大家好，今天小编来为大家解答南瓜怎么做好吃又简单这个问题，南瓜怎么做好吃又简单5分钟很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
南瓜怎样做才好吃又简单
南瓜，你们都爱怎样吃？做南瓜饼？南瓜焖肉？或者做成南瓜蛋糕？
我们家里种的南瓜品种有好几种，有一些长长的，长不怎么大，有一种是圆圆的，个头大一点，还有一种是椭圆形的，这种也能长的大个一点，个人觉得长长的那种虽小，但味道口感都比较好，也比较甜一点。

因为南瓜有多种营养成分，也适合一家大小吃，关键是家里人都喜欢吃，而且南瓜能储存比较久，所以每一年我们都会种上一些，自吃送人都特别好，吃法也很多哦。

今天就来跟大家分享一种我们家比较常吃的做法，简单好吃，入口口感好，孩子也特别喜欢吃，喜欢的朋友赶紧试试哦！

具体做法步骤如下：
第一步：准备一个小南瓜，削皮，然后把南瓜剖开，把里面的馕去掉，切块，不要切太薄了哦

第二步：准备一个平底锅，下少许油，然后倒入南瓜，把它铺平，不要重叠在一起

第三步：开中小火，慢慢的把南瓜煎一下，时不时用筷子翻动一下

第四步：一面煎好，把南瓜翻面，继续中小火慢煎，也可以四面都替换着煎，这样不容易糊，也会比较香

第五步：在煎南瓜的这段时间里，抽空调一碗料汁，在碗中倒入生抽，加上几滴白醋，不要太多，再加一勺白糖，搅拌均匀

第六步：待南瓜煎熟，差不多的时候，我们倒入准备的料汁，然后调成大火，把它收一下汁

第七步：汁不用收太干，留少许汁就可以出锅了，我这次的收太干了点，不过味道也很好，如果带少许汁，那样会更好吃一点，出锅后撒上点葱花，提香也好看。

这一道干烧南瓜就做好了，没有平底锅也一样可以做的，只不过用平底锅会煎的好一点，不易糊，煎出来的南瓜很香，很好吃，孩子特别喜欢！

喜欢的朋友试一下，做法很简单，这一道菜也很下饭的，真的比吃肉还过瘾！
南瓜怎么做好吃又简单5分钟
南瓜的常见做法
南瓜粥
首先准备适量的老南瓜，大米，食盐，把准备好的南瓜去掉皮之后清洗干净，切成小块儿。把大米充分的淘洗干净，放在干净的锅中，加入适量的清水煮成粥，等到快沸腾的时候加入切好的南瓜粥，熟的时候加入适量的盐调味儿。
南瓜饭
首先准备适量的老南瓜和大米，把南瓜去掉皮之后清洗干净，把大米淘洗之后放在锅中，加入适量的清水，等到蒸熟了的时候，搅拌均匀就可以吃了，味道非常的鲜美，而且香气扑鼻。
南瓜饼
首先准备适量的老南瓜，把南瓜去皮之后洗干净，切成小块儿放在蒸锅里面蒸熟，等蒸熟之后把南瓜用手揉成小饼，放在油锅中加入适量的油，煎至两面煎黄就可以了。可以在南瓜的表面撒适量的白糖，吃起来更加的美味，非常适合那些高血脂和糖尿病人食用。
吃南瓜的注意事项
吃南瓜的时候有很多需要我们注意的地方，首先，在煮的时候南瓜的皮上面的营养价值是非常丰富的，所以最好不要去掉皮，而且对南瓜过敏的人是不能够吃的，因为南瓜也是一种过敏源，如果对南瓜过敏，还吃南瓜的话就会造成皮肤红肿，腹泻，消化不良，头晕，恶心，呕吐等过敏的症状了。
南瓜是一种温性的食物，如果吃太多的话，体内的火气就会比较旺盛，所以那些胃比较热或者是身体有湿气的人应该少吃，而且患有脚气病的人也不能够吃。
南瓜不能和什么一起吃
首先，南瓜不能够和菠菜一起吃，因为南瓜当中含有丰富的维生素c分解酶，而菠菜当中的维生素c含量是非常丰富的，如果一起吃的话就不能够摄入维生素，而且南瓜本身的营养价值也会大大的降低。
第二点就是南瓜不能够和红薯一起吃，南瓜和红薯一起吃，很容易导致腹痛，腹胀。
第三点南瓜不能够和虾肉一起吃，因为虾肉当中的微量元素是非常丰富的，如果和南瓜一起吃的话，会和其中的果胶发生反应，生成一种难以被我们人体消化和吸收的物质。
