湖北小炒肉是哪里的菜
冷锅鱼是哪个地方的菜（答案：川菜）
锅塌豆腐盒是哪个地方的菜（答案：鲁菜）
豆腐箱是哪个地方的菜（答案：鲁菜）
酱油嫩鸡哪个地方的菜（答案：东北菜）
广式虾饺是哪个地方的菜（答案：粤菜）
萝卜泡菜是哪个地方的菜（答案：粤菜）
辣子鸡块是什么菜系（答案：湘菜）
腊味合蒸是哪个地方菜（答案：湘菜）
三鲜蟹斗是哪个地方的菜（答案：东北菜）
湘西酸肉哪个地方的菜（答案：湘菜）
羊肉泡馍是什么菜系（答案：西北菜系）
扬州炒饭是哪个地方的菜（答案：江浙菜）
葱辣大虾是哪个地方的菜（答案：川菜）
长春酱肉哪个地方的菜（答案：东北菜）
湖南小炒肉哪个地方的菜（答案：湘菜）
四喜茄子煲是哪个地方的菜（答案：粤菜）
小炒河虾哪个地方的菜（答案：湘菜）
南煎丸子是哪个地方的菜（答案：鲁菜）
酿海参哪个地方的菜（答案：东北菜）
黄埔炒蛋是哪个地方的菜（答案：粤菜）
香煎芙蓉蛋是哪个地方的菜（答案：粤菜）
三鲜海参是哪个地方的菜（答案：江浙菜）
香辣带鱼哪个地方的菜（答案：湘菜）
煎酿茄子是哪个地方的菜（答案：鲁菜）
炒锅鱼翅哪个地方的菜（答案：东北菜）
东坡肘子是哪个地方的菜（答案：川菜）
口灼虾是哪个地方的菜（答案：粤菜）
南乳扣肉是哪个地方菜（答案：粤菜）
东北拉皮哪个地方的菜（答案：东北菜）
酸菜炖排骨是哪个地方的菜（答案：东北菜）
东坡肉是哪个地方的菜（答案：江浙菜）
油炸臭豆腐哪个地方的菜（答案：湘菜）
美味人参汤哪个地方的菜（答案：东北菜）
红烧狮子头是哪个地方的菜（答案：江浙菜）
宫保兔肉丁哪个地方的菜（答案：东北菜）
毛血旺是哪个地方的菜（答案：川菜）
泡椒牛肉是哪个地方的菜（答案：川菜）
花椒肉是哪个地方的菜（答案：川菜）
小炒玫瑰肉是哪个地方的菜（答案：湘菜）
大地丰收是哪个地方的菜（答案：鲁菜）
金陵丸子是哪个地方的菜（答案：江浙菜）
炒湖蟹是哪个地方的菜（答案：江浙菜）
担担鸡是哪个地方的菜（答案：鲁菜）
东江盐鸡是哪个地方的菜（答案：粤菜）
脆滑肉是哪个地方的菜（答案：川菜）
麻辣素什锦是哪个地方的菜（答案：鲁菜）
海参豆花是哪个地方的菜（答案：鲁菜）
炒河蟹是那地方菜（答案：江浙菜）
杭州酱鸭是哪个地方的菜（答案：江浙菜）
白鸡哪个地方的菜（答案：东北菜）
辣子鸡是哪个地方的菜（答案：川菜）
炒葱椒鸡是哪个地方的菜（答案：粤菜）
番茄虾球是哪个地方的菜（答案：鲁菜）
焖大虾哪个地方的菜？（答案：鲁菜）
蒜泥白肉是哪个地方的菜（答案：川菜）
玉菜扒排翅是哪个地方的菜（答案：鲁菜）
麒麟鲈鱼是哪个地方的菜（答案：粤菜）
四喜鸭子是哪个地方的菜（答案：鲁菜）
芙蓉鲫鱼哪个地方的菜（答案：湘菜）
改刀肉是哪个地方的菜（答案：东北菜）
海参全家福是哪个地方的菜（答案：鲁菜）
咖喱焖鸡是哪个地方的菜（答案：粤菜）
湘西土匪鸡哪个地方的菜（答案：湘菜）
三鲜鱼面是哪个地方的菜（答案：西北菜）
清蒸大闸蟹是哪个地方的菜（答案：江浙菜）
这只是一部分，湖南小炒肉是湘菜
小炒玫瑰肉是什么菜系这道菜的辣椒只能选择杭椒吗
算是浙系菜的一种，这里面的辣椒不一定非要用杭椒，因为产地不一样所以有的地方是没有这种辣椒的，可以用小米椒和别的代替一下的
小炒玫瑰肉的烹调技巧和步骤
小炒玫瑰肉是一种湘菜菜肴，也是湖南地区的地方风味菜肴，小炒玫瑰肉具有香酸辣的特点，还有浓郁的山香凤尾。小炒玫瑰肉是非常有名的湘菜，小炒玫瑰肉色泽浓郁、香味扑鼻，而且是人们非常喜欢的一种下饭菜的必备菜要之一，小炒玫瑰肉也是大众非常喜爱的家常菜。
小炒玫瑰肉的家常烹调技巧和步骤
小炒玫瑰肉历史悠久，是一道风味小菜，湖南菜擅长香酸辣食材，山香味道非常浓郁。小炒玫瑰肉用的是五花肉作为主要的食材，调味品都是我们比较常见的葱姜蒜盐和酱油。小炒玫瑰肉营养美味，具有丰富的蛋白质，对于预防和治疗缺铁性贫血有一定的效果。
制作小炒玫瑰肉所用的五花肉是人们最常食用的肉类，肥瘦相间，含有人体所需的大量营养元素，小炒玫瑰肉尤其是蛋白质和脂肪酸，能够补充给人体每天活动所需的能量，对于人体的身体健康很有好处。小炒玫瑰肉可以补虚养身，对于一些畏寒怕冷的人们喝水肿患者是非常适合的，小炒玫瑰肉还有通便的功效，小炒玫瑰肉中的维生素可以促进胃肠蠕动，鲤鱼排便。
小炒玫瑰肉
主料：五花肉;辅料：杭椒，白皮大蒜，食盐，生姜，味精，酱油，猪油。
小炒玫瑰肉做法：
1.五花肉洗干净，沥干水分之后尽量切成很薄的片状，放置备用，为了去除腥味，也可以加入少许料酒腌制一会儿;
2.杭椒清洗干净，切成小段即可，选择大一点的青柿子椒也可以，这样就在辣味之中带有一丝甜味，对于不爱吃辣的人来说是比较方便的;
3.因为五花肉出油比较多，所以先可以不用加植物油，直接把五花肉片倒在锅中煸炒，炒出大量的油;
4.炒至6成熟后把切好的杭椒倒进去，一起翻炒，在出国之前加入一些辣酱调味，翻炒均匀就可以出锅了。
小炒玫瑰肉的食疗价值是非常高的，是我们经常食用的一道菜肴。小炒玫瑰肉不仅在湖南地区是人们喜爱的菜肴，也是目前全国各地人们餐桌上的常见菜肴。小炒玫瑰肉可以化痰止咳、生津止渴，还可以补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。小炒玫瑰肉的适宜人群也是非常广泛的，儿童、老人常吃可以补充营养，男性吃小炒玫瑰肉可以补肾虚，女性吃小炒玫瑰肉可以养血生津，所以，小炒玫瑰肉是非常适合大众食用的菜肴。
