请问上海大舞台附近有没有可颂坊或者是克莉丝汀蛋糕店
可颂坊卢湾店:上海卢湾区蒙自西路1弄甲1号
可颂坊瑞金店:上海卢湾区瑞金二路144号
可颂坊大木桥店:上海徐汇区大木桥路509号
可颂坊复兴店:上海徐汇区复兴中路1244号
可颂坊田林店:上海徐汇区田林东路570号
可颂坊宛平店:上海徐汇区宛平南路260号
可颂坊新闸店:上海静安区新闸路1888号
可颂坊古北店:上海长宁区古北路380号
可颂坊江苏店:上海长宁区江苏路284弄1号
可颂坊水城店:上海长宁区水城路288号
可颂坊昌里店:上海浦东新区昌里路153号
可颂坊崂山店:上海浦东新区崂山西路487号
可颂坊浦东店:上海浦东新区临沂路144号
可颂坊民生店:上海浦东新区浦东大道1620号
可颂坊汉口店:上海黄浦区汉口路357号
可颂坊江西店:上海黄浦区江西中路265号
可颂坊金陵店:上海黄浦区金陵东路14号乙
可颂坊曹杨店:上海普陀区曹杨路388号
可颂坊江宁店:上海普陀区江宁路1311号
可颂坊兰溪店:上海普陀区兰溪路47号
可颂坊闸北店:上海闸北区延长中路467号
可颂坊赤峰店:上海虹口区赤峰路366号
可颂坊凉城店:上海虹口区凉城路749号
可颂坊水电路店:上海虹口区水电路830号
可颂坊伊敏河店:上海虹口区伊敏河路46号
可颂坊复旦店:上海杨浦区国权路580弄10-12号
可颂坊控江店:上海杨浦区控江路1661号
可颂坊许昌店:上海杨浦区控江路1882-1884号
可颂坊航华店:上海闵行区航东路528弄7号
可颂坊闵行店:上海闵行区红松路518号
克莉丝汀
黄浦区
莲莱店联系地址:中华路1276号
西凌店联系地址:西藏南路1431号
金陵店联系地址:金陵东路105号
南车站店联系地址:南车站路8号
地铁河南路联系地址:地铁二号线河南路站四号出口处
复兴东路店联系地址:复兴东路643-647号
方浜店联系地址:西藏南路1737号
大兴街店联系地址:大兴街18号
高雄店联系地址:西藏南路1737号
瞿溪店联系地址:瞿溪路135-137号
浙江南路店联系地址:浙江南路88号
浙江中路店联系地址:浙江中路455号
云南店联系地址:云南南路192号
杨浦区
平凉店联系地址:平凉路415号
国和店联系地址:国和路1019号
眉州店联系地址:长阳路1519号
双阳店联系地址:长阳路1952号
学府店联系地址:学府路58号
密云店联系地址:密云路512号
靖宇南路店联系地址:靖宇南路5号
包头店联系地址:包头路370号
政通店联系地址:政通路74号
新宾店联系地址:靖宇中路59号
铁岭店联系地址:铁岭路1号
政立店联系地址:政立路803号
佳杦店联系地址:佳杦斯路356叼
国顺东路店联系地址:国顺东路和08号
图们店联系地址:延吉东路154号
长岒店联系地址:延吉西路107号
爱国店联系地址:平凉路2565号
内江店联系地址:内江路1852号
双阳二店联系地址:双阳路363-2号
宁武店联系地址:平凉路1852号
通北店联系地址:通北路530号
本溪店联系地址:本溪路1号
赤峰二店联系地址:赤峰路53号
包头店二店联系地址:包头路474号
四平店联系地址:四平路1964号
长海店联系地址:长海路471号
开鲁店联系地址:开鲁路515号
殷行店联系地址:殷行路320-322号
静安寺
石门店联系地址:石门二19号
地铁静安寺店联系地址:地铁二号线静安寺站
长寿店联系地址:长寿路1057号
泰兴店联系地址:泰兴路428号
康定店联系地址:康定路463号
万航渡路店联系地址:万航渡路463号
余姚店联系地址:余姚路380号
淮安店联系地址:淮安路806号118-119室
常德店联系地址:常德路888号
新会店联系地址:新会路389号
常德二店联系地址:常德路538号
安远店联系地址:安远路851号
康定二店联系地址:康定路1130号
凤阳店联系地址:风阳路614号
乌鲁杦齐店联系地址:乌鲁杦齐乌孜别克路302-2号
长宁区
武夷店联系地址:武夷路401号
仙霞路店联系地址:仙霞路663号
易初天山店联系地址:天山西路541号
安顺店联系地址:安顺路96号
娄山关店联系地址:娄山关路1052号
福泉店联系地址:仙霞西路696号
