一、怎样炸汤圆 炸汤圆的做法
1、速冻汤圆，无需解冻，水开下锅。煮到汤圆微微上浮就可以捞出。然后过冷水，摇晃一下，防止粘连。
2、冷却之后放到面包糠里，用牙签扎几个孔，防止炸的时候炸开。
3、用面包糠试一下，微微冒泡就可以下汤圆了，中小火慢炸。
汤圆的主要成分是糯米粉，含有很高的碳水化合物，另有脂肪、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。馅料主要以纯糖、果料等为主，包括芝麻、核桃、花生、豆沙、巧克力等，再加上比例不小的植物油或动物油，营养和热量都很高。
二、怎样做炸汤圆
汤圆-油炸汤圆的做法原料：速冻汤圆、面包糠、花生油汤圆的做法-油炸汤圆的做法：先来制作面包糠。1.油炸汤圆的做法当中，面包糠很重要。先将面包，最好是普通的白面包，或者是奶排，或者是切片面包都可以，放置干燥，我是直接放进微波炉里烤干滴~~2.将干的面包压碎，呈粉未状备用。再来看油炸汤圆的做法。1.将速冻汤圆解冻化开，注意不要粘在一起。
2.再将油锅烧至中热。注意掌握火的大小，中小火为宜，不然汤圆粘上的面包糠很容易糊。3.将化开的汤圆在面包糠中滚动粘均。一并下油锅！哎~~，汤圆啊，汤圆，上辈子看来没积什么德，不然不会总被人下锅煮，更有甚者还要下油锅，变着法儿想出个油炸汤圆的做法，嘻嘻~~4.在油锅中要注意，小心汤圆爆开，不过也没有多么可怕，最多是溅个小油花，如果实在不放心，还可以事先用粗一些的针将汤圆扎上小孔。（我说汤圆没积什么德吧。吼吼）5.汤圆在油锅里的时间各位自己把握，在此提示一下，即使用中小火烧的油锅，油温也是很高的，下锅后很容易熟，基本为水煮时间的1/4或1/5或再短一些。因为粘了面包糠，在油锅里炸的时间长了，会变黑，丑丑的，严重影响食欲！还有一种办法就是，将汤圆与油一起下锅，用中小火加热至油滚，再调节至最小火，根据上色情况，可反复将灶火调整至小火－中火－小火，总之不要让油太热，不然颜色就不好控制了，因为面包糠是干的，很容易上色。6.最后，用漏勺捞出，沥干油，装盘上桌。
三、怎样炸汤圆好吃又简单
辅料：面包糠少许、花生油少许。
1、把汤圆外面均匀地拍上一层面包糠。
2、锅里放入花生油，烧至到5成热，把做好的汤圆放入，中火炸制，炸制的过程中，要用漏勺边压边搅拌，这时汤圆会被漏勺压出缝隙，气体会随着裂缝泡掉，就不会崩油了。
3、炸至到熟透呈金黄，捞出控油。
文章到此结束，如果本次分享的怎样炸汤圆和怎样炸汤圆不会爆裂的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