而且南瓜也不能够和羊肉一起吃，因为南瓜和羊肉都是一种热性的食物，如果一起吃，很容易导致腹胀或者是便秘。那些患有感染性疾病或者是发烧的人也不能够吃，这样会导致病情恶化。
南瓜不能够和红枣一起吃。因为红枣当中的维生素c含量是非常丰富的，而且是一种温性的食物，如果多吃的话会导致消化不良，而南瓜也是一种温性的食物，如果多吃的话会加重消化不良，还会破坏其中的营养物质。
南瓜也不能够和带鱼一起吃，因为带鱼当中的蛋白质和不饱和脂肪酸以及维生素都是非常丰富的，能够滋阴补虚，养肝润肺，还能够促进乳汁的生成，但是和南瓜一起吃的话，会对我们的身体不好。
南瓜做菜怎么做才好吃又简单
一、清炒嫩南瓜
原料：嫩南瓜500g，盐、蒜片。
做法：起炒锅爆香蒜片后，放南瓜丝大火爆炒至断生，放盐翻炒均匀即可出锅装盘。
二、辣炒嫩南瓜
原料：嫩南瓜500g，青红尖椒丝各50克，盐、生抽各适量。
做法：炒锅油热后先放南瓜丝爆炒几下，然后就放青红尖椒丝一起翻炒，南瓜丝断生后放盐和生抽炒匀即可。
三、嫩南瓜炒三样
原料：嫩南瓜、山药、水发黑木耳、盐、白糖各适量。
准备：嫩南瓜和山药均切片，水发黑木耳撕成小片用开水焯一下。
做法：起炒锅先放南瓜片炒至断生，再放山药片和黑木耳炒匀，放盐和少许白糖调味出锅。
四、香芹炒嫩南瓜
原料：嫩南瓜500g，香芹梗、盐、蒜片、花椒粒各适量。
做法：起炒锅把蒜片、花椒粒和香芹梗爆香后捞出扔掉，放南瓜丝大火爆炒至断生，加适量盐调味起锅。五、酸辣南瓜丝
原料：嫩南瓜、干辣椒段、葱花、姜丝、蒜末、白醋、盐、鸡精。
准备：把嫩南瓜丝用清水泡10分钟，这样能让南瓜丝变得脆爽可口，喜欢南瓜丝软面口感的可以不泡。
做法：起炒锅先把干辣椒段、葱花、姜丝和蒜末煸香，放南瓜丝和一汤匙白醋快速翻炒，大约炒1分钟后加盐和鸡精炒匀即可出锅。
六、蚝油嫩南瓜
起炒锅把油烧热后放入南瓜，大火爆炒至断生后放盐炒匀，出锅前淋入一大勺蚝油，装盘后再撒些炒香的白芝麻即可。
七、嫩南瓜炒鸡蛋
原料：嫩南瓜300克，鸡蛋2个，盐适量。
准备：鸡蛋打到碗里再加适量盐打散，嫩南瓜切片。
做法：起炒锅先把鸡蛋炒至成型后盛出，再把南瓜片炒至断生，加盐调味后倒入炒好的鸡蛋，翻匀出锅。
八、鲍汁嫩南瓜
原料：嫩南瓜500克，鲍鱼汁1勺，蒜瓣碎、油、盐各适量。
做法：起炒锅把蒜瓣碎炒出香味，放南瓜块一起炒匀，炒至南瓜块出水的时候，再加少量清水，盖锅煮5分钟左右至南瓜块变软，加盐和鲍鱼汁，翻炒均匀就可以出锅装盘了。
九、五花肉炒嫩南瓜
原料：嫩南瓜、五花肉、干辣椒段、料酒、生抽、盐、鸡精。
准备：嫩南瓜和五花肉均切成片，五花肉切片时尽量切的薄一些。
做法：起炒锅放干辣椒段炝锅，下五花肉片大火爆炒至出油，加料酒炒匀后再加适量生抽炒匀，入南瓜片和适量清水炒至断生，加盐和鸡精炒匀出锅。
嫩南瓜还可以用来做馅，用嫩南瓜做的馅可做成馅饼、包子、饺子等食物，也是非常鲜美可口的嫩南瓜吃法。
十、南瓜鸡肉水饺
原料：嫩南瓜2个，鸡胸肉两块，高汤或清水150毫升左右。
调味料：小葱花、姜粉、花椒粉、盐、味极鲜酱油、食用油、香油各适量。
准备：
1、嫩南瓜擦丝后用盐杀水10分钟，再挤干南瓜丝里的水分。
2、鸡胸肉剁成鸡肉茸，分多次少量加入高汤或清水，按同一方向搅打至鸡肉茸粘稠起胶，再入所有的调味料拌匀。
做法：把南瓜丝放在鸡肉茸里拌匀，包成饺子下锅煮熟即可开吃。
说明：鸡胸肉的口感有些发柴，所以要打入一些高汤或清水口感才更好。
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