轻轨中山店联系地址:明珠线中公园站出口
茅台店联系地址:茅台路358号
长宁店联系地址:长宁路356号
水城店联系地址:水城路566号
番禺店联系地址:番禺路517号
威宁店联系地址:茅台路830弄1号
愚园店联系地址:愚园路1249弄1号
镇宁路店联系地址:愚园路698号
普陀区
管弄店联系地址:化华池路196号
梅川店联系地址:梅川路298号
曹杨轻轨站店联系地址:明珠线曹杨路站出口处
金沙江店联系地址:金沙江路588号
枣阳店联系地址:枣阳路151号
中远二湾城店联系地址:中潭路100弄26-28号
好又多甘泉店联系地址:平利路18号
宜川店联系地址:宜川路28号
曹杨商场店联系地址:兰溪路137号
武宁路联系地址:武宁路168号
桃浦店联系地址:桃浦路922号
顺义店联系地址:顺义路72号
铜川店联系地址:铜川路1180号
大渡店联系地址:大渡河路2120号
梅川二店联系地址:梅川路1371号
石泉联系地址:石泉路60号
真北路店联系地址:真北路1425号
杨柳青路店联系地址:杨柳青路768号
延长西路店联系地址:延长西路90号
陕西北路店联系地址:长寿路155号
清峪店联系地址:清峪路353-355号
兰溪店联系地址:兰溪路205号
新村路店联系地址:新村路24号
高陵店联系地址:高陵路146号
宜川二店联系地址:宜川路307号
武宁二店联系地址:武宁路24号
梅岭北路店联系地址:梅岭北路1237号
潮洲店联系地址:潮洲路594号
浦东新区
民生路店联系地址:浦东大道1588号
蓝村店联系地址:蓝村路492号
博山东路店联系地址:博山东路66号
德平店联系地址:德平路16号
浦东南路店联系地址:浦东南路2651号
昌邑店联系地址:昌邑路527号
金杨店联系地址:金杨路422-424号
东方明珠店联系地址:东方明珠内
紫薇店联系地址:紫薇路187弄-2号
大同店联系地址:大同路145号
莲园店联系地址:莲园路100弄4号-5号
临沂店联系地址:临沂路366叼
浦兴店联系地址:浦兴路801号
长青公园店联系地址:昌里路360号
浦城店联系地址:浦城路528号
崮山店联系地址:崮山路95号
乳山二店联系地址:乳山路116号
南泉店联系地址:浦电路161号
民耀店联系地址:民耀路270-278号
上南路店联系地址:上南路1579号
东波店联系地址:东波路23-25号
莲溪店联系地址:莲溪路510号
崮山二店联系地址:崮山路95号
夏碧店联系地址:夏碧路133号
五莲店联系地址:王莲路368号
凌兆店联系地址:凌兆路373号
苗圃店联系地址:苗圃路254号
新川店联系地址:新川路628a叼
德平二店联系地址:德平路1110号
昌里店联系地址:昌里路337号
崂山店联系地址:崂山东路634号
地铁陆家嘴店联系地址:地铁二号线陆空嘴站
川沙二店联系地址:新川店235号
易初上南店联系地址:上南路352号
龙阳路站店联系地址:地铁二号线龙阳站
川沙妙境店联系地址:妙境路182号
乳山店联系地址:乳山路233号
易初金桥店联系地址:金高路1256号
长岛店联系地址:长岛路1243-1245号
洪山店联系地址:昌里路132叼
浦三店联系地址:昌里东路825号
居家桥店联系地址:浦东大道2543号
海阳路店联系地址:海阳路486号
北蔡店联系地址:沪南路609号
卢湾区
打浦店联系地址:打浦路459号
斜土店联系地址:斜土路728号
复兴中路店联系地址:复兴中路203号
鲁班店联系地址:鲁班咱166号
建国东路店联系地址:建国东路316号
术平洋淮海店联系地址:淮海中路333号
蒙自路店联系地址:蒙自路499号
闵行区
易初吴中店联系地址:吴中路1218号
莘漕宝店联系地址:漕宝路1489号
莘庄地铁站店联系地址:莘建东路255号
七定青年店联系地址:青年路361号
江川店联系地址:江川路189号
庄农工商店联系地址:西环路281号
莘东店联系地址:莘东咱109号
航北店联系地址:航北店71号
古美店联系地址:古美西路2772号
莲花路店联系地址:沪闵路7391号
莲南路店联系地址:莲花南路1188号
春申店联系地址:春申路2758号
名都店联系地址:名都路80号
瑞丽店联系地址:瑞丽路185号
