其实如何给孩子做营养早餐的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解如何给孩子做营养早餐吃,因此呢,今天小编就来为大家分享如何给孩子做营养早餐的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
如何做儿童营养早餐
现代生活节奏快,爸爸妈妈工作忙,没时间给孩子准备早餐,因此有的早餐比较马虎,营养搭配不合理;有的早餐品种单一,孩子不愿意吃。这里,向介绍一些营养全面、简单易做的儿童早餐食谱大全,年轻的爸爸妈妈可以试着做做看,希望你的孩子喜欢吃。下面带给大家。
适合儿童的一周早餐做法大全星期一
昨晚炖了排骨海带汤,留了些没加盐的汤今早给女儿煮了面条吃;再加一个煎鸡蛋,水果是昨天自己摘的新鲜草莓。
星期二
黑木耳瘦肉粥、杏鲍菇炒胡萝卜、水煮蛋、葱油饼
星期三
赤豆小汤圆、简易三明治(面包是自己做的加了黄金芝士粉的吐司,再夹奶酪和煎蛋)、水果是橙子。老公的早餐是蛋炒饭和牛奶,我的早餐和女儿一样,我又偷懒了,今天的早餐很简单啊。
星期四
紫薯粥、韭菜煎饼(面粉加鸡蛋、水搅成面糊,再加入切碎的韭菜,平底锅刷少许油煎成饼)、烧豆腐、自己做的紫薯蛋挞。蛋挞我后来没喂,她已经吃饱了。忘了准备水果了。
星期五
牛奶煮燕麦,再撒点葡萄干;自己包的韭菜鸡蛋馅春卷;水果是猕猴桃。春卷非常好吃哦。女儿牛奶燕麦粥基本吃完,春卷吃了一个半,猕猴桃吃了3片。
韭菜鸡蛋春卷做法
星期六
小米红枣粥、吐司披萨(自制的黄金芝士吐司,抹上番茄酱,加火腿片、芦笋片,撒上马苏里拉芝士,烘烤至奶酪融化)、炒菜花、水果是芒果。
送完女儿一个人去看了一场电影,3D版的诸神之战,然后又去了图书馆,一个人偶尔单身一下的感觉不错哈。
二、几套最适合孩子的营养早餐1、海绵蛋糕+青椒炒蛋+牛奶麦片
2、西芹炒百合+花卷+红薯小米粥+橙
3、面包+木耳炒鸡蛋+赤豆粥+煮马蹄。自从买了面包机后,小家伙每天都要求吃面包,目前还都是自动版的,没空研究做出花样的面包来。
4、肉末茄子青菜面+干果+牛奶。
5、猪肉白菜豆腐粉条包+玉米小米粥+胡萝卜西芹炒马蹄+白煮蛋
6、糖三角+八宝粥+小蘑菇炒蛋+橙
7、肉松面包+山药黑豆核桃杏仁芝麻糊+青椒炒蛋
8、窝窝头+青豆玉米炒马蹄+银耳炖雪梨+白煮蛋
9、草莓酱夹心土司+虾皮炖蛋+草莓牛奶麦片
10、菠菜三明治+紫薯奶昔
11、紫薯松糕+水果羹+白煮蛋
12、酥粒辫子面包+紫甘蓝拌菠菜+核桃芝麻牛奶麦片
13、水果三明治+青瓜炒蛋+牛奶炒米
14、豇豆包+青瓜焖茭白+红薯+糖水荷包蛋
15、芋头饼+水果小圆子。
16、玉米青豆粥+胡萝卜莴笋炒笋+白煮蛋+草莓
17、奶酪面包卷+虾皮炒蛋+香蕉牛奶麦片
18、果酱面包+玉米+白煮蛋+黑芝麻糊+草莓
19、青瓜蛋饼+小米红枣红薯粥+提子
20、甜甜圈+八宝粥+崇明糕+白煮蛋
三、七日食谱星期一
主食:椰子吐司或胡萝卜吐司1--2片副食:卤牛肉数片(卤牛肉可以头天做好放冰厢里,早上拿出来切片即可)小菜:水果沙拉(苹果,香蕉,西红柿等)1份(嫌麻烦,只取一种水果也行)汤羹:五谷豆浆[1]
星期二
主食:小笼包2个(这个我一般是头天下午买好放冰厢,第二天早上放锅里蒸热一下)
小笼包副食:白水蛋1个小菜:八宝菜1份(用雪菜也好,我记得上海的雪菜好吃,用肉丝炒好第二天早上用微波炉热一下即可)汤羹:牛奶
星期三
主食:黄油吐司副食:美味鸡翅(黄油吐司可以夹鸡蛋皮和奶酪,变成简单三明治,那你可以不用做鸡翅)小菜:凉拌黄瓜(不拌生吃也好哈)汤羹:鲜牛奶或热巧克力奶或酸奶
星期四
