夏季西瓜 1个西瓜等于6碗饭
导读：1个6碗饭？炎热夏日，西瓜曾为人们喜爱的水果之一，因而夏天吃西瓜比较多，但是吃西瓜也要有一些注意事项，并不是怎么吃的，我为你列出了4个吃西瓜要注意的事项。
一、吃西瓜当正餐要不得
西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，所以西瓜的热量很高，西瓜的卡路里是250千卡/千克。也就是说如果你每天吃一个很大的西瓜，大约有8到10斤，就是摄入了1000到1250千卡的热量，而普通的家小碗一碗米饭热量大约是200千卡。也就是说吃一个西瓜就相当于吃了五六碗饭。
其实这事情不能怪西瓜本身，主要是因为夏天人们吃得太多了。如果按1个苹果那样的量来吃西瓜，是不容易产生明显增肥效果的。啤酒也是完全同样的道理，按一百克计算，啤酒好像能量比较低，但两瓶啤酒(1500克)的能量就相当于一袋切片吐司面包(120克)。
二、吃西瓜当宵夜要不得
西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃过多，会使到胰岛素上升，促进脂肪合成。而人体新合成的脂肪大多数都储存在腹部，再加上夜间量减少，脂肪只储存不消耗，时间长了，小肚腩就长出来了。
不要以为吃个西瓜当宵夜就可以逃脱肥胖这一事实，减肥是不能钻空子的。所以减肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你觉得吃不胖的食物，乖乖熬过这样的一个夜晚就好了。
三、西瓜不觉饱要不得
为什么你平时多吃一碗饭觉得饱得不行，多吃西瓜就很少会觉得饱呢?即便吃饱了饭，也能吃上几块西瓜，而且有时候会是半个西瓜。难道面对西瓜我们的食欲突然之间变大呢?
西瓜和苹果不同，它的甜味主要来自于果糖。温度越低，果糖的甜度就越大，这是它被各种清凉饮料所钟爱的。研究早就发现，果糖虽然不会明显地升高血糖，却也绕开了食欲控制的机制。换句话说，喝葡萄糖水和白糖水会让人饱，喝含果糖的饮料就不觉得饱。
西瓜既然是含大量果糖，它也有让人不觉得饱这种特性。所以，人们吃西瓜的时候难以控制食量。所以我们一定要记住西瓜是可以使你长胖的，不要对自己说“再吃一块就好”这样的傻话，因为那一块西瓜不会是你最后一块。
四、西瓜从里往外一层比一层寒
周俭，北京中医药大学教授，研究生导师，基础医学院中医营养品研发中心主任，世界中医联合会药膳专业委员会常务理事。
，西瓜是人们喜欢吃的水果。都说西瓜是寒性的，这可不一定，要看什么部位了。
有一次，我给学生上中医营养学课，讲到西瓜性寒时，突然有个同学大声说，"老师，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。西瓜不是寒性的，我觉得应该是温性的。"吃西瓜还会上火?我有些诧异。后来，陆续有学生和学员告诉我吃西瓜上火的经历，有的口唇生疮，有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃红瓤。红色属阳，给人一种很温暖，很热烈的感觉。也许西瓜红瓤真的没有我们想像那样的寒凉，实际清热作用是比较弱的。西瓜红瓤汁液多，水分多，贡献在于生津止渴和利尿。
红瓤吃完了，接着就吃西瓜白色果皮(介于绿皮和红瓤之间)。相比暖色的红瓤来说，白色果皮，给人一种清清爽爽地感觉。它少了几分甜味，多了几分淡味，吃起来有一种凉凉快快的感觉。西瓜红瓤的性质暂且不谈，但我敢说西瓜白色的果皮一定比红瓤寒凉。吃西瓜上火的人，多啃几口白色果皮，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗净后，切成片或条状，加上食盐、白糖、香醋等调料，凉拌即可。也可炒食，或煮汤。
