一、四季养生汤食谱的做法
四季养生的方法非常多，很多朋友不知道用哪一种好，对此我给大家介绍四季养生汤食谱，希望对你有用!
原料：盐、适量老鸽1只、沙参20克、玉竹20克、杏仁10克、猪瘦肉200克、姜2片、水8碗。
做法：将老鸽剖开洗净，去除内脏。老鸽可整只，也可斩块，然后放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用。洗净沙参、玉竹，备用。猪瘦肉斩小块，备用。将以上备料与姜片一同放进砂锅内，加盖大火烧沸，改用小火煨约1小时，加适量盐，调味即成。
功效：鸽子又名白凤，肉味鲜美，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，尤对体虚病弱者、手术病人有恢复体力、愈合伤口的功用。沙参味甘润而偏于苦寒，能补肺阴，兼能清肺热，适用于阴虚肺燥，常与润肺利咽的麦冬、杏仁煲老鸽，更能起到生津润肺的功用。
原料：鲫鱼1条、木瓜半个、姜4片、盐、小葱。
做法：鲫鱼去鳞，去除内脏，清洗干净后，用厨房纸巾吸去水分。将木瓜去籽去皮，改刀切成大块，姜去皮切片。煎锅中放入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄。另起一锅，锅中放入开水，放入煎好的鱼，放入一棵挽结的`小葱，再次大火烧开，汤的颜色变成乳白色时。放入姜片和木瓜，转中小火，盖上盖子煲40分钟，加盐调味即可，喝时切小葱花，放碗里面点缀一下。
功效：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。木瓜中含有大量的水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种维生素和人体必需的氨基酸，可以有效的补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
做法：骨洗净，砍成3厘米长的小节。削掉莲藕表面的粗皮，切成块，洗净。姜洗净切成两半。锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用。锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟。莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。
功效：藕味甘、性寒，入心、脾、胃经，具有清热、生津、凉血、补脾、开胃、止泻的功效。秋令时节，天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。
原料：豆腐150克、大杏仁10克、葡萄糖粉15克、珍珠粉2克。
做法：豆腐洗净，切小块;大杏仁洗净，放入锅内，加入适量清水，旺火煮10分钟左右，然后放人豆腐块，再次煮开后加入珍珠粉和葡萄糖粉，继续煮5分钟左右即可食用。
功效：消积润肠，美白肌肤。中医理论认为，珍珠性味甘、咸、寒，无毒，人心、肝二经，有镇心安神、养阴熄风、清热坠痰、解毒生肌、去翳明目等功效。
原料：苹果两粒、龙骨1斤、银耳20克、南北杏10克、蜜枣2粒、水1500ML、盐适量。
做法：龙骨焯水洗净，银耳泡软后去除蒂部掰成小片;苹果洗净后用少许盐在苹果皮上搓一会，这样可以将表面的蜡搓掉，再次洗净后把苹果切成四块去核，其他材料洗净备用。将所有材料放入锅中，倒入1.5升水。启动电源，选择【廋肉汤】模式，口感为【标准】即可开始煲汤;若是用不锈钢或砂锅煲汤烧开后转小火煲1个半小时即可。由于食材都是一些容易煮熟入味的食材，所以煲汤时间无需过长;汤煲好后加入少许盐即可饮用。
功效：银耳味甘、性平，有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效;
用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、胃炎、大便秘结等病症;对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
原料：鲜蘑菇约50克、平菇约50克、金针菇约50克、海鲜菇约50克、花蛤350克、姜1小块、香葱2根、盐、油。
做法：花蛤清洗干净;金针菇切去老根部分，海鲜菇掰开，洗净;口蘑切片;平菇掰小块;葱切小段;姜切丝;热油锅，加姜丝和菌类炒出水，把水去掉;然后加水3碗把菇类烧开;倒进花蛤，不要煮太久，稍滚一会儿就好;加油、盐调味，洒上葱花即可。
功效：花蛤含有非常丰富的营养价值，含有很多蛋白质和氨基酸，还有含有很多铁;它还有滋阴利水平肝的功效。用菌类滚花蛤，味道相当好，同时有平肝火滋阴益阳的作用。
二、美容院四个季节各做什么养生汤给顾客吃比较好
俗话说得好，“药补不如食补”，外在的手段哪比得上内在的调理？天天跑去美容院，倒不如在家煲一锅养颜的冬季养生汤。
将银耳、枸杞子同入锅内加适量用文火煎成浓汁后加入蜂蜜再煎5分钟即可服用。隔日1次，温开水兑服。此方有滋阴补肾、益气和血、润肌肤、好颜色之功效。
先在细长的瓶子里注入蜂蜜适量，然后将柠檬切成薄片放入蜂蜜里浸泡。以冷开水兑服（冬天可用温开水），此方可使皮肤变得娇嫩、润滑，还可防治雀斑、黑斑。
取杏仁捣碎入锅内煮15分钟后入桂花再煮10分钟，滤去渣质入冰糖调味，即可食用。此方清香扑鼻、美味可口，有乌发养颜、护肤祛斑之功效，适于女性四季常饮的冬季养生汤。
山楂15克、金银花5克、赤烛柬200克、冰糖100克。
先将山楂、金银花同入锅内加水适量煮20分钟后滤去渣质入赤小豆同煮至烂熟，放少量冰糖调味食用。此方味道酸甜，是开胃、健脾、清热、养颜、美容之常饮佳品。
做法：先将人参洗干净之后，把猪瘦肉，火腿洗干净然后切成粒状。另起一口锅加入姜片，葱段爆香加入切好的猪瘦肉，火腿炒香加入开水，然后把鹌鹑也放进去一起隔水炖一个小时加盐就可以吃了。
先将鳝鱼的内脏处理干净，起一锅加入适量的油加入生姜，葱段爆香之后加入鳝鱼煎至鱼变成金黄色的，然后加入适量的清水用武火煮沸改文火在慢慢煲两个小时就可。
黄芪具有补气提神等作用，冬季常喝冬季养生汤能预防由于气血不足引起的面色少华，神疲无力感。
进入冬季后，人体新陈代谢减慢，消耗相对减少，冬令进补能够使营养物质转化的能量储存于体内，从而扶正固本，增强抵抗力。喝冬季养生汤也是有学问的，一般认为饭前较适合喝汤，饭后就尽量少喝汤了。饭中间也可适当的喝点汤，但是一定不要边用汤泡饭，否则容易伤胃。
三、四季养生汤有哪些
中医养生就是根据四季特点采取不同的滋补方案。下面我给大家介绍四季养生汤，希望对你有用!