顾戴店联系地址:古美路647号
罗锦店联系地址:罗锦路848号
沧源店联系地址:沧源路595号
报春店联系地址:报春路226号
万源店联系地址:古美西路66号
东川店联系地址:东川路883号
疏影店联系地址:疏影路738号
都市店联系地址:都市路4566号
鹤庆店联系地址:鹤庆路167号
颛桥店联系地址:瑞兴路69号
龙茗店联系地址:兴茗路1074号
梅陇店联系地址:梅陇一村102号
报春二店联系地址:报春路555弄101号
都市二店联系地址:锦梅路631号
锦梅店联系地址:
闸北区
天潼路联系地址:天潼路773号
临汾店联系地址:平顺路81号
新新百货店联系地址:共和新村路567号
闻喜店联系地址:闻喜路1284号
保德店?联系地址:保德路334号
中兴店联系地址:中兴路1380号
芷江店联系地址:普善路226号
延长中路店联系地址:延长中路718号
柳营店联系地址:柳营路1113号
沪太店联系地址:宜川路782号
普善二店联系地址:普善路988号
共和新路店联系地址:共和新村路4410-2号
岭南店联系地址:岭南路690号
灵石店联系地址:灵石路894号
闸北公园店联系地址:共和新路1550号
中山北路店联系地址:中山北路203号
青云店联系地址:青云路472号
大统店联系地址:大统路200号
平型关店联系地址:平型关路320号
闻喜二店联系地址:闻喜路350号
阳城店联系地址:阳城路100弄102室
虹口区
吴淞店联系地址:吴淞路422号
溧阳店联系地址:四平路168号
轻轨江湾店联系地址:明珠线江湾站厅北出口
公平路店联系地址:公平路776号
山阴店联系地址:四川北路2079号
凉城店联系地址:凉城路599号
东宝兴店联系地址:明珠线东宝兴站
运光店联系地址:运光路2号
福海店联系地址:四川北路1318号
东长治店联系地址:东长治路318号
新市南路店联系地址:新市南路838号
欧阳店联系地址:欧阳路448号-甲
乍浦店联系地址:乍浦路428号
东余杭店联系地址:东余杭路870号
广中店联系地址:广中路595号
广灵店联系地址:广灵路500-534号
赤峰店联系地址:赤峰路606号
池沟店联系地址:池沟路358号
长治二店联系地址:东长治路892号
霍山店联系地址:霍山路35号
天通庵店联系地址:天通庵路756号
虬江店联系地址:虬虹路823号
飞虹店联系地址:飞虹路366号
玉田店联系地址:玉男、田路198-200号
奉贤区
解放路店联系地址:解放中路320号
秀南店联系地址:南桥秀南路194号
人民店联系地址:人民路500-502号
育秀店联系地址:育秀路196号
环城东路店联系地址:环需东路1127-1129号
南奉公路店联系地址:南奉公路9731号
古华店联系地址:奉贤南桥区古华路716号
新建西路店联系地址:新建西路23号
青浦区
章浜店联系地址:章浜路2号
青安店联系地址:青安号254号
浦仓店联系地址:浦沧路720号
青湖店联系地址:青湖路952号
宝山区
牡丹江店联系地址:牡丹江路1737号
淞浜店联系地址:淞滨路600号
共康店联系地址:三泉路1128号
‘通河店联系地址:通河路195-197号
呼玛店联系地址:呼玛路722号
聚丰园路店联系地址:聚丰园路9弄1号
虎林店联系地址:虎林路357号
行知店联系地址:行知路311号
环镇店联系地址:环镇北路401号
新沪店联系地址:沪太路1606号
大华店联系地址:大华二路12-14号
友谊店联系地址:友谊支路205号
吉浦店联系地址:吉浦路545号
同泰北路店联系地址:同泰北路229号
长江南路店联系地址:长江南路518号
河曲店联系地址:河曲路127号
周浦
周浦店联系地址:康沈路1718号
通济店]联系地址:惠南镇通济路215号
北门店联系地址:北门大街43号
人民东路店联系地址:惠南镇人民东路3033号
南大街店联系地址:南门大街35号
城基店联系地址:城基路154号
金山区
金山石化店联系地址:卫零路189号
卫零店联系地址:卫零路510号
朱泾店联系地址:朱泾镇万安街480号
隆安店联系地址:隆安路215号
龙胜店联系地址:龙胜路155号
万安街二店联系地址:朱泾镇万安街874号
