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中国餐饮界天价菜单,你见过多少钱的
1.新疆切糕
很多90后对切糕都不陌生,被摊主逼迫用“天价”买下二两切糕的事情在当年闹得沸沸扬扬的,而切糕也贴上了“坑人”的表情。切糕是新疆维吾尔族的传统美食,绵软香醇。还有一种做法是用糖稀和干果压实做的,含糖量高,有些甜腻。现在切糕价格是50元左右1斤,价格已经回归正常。
2.四川开水白菜
开水白菜看似清汤寡水,毫无技术含量,但其实是廉物贵做。主材是大白菜心,高汤用鸡、鸭、排骨熬煮,浇汤时在汤里淋一些鸡油。开水白菜香味醇厚,清鲜爽口,越喝越爱喝。开水白菜因为制作复杂,耗时耗力,已经很少有饭店会做这道菜了。而它的价格也不容小觑,普通餐饮一般都是300多元一份,高档的餐厅价格能上千一份。
3.江苏文思豆腐文思豆腐是江苏扬州的一道传统名菜,历史悠久,选材严格,刀工精妙。文思豆腐将豆腐切成千丝万缕的丝线,但松而不垮,散而不乱,软嫩清香,入口即化,老少皆宜。文思豆腐以豆腐为主材,香菇、火腿、鸡脯肉为辅材,切丝蒸熟,再淋上鸡汤,煮沸后放豆腐丝煮。工序复杂,现在店里很少有人做了,据说价格在150元左右一份。
4.潮汕护国菜
护国菜成品呈太极图形,一半雪白一半碧绿,看着赏心悦目。护国菜是用番薯叶子,去掉经脉,制作成汤菜而成,看似制作简单,实则工序复杂。将番薯叶加工处理后,爆炒,再加北菇,火腿茸等佐料,加上汤煨制。护国菜碧绿清香,软滑可口。
5.河南三不粘河南不粘锅、不粘筷子、不粘盘子的三不粘是传统美食,成品色泽金黄、口感嫩滑香甜,营养还很丰富,适合老人和小孩吃。三不粘看似平平无奇,但价格在100元左右一份,其材料成本不过5元。三不粘用鸡蛋、白糖、水搅匀炒制而成,绵软柔润,滋味香甜。
6.鲁菜赛螃蟹
赛螃蟹又被称为“鸡蛋炒鸡蛋”,味道和螃蟹肉相似,但又比螃蟹肉更美味,被称为赛螃蟹。做法是用蛋白拌匀炒制,再用蛋黄拌匀炒制,口感滑嫩,味道鲜美,做法简单。但就是这样一道成本不足五元的菜,在餐厅售价是60元左右一份。
在外旅游吃出天价菜单可以向当地警方报警吗
游客在旅行过程中遇到旅游服务质量问题,如吃出天价菜单,合法权益受损时,可以立即去当地旅游质量监督管理部门投诉;如果游客已旅行归来,可到组团社所在地的旅游质量监督管理部门递交投诉状,或者向消费者协会投诉,亦可向人民法院提起诉讼。旅游者向法院提起诉讼并已被法院受理的案件,消费者协会、旅游质监部门将不再受理。
在旅游的时候,遭遇天价菜的当下,消费者最好不要当场跟它们起冲突,免得引起争执,威胁到自己的人身安全,可以事后再进行维权。
“天价菜单”的频频出现,主要原因在于经营者缺失诚信,或者作虚假的、引人误解的宣传,或者强制交易。对此,一方面,经营者必须依法诚信经营,履行法律规定的提示说明义务,让消费者明明白白消费;另一方面,消费者也要提升自我保护意识,事先询问清楚商品或者服务的价格等信息,一旦遭遇“天价菜单”,及时保存相关证据。
经营者不标、错标、漏标或不按规定方式标价,或者标注的价格经查远超正常的市场价,也可被视作非明码标价,须承担相应的法律责任。
我国旅游法第五十四条明确规定,景区、住宿经营者将其部分经营项目或者场地交由他人从事住宿、餐饮、购物、游览、娱乐、旅游交通等经营的,应当对实际经营者的经营行为给旅游者造成的损害承担连带责任。
在外旅游吃出天价菜单应该怎么办
我们要坚决的拿起法律武器,维护自己的权益。在外地旅游本来是件高兴的事,但总是有不良商家欺负外地游客,经常在吃饭中,漫天要价,对于这种行为,我们要坚决抵制,并且要用合法手段去维护自己的权力。当遇到时,请按以下步骤维权。
首先在维权之前,浏览一下《消费者权益保护法》。其次证据留存意识很重要!能当证据用的比如这些:消费小票,保修单,纸质或电子版合同、发票;手机录音,录像;网站交易页面,与店家的聊天记录。证据留存意识有了,接下来就是怎么取证?
第一、切记在保证人身安全之前提下取证;
第二、消费时自带证据收集意识:比如去实体店消费,要小票、发票和保修单(核对类似单据产品名称规格等是否与实际一直,单据抬头与商家名称一致);健身房办健身卡或旅游时,与同行的人拉个小微信群是个很好的习惯,必要时可以集体维权。
吃货们购买食品时,不仅要看看食品的两期(生产、保质),还要养成向营业员索要购物凭证的习惯,并妥善保存;剁手党网购时,不仅要养成网购索要发票好习惯,还要保存交易多阶段里的这些:与商家的聊天记录,成交页面、支付页面、电子账单和快递单等,这些都是基本常识,不想多说;还有无论网购还是实体购买,记得保存好商品外包装的完整。
取完证,证据我有,维权不愁,带着证据,去合理维权。依轻重救济路径如下:第一步、尝试与经营者充分沟通,协商解决;第二步找当地消费者协会,让他们介入组织调解;第三步给有关部门打电话,对号入座即可。
消费者投诉电话12315,适用范围广,不知道给谁打的时候,打这个准没错。质量监督投诉12365,商品质量有问题打这个;价格举报电话12358,遇到天价菜单,首选这个。国家旅游服务热线12301,这个也很重要。
食品药品安全投诉举报电话12331工信部申诉电话12300,必要时,亲自走一趟有关部门吧。如果可仲裁,仲裁之,不可仲裁,干净利落向法院提起诉讼即可。
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