主食:奶皇包(超市有卖现成袋装的,早上蒸二三分钟就好)
奶黄包副食:通脊肉或肘花或肉皮冻(这些也是有空时先做好放冰厢,吃得时候取出来切一下即可,是熟食)小菜:凉拌西芹(蒸奶皇包时,你可以快速的切好西芹成丝放水里煮熟,上盘撒上细盐鸡精拌下就好,脆脆的很爽口),汤羹:五谷豆浆
星期五
主食:饺子
饺子这可得头天或是周末包好放速冻柜里,早上煮下就可以吃了)汤羹:牛奶
星期六
主食:豆沙包(这也是超市里买现成袋装,早上蒸热就好)副食:酱鸡肝或酱牛肉(熟食提前做好放冰厢,早上拿出来切即可)小菜:雪里红或是萝卜干肉末汤羹:比较稀的牛奶麦片饮料:牛奶
星期日
主食:意大利通心粉或意大利面(一点点肉末,用半棵洋葱,小半根胡萝卜,一棵柿子椒,全部切碎成粒,依次放入锅中炒熟,把煮好的通心粉和面放入锅中翻炒,再加蕃茄酱就好了,色香味俱全的意大利通心粉或意大利面就上桌了)副食:水果沙拉汤羹:紫米粥或皮蛋瘦肉粥看着好象复杂,其实有些是可以头天做好的,放冰箱里,早上随时拿出来就可以吃了,种类多一点,也是照顾家里每个人的'口味。
四、儿童的营养食谱食谱1:牛奶、鸡蛋、玉米片
主要原料:
牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。
做法:
牛奶加热,倒入玉米片即可食用。
小贴士:
1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状,蘸番茄沙司或酱油等调料,提高孩子的兴趣。超市里有卖切蛋器,有纵向切成块的,也有横向切片的。
2、玉米片超市也有,品种很多,例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星,还有很多进口的,各种各样的口味。[1]
食谱2:鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁
原料:鲜牛奶50g,面粉200g,生鸡蛋1个,生猪肝100g,笋丝30g,淀粉若干
制作方法(鲜奶蛋饼):
将鸡蛋磕入淀粉中,和匀,再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。
预热的平底锅中加适量植物油,将一大汤匙倒入其中,摊成蛋饼。
制作方法(滑溜肝丝):
生猪肝切丝,在开水中焯一下。
葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味,水淀粉中加精盐调匀,放入笋丝翻炒,再将控干水的肝丝放入,出锅前加少量蒜片即可。
食谱3:牛奶、蛋糕、水果
主要原料:
牛奶一杯、蛋糕、水果。
做法:
牛奶加热,水果洗干净后食用,蛋糕可买现成的,如果家里有烤箱,放入烤箱烤一下味道更香。
小贴士:
如果觉得天天喝牛奶太单调,可以改变一下口味,加点乐口福或者巧克力酱。
如何给孩子做早餐如何快速给孩子做出营养早餐
1、对于处在生长发育阶段的孩子来说,早餐应至少满足这两方面的要求:
(1)数量充足
中国营养学会在《中国居民膳食指南》(2016版)中建议,早餐提供的能量应占全天总能量的25%-30%为宜。对于正在上学的孩子来说,如果早餐只是随便吃个包子、或者喝杯豆浆,能量摄入不足,就容易影响学习效率和健康生长。
(2)质量达标
一份质量达标的早餐,应能提供充足的营养,如丰富的优质蛋白质,充足的糖分和膳食纤维,以及各种维生素(如B族维生素)、矿物质(如钙)等。
其中,钙能促进孩子骨骼的发育和健康,充足的糖分可以维持体力;膳食纤维还有助于延长饱腹感,B族维生素则能使思维活跃、情绪稳定等。