板桥店联系地址:板桥西路155-159号
嘉定区
嘉定城中路店联系地址:城中路189号
易初曹安店联系地址:曹安路1588号
南翔店联系地址:南翔镇猗园路392号
梅园店联系地址:中下塘街52号
北大街店联系地址:北大街70弄
北大街店联系地址:德园路610号
昌吉店联系地址:昌吉路184号
沙霞店联系地址:沙霞路91号
松江区
松江店联系地址:中山中路88号
中山中路店联系地址:中山中路569号
乐都店联系地址:乐都路143弄31号
荣乐店联系地址:荣乐中路12弄10号
松江人民店联系地址:人民北路169号
南其昌路店联系地址:南其昌路558-560号
玉树店联系地址:松汇西路1269号-1271叼
松荣店联系地址:荣乐中路804-806号
文汇店联系地址:文汇路学生街八号地块底楼318号
文汇二店联系地址:文汇路710号
九亭大街店联系地址:九亭大街503号
杭州
湖墅店联系地址:湖墅南路352号
文晖店联系地址:文晖路330号
建国店联系地址:建国中路268号
莫干店联系地址:莫干山路54号
文苑店联系地址:文苑路285号
德胜店联系地址:德胜路28号
官巷口店联系地址:解放路160号
环城西路店联系地址:环城西路62号
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宝善桥店联系地址:体育场咱83-1号
大关店联系地址:大关路49号
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文二店联系地址:文二路新98号
武林店联系地址:武林路484号
文二西路店联系地址:文新路351号
临安
城中店联系地址:城中街580号
天目店联系地址:天目路359号
临天店联系地址:临天路308号
嘉兴
市心店联系地址:市心南路338号
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学前店联系地址:学前街36号-13
诚隆店联系地址:春申路69号
人民店联系地址:人民中路66号
五爱店联系地址:人民西路37号
南禅店联系地址:南禅寺商场32-8号
清扬店联系地址:清扬路48-9号
崇宁店联系地址:崇宁路文渊坊a块b5b6
县前店联系地址:县前西街61号
盛岸店联系地址:人民中路127号
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金海里店联系地址:长江北路15号-1号
上马墩店联系地址:上马墩路71-13号
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江阴华联联系地址:江阴人民中路85号
常州
公园一店联系地址:公园路94号
公国二店联系地址:公园路60号
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养育店联系地址:养育巷139号
金门店联系地址:金门路167号
三香店联系地址:三香路119号
景德店联系地址:景德路343号
竹辉店联系地址:竹辉路366号
食品店联系地址:观前街246号
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水香店联系地址:水香行走207号
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南浩店联系地址:南浩756号
新市店联系地址:新市路8号
石路店联系地址:永福街8号
张家港
长安店联系地址:长安南路17号
河西店联系地址:河西路92号
昆山
黄河店联系地址:黄河北路2号
黑龙江店联系地址:黒龙江北路195号
环北店联系地址:环城北路68-70号
中山店联系地址:西街58号
常熟
海虞店联系地址:海虞南路55号
白雪店联系地址:白雪路18号
南京
石门坎店联系地址:石门坎173号
升州店联系地址:升州路292号
渡江店联系地址:中山北路569号
牌楼店联系地址:牌楼巷47号
石鼓店联系地址:石鼓路43号
洪武店联系地址:洪武路317号
和会店联系地址:和会街6号
中山东路店联系地址:中山东路116号
