月十五的节日食物。
汤圆与元宵的相同点与不同点
1.作法不同
根据传统作法来说，汤圆是包出来的，外表较为光滑黏糯；而元宵则是滚出来的(别误会，不是那个“滚”)，外表干燥软松。
2.馅料不同
汤圆的馅料花样较多，除了有传统式的五仁、豆沙、花生以外，也有鲜花、粗粮口感的，甚至于有咸口感的梅菜烧肉、香菇鲜肉等口味的；与之相反的，元宵的口感就较为统一了，它以甜口感为主导，较为普遍的有黑芝麻、豆沙、花生等口味的。
3.吃法不同
汤圆的吃法多是以煮居多，也有些人钟爱炒着吃；而元宵尽管也是以煮为主要料理方法，也有些地方是炸着吃的，况且，煮出来的汤圆和元宵都不太一样，汤圆出锅后通常是清汤；而元宵则正好相反，出锅后通常是浑汤。
二、元宵和汤圆又有哪些共同点呢
元宵和汤圆无论再怎么不同也好，也还是有共同点的，它们的外形都是圆的，一般都离不开汤水，都具有不易消化的特点，都不应该过度食用。
来自百度。但对我个人来说，都一样。
元宵和汤圆一样吗
元宵和汤圆不一样。
除去制造工艺，一个是摇，一个是包的区别以外，北方的元宵和南方的汤圆还有两大区别。一是馅料不同，北方多以白糖，山楂，黑芝麻等等甜薪为主，相对单一。而南方除了黑芝麻，花生这种传统馅料，又有各种各样的水果入馅，特别是榴莲味的，真是见仁见智了。
还有的地方有咸味的，这些都超出了我们北方人的想象。二是外皮不同，北方的元宵皮是江米面的，比较散，所以需要摇。
而南方的外皮以糯米面为主，肯定添加了其它配料和特殊工艺，所以居然会有透明的。
