一、黑豆的产地 最好的黑豆产地在哪里
1、原产于中国黑龙江，辽宁，吉林，安徽的黑豆最好，现在也种植于河南，河北，山东，陕西，江苏等地，黑豆从南到北遍布我国各地，并且丰富的品种资源是世界第一。
2、目前，中国有22000多个大豆品种，其中中国黑大豆2980个，占13.2％，主要分布在黄河流域，是小黑豆的主要产地。如今，陕西和山西西北部的黄土高原仍主要种植黑小豆，在某些地方，农民将大豆统称为黑豆，将大豆统称为白黑豆，将黑豆统称为黑黑豆，这显示了当地黑豆的广泛和长期种植。
3、黑豆的栽培类型丰富。在北部，春季黑豆大多数每年种植一次；黄河流域既有春季黑豆，又有夏季黑豆，除春季和夏季播种外，在长江以南，有秋季黑豆和冬季黑豆，黑豆的生长期短至90天，最长为165天。
4、因此，存在非常早的到期日，早期的到期日，中等的到期日，中等和较晚的到期日，较晚的到期日和非常较晚的到期日，黑豆的颗粒大小也相差很大，最小的一种是山西省蓟县的黑豆，每100粒种子仅重4克，最大的一种是江苏省金坛市的黑鹰嘴豆，每100粒重3704克。
5、黑豆分为极小，中小，中，中，大和特大，但主要是中小，黑豆具有不同的颗粒形状，大多数是长圆形，但也扁圆形，扁圆形，肾形和圆形，圆形颗粒较少，黑豆的大部分子叶是黄色的，占96％以上，少数是绿色的，即所谓的黑皮黄色仁，这种黑豆具有很高的营养价值，它被称为营养黑豆，是出口的好品种。
二、中国哪些地方产黑豆
1、黑龙江、辽宁，吉林，安徽，河南、河北、山东、陕西、江苏等都产黑豆。豆类的主产区在东北三省。
2、黑豆为椭圆形或类球形，稍扁，长6~12mm，直径5~9mm。表面黑色或灰黑色，光滑或有皱纹，具光泽，一侧有淡黄白色长椭圆形种脐。质坚硬。种皮薄而脆，子叶2，肥厚，黄绿色或淡黄色。
3、气微，味淡，嚼之有豆腥气味。黑豆，又名橹豆、黑大豆、零乌豆，民间多称黑大豆和马料豆，享有豆中之王的美称。黑豆防老抗衰，药食俱佳，它与黄豆同属大豆类。
4、黑豆中所含的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢、降低血脂，预防心血管疾病，且黑豆的纤维质含量高，可促进肠胃蠕动，预防便秘，所以是不错的减肥佳品。还有治疗风湿、抗衰老等效果。
5、黑豆浆，全麦面包，可以称之为营养减肥早餐的黄金搭档了，要减肥的美眉们可以吃得舒坦放心。
6、黑豆一直被人们视为药食两用的佳品，因为它具有高蛋白、低热量的特性。有机黑豆中蛋白质含量高达36%~40%，能提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。
7、黑豆性平，味甘，具有补脾、利水、解毒的功效，对于各种水肿、体虚、中风、肾虚等病症有显著疗效。凡食物中毒或药物中毒，均可用黑豆汁与甘草煎汤喝，用来解毒。
三、黑豆哪里产的最好
黑豆是豆科、大豆属的一种植物，是大豆的一个品种，在我国的种植历史十分悠久，比较常见的产地有黑龙江、吉林、辽宁、江苏、山西等省份，东三省的黑豆是比较受欢迎的。
黑豆一般在每年秋季的8-10月份成熟上市，但是南北方的成熟时间有一定的差异，这种食物有着补血养肾、清热解毒、抗老防衰等功效。
河北盛产冀黑豆1号，这里的黑豆产量大，品质好，是一个夏播品种，植株的生长周期在107天左右，具体价格为6-12元/斤。
吉林盛产青仁黑豆，果实成熟时间在12月到次年3月，它的皮黑仁青、籽粒圆润，被称为“黑珍珠”，豆腥味小，每斤价格在3.5元左右。
神池黑豆是山西省的特产，黑豆籽粒饱满圆润，种仁的含油量高，年产量在10万斤左右，品质极佳，散装价格在每斤5-6元左右。
黑龙江盛产明水黑豆，是国家地理标志产品，这里的黑豆皮黑仁青，皮薄而脆。，被称为是“豆中之王”，品质极高，每斤价格在10元左右。
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