中山店联系地址:中山路229号
湖北店联系地址:湖北路64号
太平南路店联系地址:太平南路259号
解放路店联系地址:解放路105号
成贤路店联系地址:学府路1号
云南店联系地址:云南路25-2
凤凰西街店联系地址:凤凰西街321号
太平门路店联系地址:太平门街81号
迈皋桥店联系地址:迈皋桥创业园1-61号
朝天宫店联系地址:朝天宫2号
集庆门大街店联系地址:集庆门大街169-5号
黑龙江店联系地址:新门口16号
丹凤街店联系地址:丹凤街38号2幢
小卫街店联系地址:小卫街16-1号
中华路店联系地址:中华路238号
苜蓿园大街店联系地址:紫金城34-35号
建康路店联系地址:建康路306-308号
秦虹店联系地址:文安街19-20号
和燕路店联系地址:和燕路7-106号
莫愁湖店联系地址:水西门大街113号
大桥南路店联系地址:大桥南路18-7号
马台街店联系地址:马台街95号-101号
后标营店联系地址:后标营路30号
珠江路店联系地址:珠江路609号-4
科巷店联系地址:太平南路1号
锁金村店联系地址:锁金一村5号商铺
莫愁东路店联系地址:莫愁湖东路18号
许府巷店联系地址:中央路262号
徐汇区
徐虹店联系地址:徐虹北路112号
枫林店联系地址:枫林路187号
龙州店联系地址:龙州路975号
零陵店联系地址:零陵路354号
田林店联系地址:田林东路457号
汇联店联系地址:天钥桥路88号
龙川店联系地址:龙川北路179号
龙水南路店联系地址:龙水南路318号
余庆店联系地址:余庆路1号
钦州南路店联系地址:钦洲南路704号
建国西路店联系地址:建国西路743号
桂平路联系地址:桂平路99-1号
太平洋徐汇店联系地址:蘅山路932号
龙漕店联系地址:龙漕路23号
龙水北路店联系地址:龙水北路871号
浦汇塘路店联系地址:蒲汇塘路101号
钦州北路店联系地址:钦州北路988号
罗秀店联系地址:罗秀路957号
桂二店联系地址:桂平咱291号
漕东支路店联系地址:漕东支路101-1号
轻轨宜山店联系地址:明珠线宜山路站
天钥桥路店联系地址:天钥桥路400号
常熟店联系地址:常熟路185号
龙华店联系地址:龙华路2888号
小杦桥路店联系地址:小杦桥路10号
宛平南路店联系地址:宛平南路741号
罗香店联系地址:罗香路152号
沪闵店联系地址:沪闵路(上海南站内)
开一个餐饮店的流程
开一个餐饮店的流程
开一个餐饮店的流程,比起踏踏实实给人打工看人脸色,显然自己开店经营的诱惑力更大,而餐饮店就成了创业人士的第一选择,但是很多不知道怎么开,下面为大家分享开一个餐饮店的流程。
开一个餐饮店的流程1先来谈谈对餐饮项目选择
想做餐饮的朋友最困惑的问题,一直以来就是餐饮项目的选择。面对社会上如此多的餐饮产品,选择这些产品成为了我们的难题,一方面我们没有这方面的经验,另一方面我们对这个行业感觉陌生而新鲜。
餐饮项目选择前的投资预算
1、开店费用。说到开店费用,就不得不提、房租:不同城市、不同商圈、不同面积、不同位置、租金单价也会有所不同!餐饮最重要的是什么?经营行家一定会告诉你,选址是做餐饮最重要的前提!
A租金单价=每天每平方的租金,宁可要市区20元租金单价的商铺,也不要郊区2元租金单价的商铺。为什么呢?其实道理非常简单,足够的人流量才是营业额的基础,这点需要你去了解并计算一下。
B装潢。不同定位、不同面积的商铺会影响总的投资费用。一般按每平米单价计算。如果按照高中低端来区分,工程造价高端每平米单价大约2000以上,中端单价1000-2000,低于1000的就算低端了。高、中、低端不重要,重要的是否与项目本身适合。
C、证照。不同城市、不同规模的餐厅都有所不同。一般一线城市5k-2w,二线城市2k-5k,这些费用在一线城市尤其会有变数。因为审核比较严格,因此相应的需要润滑剂的支出也就比较高,但也不应该太离谱通常不高于5w。
D设备。先确定产品,根据产品的储存、加工、制作等,配置不同的设备。
E、桌椅/餐具。根据餐厅面积和餐厅定位而定,需注意的是,桌椅餐具也应该和工程装潢一样和餐厅定位一致!
F其他项目。比如电话安装,各类杂项等。都需理定计划,再逐一实施,切末操之过急!