最后轮到外面的绿皮了，叫西瓜翠衣。它味道比较苦，苦和寒加在一起，比起西瓜白色果皮清热作用强多了，甚至在中药学里也被列为了清热药。我们可以将西瓜绿皮清洗洗净，切成细丝，煮水喝。也可以将将绿皮切丝，晒干备用。需要时，抓上一把，大约30克，放在茶杯中，开水冲泡，温浸10—15分钟后，既可饮用。随泡随饮，很方便。
我提醒：西瓜最外面的绿皮寒性大于西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大于西瓜红瓤。因此，西瓜绿皮清热作用最强，白皮次之，红瓤最弱。若为好吃，仅吃西瓜红瓤即可。若为清热，还是吃靠外的会好些。
夏季西瓜冰一下会更美味吗
炎炎夏日，空调屋里吃着冰镇西瓜，那感觉别提有多爽了。不少人爱吃冰西瓜，觉得它解暑解渴。但如果贪凉吃，会让胃肠道等消化器官突然受到刺激，出现收缩、痉挛，引发胃痛。长此以往，还可能患上胃肠疾病。从冰箱里拿出的西瓜，最好在室温中放置半小时后再吃。
另外，如果没有把西瓜放在冰箱里，最好都要4小时内吃完；超过4小时，就算觉得没坏，也应该切掉厚厚的表层再吃。
美味的西瓜，也不是人人都能吃的。
吃西瓜有哪些好处？
哪些人不宜吃西瓜？
食用西瓜有哪些禁忌？
一起了解一下！
吃西瓜有哪些好处
1.预防皮肤老化
西瓜中含有丰富的β胡萝卜素，有助于预防肌肤老化；同时，β胡萝卜素可在人体内转化成维生素A，维生素A不但可以提升皮肤对抗外界病菌的能力，还可以加速复原受损肌肤。
2.预防中风
西瓜中富含丰富的番茄红素，它有助于改善血管功能，减少胆固醇对血管健康的威胁；研究发现，经常摄取富含番茄红素的食物，还可以有效降低中风风险。
3.预防感冒
番茄红素是一种很强的抗氧化剂，有利于人体免疫系统健康，减少感冒的发生。
4.放松肌肉
西瓜中富含钾元素，它能有效调节人的神经，放松人的肌肉。
5.补充脑力
西瓜中所含的胆碱（B族维生素）元素有助于调节人的生物钟、保持大脑清醒、提升注意力和记忆力。
哪些人不宜吃西瓜？
1.肾功能不全者不要吃西瓜
肾功能不全的人，如果摄入过多水分，很难将其排出体外。这类患者如果吃过多西瓜，不但会使水肿加重，还易导致其体内的血容量增多，诱发急性心力衰竭。
2.口腔溃疡的人不要吃西瓜
口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。吃西瓜致使口腔溃疡患处复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，导致患者愈合时间延长。
3.脾胃虚寒的人不宜多吃西瓜
西瓜性寒，吃多了容易伤脾胃。李时珍在《本草纲目》中记载：西瓜、甜瓜，皆属生冷，世俗以为醍醐灌顶，甘露洒心，取其一时之快，不知其伤脾助湿之害也。所以，脾胃虚寒的人吃西瓜一定要注意。
4.感冒初期的病人不适宜吃西瓜
医学认为，不论是风寒感冒还是风热感冒，在表未解之前若攻之会加重病情。因为西瓜有清里热的作用，所以感冒初期吃西瓜会导致感冒病情加重或病程延长。
5.糖尿病患者要少吃西瓜
西瓜中含有不少的糖分，糖尿病患者吃西瓜过量，会增加糖尿病患者的肾脏负担，还会导致血糖升高、尿糖增多等后果。所以糖尿病人吃西瓜时要注意适量。
6.孕妇和产妇要少吃西瓜
孕期女性体内胰岛素相对不足，对血糖的稳定作用下降，如果西瓜吃太多，摄入过量糖分，会造成糖在血液中的浓度过高，对健康不利。此外，产妇在刚生产完之后，体质比较虚弱，西瓜性寒，中医认为多吃西瓜会因过寒而损伤脾胃。
