老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于猪腰的功效与作用和猪腰子的功效与作用的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享猪腰的功效与作用以及猪腰子的功效与作用的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
猪腰的功效与作用 猪腰有什么营养价值
猪腰大家肯定都不陌生,不过大家在吃猪腰的时候,有了解过猪腰的功效与作用吗?猪腰有什么营养价值?其实猪腰的营养价值很高,对人的身体有多种好处,今天大家就跟随我一起看看猪腰的功效与作用及营养价值吧。
猪腰的作用与功效
猪腰子味甘咸、性平,入肾经;有补肾、强腰、益气的作用。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
猪腰和什么食物一起吃最好
猪腰和豆芽一起吃:可滋肾润燥
猪腰和杜仲一起吃:可补肝肾、强腰止痛
猪腰和木耳一起吃:可补肾利尿
猪腰和茶树菇一起吃:可促进营养吸收
猪腰和核桃一起吃:可补肾润肠
猪腰和竹笋一起吃:可补肾利尿
猪腰和银耳一起吃:补肾
猪腰子的功效与作用
核心功效
预防贫血、缓解视力疲劳、补肾益阴
简介
猪腰子,即猪肾,味甘、咸,性平,略能补肾气,利水,作用缓和,“方药所用,借其引导而已。”可作为食疗辅助之品。如治肾虚腰痛,《本草权度》将本品以椒、盐腌去腥水,入杜仲末10g,用荷叶包煨食之;治肾虚久泻,《濒湖集简方》用本品掺入骨碎补末,煨熟食。
功效与作用
1、预防贫血,猪腰子能够预防缺铁性贫血,由于猪腰含有丰富的铁,而且是比较容易吸收的血红素铁,在预防和缓解缺铁性贫血方面,具有明显的作用。
2、缓解视力疲劳,猪腰子含有丰富的维生素A,对于预防和缓解视力疲劳、提高视力水平具有非常明显的作用。
3、补肾益阴,从食疗的角度上看,它还能够补益肾阴、利水利尿。因为猪腰补肾,对于肾虚所致的腰膝酸软、腰腿痛、面浮肿以及耳鸣,能够起到补阳、补肾、补益肾阴和利水消肿等功效。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
血脂偏高者、高胆固醇者
不宜同食
1、猪肺,猪腰和猪肺均为寒凉食物,两者一起搭配食用容易伤脾胃,因此不可同食。
2、芦笋,猪腰和芦笋两者也都是性味寒凉的食物,同食易伤脾胃,因此猪腰和芦笋不宜搭配食用。
3、黄豆,黄豆中含有丰富的蛋白质和多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力;但猪腰不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良。
食用方法
1、刀豆炒腰片
将猪腰撕去衣膜,居中对剖,去臊腺,用沸水冲淋后切成薄片,加适量酒、盐、湿淀粉腌15分钟;在温油中爆香姜片,入腰片滑熟盛起;刀豆切片,放温油中煸炒透后加少量煮沸,调味焖煮3分钟;下腰片炒匀,勾芡食用。
2、猪腰粥
将猪腰洗净,切块之后放入锅中,米淘洗干净,与水一起放入锅中,高火煮上20分钟,合煮成粥,快熟时加入葱、姜、精盐及五香粉调味即可。
猪腰有哪些功效
1、猪腰是猪的肾脏,含有丰富的蛋白质,脂肪,钙,磷,碳水化合物,核黄酸,各种维生素等成分,具有很高的营养价值。中医认为,猪腰具有补肾壮阳,固精益气的作用,适宜肾虚的人食用。经常吃猪腰,可以提高人体的免疫力,增加免疫球蛋白的活性,并且可以增强肾脏的功能,利于人体毒素及时排出。
2、但是猪腰中的胆固醇含量以及脂肪含量比较高,高血压,高血脂的人群不宜吃猪腰。
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