给餐厅取名
新手指南:
起名的思路:目标客户、目标客户是谁、男性还是女性;定位年龄段多少、月收入多少;喜欢哪些关键字;特色菜例:阿宗面线、澳门豆捞、永和豆浆、沈记靓汤、装修风格例:干锅居、可颂坊、俏江南、农夫之家;
整体色系例:水晶米粉、柠檬可乐、黑暗餐厅、粉粉米线;好名字是一个好工具,令人印象深刻一个好名字是成功的开始;一个好名字是科学的.分析与应用。
对周边商圈做正确的评估
新手指南
商铺的选择,既需要对商业地产有专业的认识,也需要对餐饮运营的专业知识,二者缺一不可。KFC为什么也有倒闭的店?那是因为好的模式选择的商铺所在的商圈发生变化,而KFC是大企业,反而因为行动不便无法迅速适应。比如商圈需要小龙虾,而KFC则短时期内不会有单店推出小龙虾的可能。
归纳起来就是:项目与商圈的匹配度才是盈利的根本。很多的创业者只是满腔热情地想要开一家想要的店,没有从消费者的角度去考虑市场需求,所以成活率极低。而成活下来的,也因为同样的原因在之后不久而歇业。
商铺选址需要专业人员进行综合评估与考量。只有这样,前期投资才能够最大化地规避风险。
商铺租赁
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1、租期与合约
A商铺房产证的原件:标明该商铺使用范围。(很多商铺是不具备作餐饮的资质。)
B向房东要装潢免租期:不管你计划装潢成什么样,要告诉他你非常重视装潢,需要大动工。免租期指签约后开始的一段不需要支付租金的日期。通常租约内的开始日期指免租期之后的第一天。
C一般免租期为1个月:面积超过150平米的可以再往上加。因为你可以让工程流程提前完成,利用好免租期内的时间来进行开业促销,这段日子是不收房租的!
D如果楼上就是居民楼:一定一定要三思。如果居民投诉你的排烟,有关部门会为了和谐,把你给和谐掉的!
E租金的递增:一般为第三年起每年递增,幅度约为2-3%,也有5%的。
F建议立马用计算器计算一下:把递增的金额计算出来,拉掉个零头和房东谈!
G在工程测量排定以前不要匆匆签房租合同:因为从签字之日起就相当于开始计算房租了。
H最佳状况一定是:签完合同之后马上工程测量、设计、动工、可缩短整个工程周期。定位:装潢设计的要点是,每个细节都以盈利为导向,为盈利服务。一个手指点出去,和五指握成拳头打出去的效果是不一样的。
2、预算:需要综合的是产品结构和价格结构,产品结构和价格结构的内容涉及很多,之后会有其他的章节具体叙述。比较合理的应当在3年内能够从利润里分摊掉首期的装潢,这部分体现在财务报表损益表中。
而对于初次创业涉足餐饮的新手而言,更重要的是规避风险。退一万步讲,万一经营不善,设备可以搬走卖掉,装潢是搬不走的(特有毅力挖出每片瓷砖的雷人除外)。
所以,对于新手仍然建议不要投资太大,要充分考虑风险承担能力,装潢定位以低成本切入比较合适。
3、合理:这里的合理除了费用的合理,还有很重要的就是布局的合理。布局的合理是指充分考虑动线,动线指运动的路线。比如走动路线操作路线,既要考虑顾客的动线,又要考虑员工的动线。
4、亮点:如果没有亮点,这家餐厅的装潢最多也就是过得去。亮点的作用是为了让低成本的装潢,让人看起来没有廉价的感觉,有感性的喜爱。
证照办理
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开餐厅办理证照,俗称三证换一证。先拿着商铺租赁合同,去消防、卫生、环保部门审批,他们会派专人前来指导。根据他们的要求,结合工程设计进行平面图改进。
再报一次审批,没有问题的话,便可以开始施工。等到施工完毕之前,提前与以上各部门沟通,让其安排人员前来验收。
别忘记准备润滑剂,各地区的尺度与要求及重点都不同。也有可能还是通不过,一定要持之以恒,他们的目的也是为了要让你通过,因为可以收费呀。
验收之后就是拿到以上的三证,消防许可证、卫生许可证、环保(又称排污)许可证,再拿着办好的三证去工商部门换取工商执照。(各城市地区具体操作可能有所差别,100平米以内可以不主动办理消防许可证)