7.高龄老人要少吃西瓜
高龄老人因为年纪比较大，多数人的脾胃功能和心肾功能都会有所减弱，夏季吃太多西瓜会损伤脾胃。
食用西瓜有哪些禁忌？
1.不要吃得过多
否则伤脾胃，引起咽喉炎。西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃，所以，脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜，多食则会腹胀、腹泻、食欲下降，还会积寒助湿，导致疾病。一次食入西瓜过多，西瓜中的大量水分会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。
2.不要吃打开过久的西瓜
气温高，西瓜打开过久易变质、繁殖病菌，食用了会导致肠道传染病。因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。
3.西瓜当宵夜要不得
西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃过多，会使胰岛素上升，促进脂肪合成。人体新合成的脂肪大多数都储存在腹部，再加上夜间运动量减少，脂肪只储存不消耗，时间长了，小肚腩就长出来了。长期吃西瓜当宵夜就会使体内糖分积存脂肪加厚，不用多长时间你就会发胖的。所以吃西瓜当宵夜是要不得的。
4.西瓜不觉饱要不得
为什么你平时多吃一碗饭觉得饱得不行，多吃西瓜就很少会觉得饱呢？难道面对西瓜我们的食欲突然之间变大了吗？西瓜和苹果不同，它的甜味主要来自于果糖。温度越低，果糖的甜度就越大，这是它被各种清凉饮料所钟爱的主要原因。研究早就发现，果糖虽然不会明显地升高血糖，却也绕开了食欲控制的机制。换句话说，喝葡萄糖水和白糖水会让人饱，喝含果糖的饮料就不觉得饱。西瓜既然是含大量果糖，它也有让人不觉得饱这种特性。这样人们吃西瓜的时候难以控制食量，很容易吃多，所以这种情况也是要不得的。
夏季西瓜不可少 正确食用的方法
到了夏季很多人都喜欢吃西瓜，因为西瓜不仅口味甘甜，解渴利尿，而且西瓜还可以榨汁能作为饮料来饮用，夏季吃西瓜是大部分人都喜欢的，那么对于吃西瓜有没有什么要注意的呢，下面就来聊一聊夏季正确吃西瓜的方法，希望对大家有用。
1、吃西瓜可以搭配温性水果。吃西瓜搭配温性的水果是可以保持平衡寒凉的，温性的食物有桂圆、荔枝等，此外还可以喝些大枣水等，也是不错的选择。
2、吃完冰镇西瓜最好是喝杯红糖水。一般来说吃西瓜做好选择常温的，特别一些孩子、老人及体质素弱的，更要注意。如果实在想吃冰镇西瓜的话，将西瓜从冰箱拿出后，在常温下最好是放置1-2个小时在食用比较健康。如果吃了冰镇西瓜，不妨过后喝碗红糖水，这样可以缓解寒凉，当然，如果生姜红糖水更好了，特别女孩子，吃过凉西瓜还容易痛经，配些生姜水很不错。
3、吃完西瓜喝杯温水、也可以适量的喝点红茶，通常情况下在夏季是不太适合喝红茶的，因为红茶是属于性温的，但是对于脾胃虚寒的朋友涞水，如果吃了寒凉西瓜，过后喝杯红茶也不错。其实，最简单的，吃完西瓜可以喝杯温水，也会有帮助。
虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10℃，这个温度是最适合的，要注意的一点就是，吃西瓜要注意量，不要过度!
在炎炎夏日，吃上一块西瓜是非常解渴的，让人感到舒爽，但是一定要注意，西瓜虽然是好处很多，但是同样也存在一些副作用的，不可过量食用西瓜，为了让吃西瓜更加的健康，可以参照上文的介绍方法来吃西瓜，希望本文能给夏季喜欢吃西瓜的朋友提供一些参考!