2、常见的早餐食物,可分为四大类:
谷薯类:如馒头、花卷、面包、面条、馄饨、粥、米线、燕麦片、红薯等。
肉蛋类:如猪肉、鸡肉、牛肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。
奶豆类:如牛奶、酸奶、奶酪、豆浆、豆腐脑、豆腐干等。
果蔬类:如菠菜、芹菜、番茄、黄瓜、西兰花、黑木耳、香蕉、橙子、苹果、梨等。
3、下面是营养早餐搭配举例:
(1)八宝粥+酱牛肉+芹菜拌豆腐干
(2)青椒胡萝卜鸡蛋饼+红豆花生豆浆+猕猴桃
(3)紫薯燕麦馒头+牛奶+水煮蛋+凉拌芝麻菠菜
4、怎样才能快速地制作出营养合格的早餐
(1)准备一些即食或快熟型的食物,例如纯燕麦片、小麦胚芽、五谷杂粮粉、酱牛肉、茶叶蛋、牛奶、酸奶、豆腐脑、香蕉、橙子、猕猴桃、核桃仁、巴旦木仁、瓜子仁等。
(2)借助一些可预约定时的料理机器来烹调食物,第二天就可以直接食用了,例如鸡蛋借助煮蛋器、豆浆借助豆浆机、粥借助电炖锅。
(3)提前一晚将食物做熟,分装后放入冰箱储藏,第二天直接加热即可食用,例如五谷杂粮粥(如紫米、红豆、花生、红枣等)、红薯、土豆、莲藕胡萝卜炖排骨、自制的肉丸子等。
(4)把相关食材充分准备好,第二天快速制作食物,例如想要制作菠菜香蕉奶昔,可以前一天先把菠菜焯烫一下,用保鲜膜包好放入冰箱中冷藏,其他食材如香蕉、牛奶、坚果也先准备好,第二天都拿出来搅拌一下就好了。
如何给孩子做营养又快捷的早餐
有人问我如何给孩子做营养又快捷的早餐?
举手!这题我会。
每天起床给娃做早餐送娃上学就像打仗一样。每天除了闹钟叫醒自己,收拾自己,做早餐,还要去叫醒孩子,孩子又老是赖床起不来,耽误时间。所以早餐既营养又快捷才是硬道理!
先说营养,一顿营养早餐应该包括多种食物,不仅要有淀粉类碳水化合物(主食)、蛋白质、脂肪,还需要维生素和矿物质。早餐种类少,结构不合理不仅影响健康和发育,还可能造成记忆力降低、肥胖、肠胃疾病等问题。
还要加入蔬菜和水果,补充维生素C、膳食纤维等营养素能帮助小学生减少肥胖问题,促进消化,防止便秘,让孩子更有活力。
这些搭配起来“营养又快捷”的早餐杰出代表:
第一天:煮溏心蛋+红豆薏仁粥+蔬菜水果
第二天:红薯小米粥+水煮蛋+水果
包含了高蛋白类(鸡蛋、鱼虾、牛奶)、杂粮主食和蔬菜水果。用开水焯一些西兰花或者胡萝卜,蘸点酱油和香油,水果现成的、好剥的橘子之类。
另外,杂粮,尤其是小米、玉米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等的糖类,能给到大脑所需的能源。杂粮粥你喜欢弄得稀一点或者稠一点都没关系,再加一些花生、红枣、黑豆,既饱腹又富含多种营养。
第三天:双面煎太阳蛋+全麦土司+牛奶
全麦吐司,放面包机烤一下几分钟,同时煎个蛋,操作简单,营养又快捷,还很好吃。
第四天:番茄鸡蛋面+水果+牛奶
面包、粥吃腻了就来碗面,番茄鸡蛋面一碗做下来花不了多长时间,水果牛奶现成的,吃饱就完事了,美滋滋!
第五天:鸡蛋羹或水波蛋+玉米+牛奶
玉米可以在洗漱的时候就蒸上,也很快的。水波蛋超级方便,小碗里加一点水,打进一枚鸡蛋,用牙签在蛋黄上戳一个小孔,放进微波炉高火30秒,把碗反过来倒出的就是Q弹美味的水波蛋啦!最后淋上一点酱油,特别香。哪怕早上就吃这一小碗水波蛋,喝点奶,营养也足够了,元气满满的一天就开始啦!
每天一定都要让孩子们吃早餐哦,老父亲老母亲们辛苦了,但是孩子吃得营养吃得开心最重要,自己也不要忘了吃早餐哦。
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