人员招募
通常来说,一家餐厅的人员包含三大类。
一是管理人员-比如店长;二是厨房人员-比如厨师;三是服务人员-比如服务员;我们在操作中一般建议以下方式。
管理人员:在当地的连锁企业找些具备潜质与能力的助理担当。一来由于出身系统专业,二来培训成本已经有人埋单。只要双方就绩效评估方式达成共识,一般都是没有问题。
厨师:通常我们会直接与当地或者就近的烹饪学校直接联系。一来解决了学校的就业问题,二来刚出校门的厨师对于投资商便于管理(这只是对厨师要求不高门店来说)。
还有一点要注意,学校里一般漏教了一个关键的能力,就是核算每个产品的成本能力。对于有些非快餐型餐厅,产品成本的控制是个重要环节。不过,我们可以对其进行2-3天培训完全合格。
所谓合格,就是今后就算是推新品,厨师也能够预算核算产品成本与毛利,方便进行财务管理。
设备采购
设备大致可以分成内场和外场两大类:内场以产品制作为主;外场以环境服务为主;
内场设备根据产品而定。先确定产品,然后从产品的进货到储存到加工到制作成品的每个环节配备需要的设备。
产品一般有三种储存方式:1、冷冻2、冷藏3、室温。所以,相应设备就需要。
冷冻冰箱、冷藏冰箱、干货架;半加工需要的设备,比如:腌制机,豆浆机等。根据产品的不同制作方法,也就需要不同的操作设备。
如果把产品简单地分成中餐、西餐、两大类,中餐可以分成蒸、煮、炒、炸、等。西餐可以分成煎扒、焗烤、炸等。全流程自己操作和厂商配送半成品操作,所需的设备也不相同。
开一个餐饮店的流程2一、开一家餐馆的流程是什么
先看你为什么选择餐饮这个项目,或者你有什么优势,比方说人的优势,你对某地特色制作有优势或者是有人脉资源优势,自己有门头房什么的。
一般来说:
1、餐饮店定位,经营菜品,是快餐还是慢餐,是特色店还是家常菜及相关运营方案。
2、根据餐厅经营定位去选址,一般以客流量、位置方便与否、周边人群消费情况,能否符合运营方案。
3、装修装饰布局,风格以经营定位来主导,突出菜品与环境的结合。
4、开业前筹备,人员招聘、培训、试验、开业庆典宣传造势、营销计划实施。
5、前三个月的调整期,收集流水、客人反映、内部交流等信息,对运营情况进行综合评估,进行调整,进而进入稳定期。
要完成下列步骤:
1、请卫生防疫部门的人来规划厨房的布局;
2、为员工办理《健康证》;
3、验收后发放《卫生许可证》(可以试营业了)
4、凭《卫生许可证》到工商部门办理《营业执照》;(1个月内)
5、到税务部门办理税务登记。
开一个餐饮店的流程3详解餐饮店开店流程
第一步:需要办理的工商手续。
经营者首先要到所在地主管的工商局办理开业登记,工商局在申请后30天内作出登记或不予核准登记的决定。
如经核准,凭《企业名称预先审核通知书》到登记主管的工商局领取企业申请开业登记注册书,登记注册的主要事项为:餐饮店的名称,住所,经营场所,法定代表人,经营性质,经营范围,经营方式,注册资金等。
经工商批准登记后,向企业法人发放法人营业执照。
第二步:办理卫生许可。经营者在工商局领取开业登记注册证书后,要到餐饮店所在地主管卫生防疫站申请卫生许可证,由卫生防疫站派出工作人员到餐饮店进行考察。
第三步:办理环保审批。环保审批由所在地主管环保局办理,主要审批项目为:噪音、排污等。
第四步:办理其他相关手续
(1)行业管理登记:到所在地饮食行业管理办公室办理,包括餐饮店定级等。
(2)物价审核:到所在地的物价局办理。包括菜单、价签,菜品等毛利率的审核。
(3)办理酒类经营许可证:到工商部门办理。
(4)税务登记:在领取营业执照的30天内,向税务局申报办理税务登记。
(5)银行开户:办理转账、结算等业务之用。经营者需带营业执照原件、身份证及财务印签等相关手续开户。
一般规定只能开设一个账号,但也可在不同银行办理多个账户,一般规定以第一家开立的账户为“基本账户”,一般只有“基本账户”才能获批贷款。
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