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人生果里的果心能吃吗
人参果中间的心能吃,不过口感一般,也没有营养价值,很少有人食用。人们一般都会将人参果中间的心去掉,食用果肉。
人参果是一种多年生草本植物,属茄科,原产于南美州安第斯山北麓。人参果植株高约1米,分枝旺盛,易造型,每株能挂果5~20个。
果椭圆形,成熟时底色玉白,点缓紫红花纹,而且可在枝上悬挂5~6个月不脱落,可作为挂果盆景,具有观赏价值,人参果营养价值较高,具有保健功能,可生食,也可做菜。
果肉中含有较高的高蛋白、低脂肪、低糖等,同时富含氨基酸、维生素C和硒及钼、铜、锌、铁等十来种对人体有益的微量元素,具有保健功效。它是一种营养较为全面的蔬果两用食品,食用能补充人体所需,具有营养保健价值。
人参果中间的心能吃吗怎么吃
人参果中间的心可以吃,而且营养价值也很高。
如果想要食用人参果的心,可以将人参果切开,取出果核,再将果核中心部分的纤维状物去除,只留下中心部分的肉质部分。然后将肉质部分切成小块,可以直接食用或加入汤中煮食。也可以将人参果心干燥后磨成粉末,加入饮料或食物中食用。
但需要注意的是,人参果的心虽然有很多营养成分,但也含有一定的苦味成分,食用时要控制量,不宜过多食用。人参果是一种比较昂贵的中药材,其价格也有一定的差异。在选购时,不要贪图便宜,应该选择价格合理、品质可靠的产品。
选购人参果的注意事项
1、品种选择:市场上的人参果品种繁多,包括韩人参、三七人参、党参等。不同的品种在功效和使用上也有所区别,因此在选购时需要根据自己的需求和用途选择合适的品种。
2、外观品质:人参果的外观应该呈现出深棕色或红棕色,表面光滑,无明显破损或裂纹。同时,较好的人参果还应该有明显的人参香味和略微苦涩的口感。
3、产地选择:人参果的产地主要分布在东北、山东、山西等地,其中东北地区的人参果品质最佳。因此,在选购时可以优先选择东北地区的品牌或者产地。
4、品牌信誉:在市场上选购人参果时,建议选择有一定知名度和信誉度的品牌,以避免选购到假冒伪劣产品。
人参果中间的心能吃吗怎么吃 人参果中间的心怎么吃
1、人参果中间的心可以吃。人参果又称为长寿果,含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维及钙、锌、铁等矿物质,果肉清香多汁、嫩滑爽口,有较高的食用价值。人参果属茄科多年生草本植物,原名叫香瓜茄,果芯主要含纤维素,可以食用,但是口感较差,一般不建议吃。
2、人参果中间的心洗净直接吃。人参果成熟后外形类似人的心脏,果皮金黄,有清新果香,尝起来脆爽甘甜,将人参果清洗干净即可食用,中间的心也就是瓜瓤,可以和果肉一起吃,无需取出食用。但要注意,果皮上可能有农药残留,建议用淡盐水浸泡3到5分钟,再用清水冲洗。
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