白砂糖标准(白砂糖标准号)

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大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下白砂糖标准的问题,以及和白砂糖标准号的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

白砂糖国家标准

白砂糖标准(白砂糖标准号)

目前现行的白砂糖标准有两个,GB/T317-2018《白砂糖》,另一个是广西糖业协会发布的T/GXTY001-2017《白砂糖》。

白糖的检验标准

现行的自砂糖标准有两个版本.一个是国标GB317—1998《n砂糖》,另一个是农业部标准NY/T422—2000《绿色食品向砂糖》。对一个产品既发行强制性国标又允许推荐性部标存在的现象是不多见的。其实,两个标准是相容的.只是定标目的不同导致存在差异而已。它们的区别主要在于适用范围、技术标准及包装标签等方面。一、标准适用范围的比较适用范盈GB3I7.I998NY,I22.2000以甘蔗、甜菜或糖以甘蔗为原料生产为原料生产的白的A级绿色食品白砂糖。砂糖。(注:绿色食品分^A级和A级。^^级绿色食品系指生产环境质量符台NY/T391耍求,生产过使用化学合成的fl巴料、农药、兽药、饲料添加剂,食品舔加剂和其它有害于环境和身体健康的物质.按有机生产方式生产.产品质量符合绿色食龉产品标准.经々门机构认定,许¨j使用M轾绿色食品标志的产品^级绿色食品系指生产环境质量符台NY/T3g1的要求.生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求.限量使用的化学合成生产资料,产晶质量符台绿色食品产品标准经专门机构认定,许町蚀I{i^级绿色食品标志的产品。)在GB3171998中对原料不作严格的要求,即H要能生产出自砂糖的原料都基本适用该标准而在NY/T422—2000标准中对生_产A级绿色食品白砂糖的原料作了特别的要求.限定生产自砂糖的原料为甘蔗。并且要求原料甘蔗的生产环境必须符合NY/T391—2000《绿色食品产地环境技术条件》的规定,限量使用限定舶二技术要求的比较1.摩官要求1.1晶粒均匀,粒度在下列范围内应不少于1.1晶粒均匀.粒度在下列范国内应不少80%:于80%:——粗粒:0.800~2.50mm;——粗粒砂糖:0,8~2.5:——犬3I直:0630~1.60越——大粒砂糖:0.63~1.6:——中粒:0.450~1.25mm;——中粒砂糖:0.45~1.25hi;——细粒:0280~0.800姗:——幼粒砂糖:028~O.8;.2晶杖或其水溶液味甜、无异昧。12晶粒或其水溶液味甜、纯正无异昧。.3干燥松散、洁白、有光泽、无明显黑点。1.3晶粒干燥、洁白、有光泽。2理化要求Gl}317.1998NY,I422.2DoO插标指标项目精制优级一级二级蔗糖分.%≥99.8≥99.7≥996≥99.5≥99.7还原褚分,%≤0.03≤O.05≤0.10≤0.17≤0.04电导灰份.%≤0.03≤0≤O.10≤0.巧≤0.04干燥失重。%≤0.06≤0.0:o≤0.07≤0.12≤0.O6色值。Iu≤30≤80≤170≤260≤60混浊度,度≤3≤7≤9≤Ii≤6不溶于水杂≤20≤30≤50≤Bo≤30质’l口kg符合包装标示值.负偏差应符净含量合国家包装商品计量规定3卫生要求GB3l7.199{lNY,I422.2000项目捆标精制优级一级二级指标≤20(碳酸法)二氧化硫(以SO2计).mkg≤10≤20≤40≤50≤50(亚硫酸法)砷(以As计)。Inkg≤0.5≤05≤05≤0.5≤0.3铅(以计).mg/kg≤1.0≤1.0≤1.0≤1.0

白砂糖的等级 划分标准

中华人民共和国白砂糖国家标准

白砂糖GB317-1998Whitegranulatedsugar代替GB317-91GB/T317。2-91

1范围

本标准规定了白砂糖的技术要求,实验方法,检验规则和标签,包装,运输,储存的要求本标准适用于甘蔗,甜菜或糖为原料生产的白砂糖。

2引用标准

下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时,所示版本均为有效。所有标准都会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性

GB4789.14789.31-94食品卫生检验方法微生物学部分

GB/T5009.55-1996食品卫生标准的分析方法

GB7718-94食品标签通用标准

GB13104-91白糖卫生标准

3技术要求

白砂糖按技术要求的规定分为精制,优级,一级和二级共四个级别.

3.1感官要求

3.1.1晶粒均匀,粒度在下列范围内应不少于80%:

--粗粒:0.8002.50mm;--大粒:0.6301.60mm;

--中粒:0.4501.25mm;--细粒:0.2800.800mm.

3.1.2晶粒或其水溶液味甜,无异味.

3.1.3干燥松散,洁白,有光泽,无明显黑点.

3.2理化要求

白砂糖的各项理化指标见表1.

项目指标

精制优级一级二级

蔗糖分,%≥99.899.799.699.5

还原糖份,%≤0.030.050.100.17

电导灰分,%≤0.030.050.100.15

干燥失重,%≤0.060.060.070.12

色值,IU≤3080170260

混浊度,度≤37911

不溶于水杂质,mg/kg≤20305080

按照国家标准,白砂糖、绵白糖分为精制、优级、一级、二级等级别。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。