又是一年春天来到，虽是万物复苏之时，却也是“春困”来袭之季。为自己或家人煲上一锅靓汤，实在是种不错的选择。现在就推荐这款又美味又健康的天麻补脑靓汤，让您和您家人整个一周都心情靓靓的。
做法：用清水洗净两个大鱼头和100克天麻，将鱼头封煎后放一旁。在砂锅中倒入约8碗清水，先放鱼头，后放天麻，隔水炖至水沸时改用中火，炖2-3小时，再放入适量盐即可。
炎炎夏日，是细菌繁殖最旺的时期，往往是很多疾病的高发季节。下面介绍一款夏日养生保健汤。
材料：老冬瓜1块(约800克)，水鸭1只，扁豆、干莲蓬、灯心草各适量。
做法：冬瓜连皮切成麻将大小的方块，材料放到锅里加水，大火把水烧开后收小火，煲两个小时，加盐即成。注意：扁豆、干莲蓬、灯心草不建议吃。
功效：滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津。
秋天是进补的最佳季节，唐代药王孙思邈在《千金要方》中提出，秋季的饮食要“减辛增酸”，因此为防止肺气过盛而肝气过虚，要从饮食上进行调节，心入肺，酸入肝。
材料：莲藕500克，猪排骨500克，黄酒、生姜、葱、盐少许。
做法：猪排骨切段，捣水，将藕洗净切块，与排骨同置1500毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可使用。
功效：此汤补脾益肺，适合于任何体质。
冬季，天气是越来越冷了，阵阵寒意让我们光想吃点热乎的东西，身体也需要营养的滋补来增加抵抗力，那我们就碗热汤吧。
材料：乌骨鸡1只、五指毛桃100克、猪脊骨200克，芡实25克、姜3片、蜜枣3颗、盐适量。
做法：将乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗净放入砂锅中，猪脊骨在沸水中煮一下然后洗净，放入砂锅中，切3片姜放入锅中，倒入10碗清水，用猛火把水烧开后，改为文火煲2个小时，等汤上桌前放适量的盐调味。
功效：此汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。
材料：百合 20克，粳米100克，清水6杯
做法：先煮百合，去渣取汁，然后加入粳米，煮熟后即可加入冰糖，稍后便可食用。
提示：百合具有养阴、润肺、养胃、去燥火的功效，粳米性甘平具有健脾养胃之功，特别适合春季食用。
材料：百合10克绿豆1/2杯圆糯米1/2杯清水6杯
1、百合洗净用水浸泡，绿豆、米洗净浸泡1小时以上
2、锅置火上，放清水绿豆大火煮开转小火熬煮40分钟。
3、糯米放入锅中煮到烂熟再加入百合冰糖，待百合煮熟后即可
提示：绿豆最好提前泡，这样可以减少煮的时间，百合呈透明白时口感最好。
材料：绿豆30克粳米100克莲藕 1/2节清水6杯
做法：先煮绿豆，待绿豆要开花时，将粳米100克放入，煮至半熟后将切成薄片的莲藕放入，文火稍煮至熟，冷却后即食。
提示：绿豆、藕均有清暑热、增津液的功效，适用于夏季服食用。
材料：薏米1/2杯绿豆1/2杯清水8杯
1、薏米绿豆分别洗净分开浸泡2小时
2、锅置火上，放入绿豆及7杯清水，大火煮沸加入一杯清水继续煮沸后转至小火煮至绿豆开花再加入薏米，大火煮沸后转小火煮1小时
提示：绿豆薏米搭配去火美容，是女性夏季的好选择。
材料：山药40克扁豆40克大米1杯高汤5杯
1、山药去皮洗净切小块，扁豆洗净切小段，大米洗净浸泡30分钟
2、锅置火上，放入高汤、大米，大火煮开后转小火煮30分钟
3、将山药扁豆盐放入粥中煮开后熬到黏稠
提示：山药随用随切，防止其氧化变红。扁豆要多煮一会儿
材料：莲藕40克圆糯米2/3杯薏米1/3杯清水5杯
1、藕去皮洗净切小丁，糯米薏米分别洗净浸泡1小时
2、锅置火上放清水糯米薏米，大火煮开转小火熬煮30分钟
3、将藕放粥中，煮至酥烂时加桂花酱冰糖调味即可
提示：桂花酱太甜加时要适量，薏米再多泡一会儿口感会更好
材料：龙眼5颗枸杞10克莲子15粒大米1杯清水5杯
1、龙眼剥皮去核，枸杞洗净，莲子洗净后用水浸泡2小时，大米洗净泡30分钟;
2、锅置火上，放清水、莲子，大火煮开后转小火，煮40分钟后再加入大米、龙眼、枸杞，小火煮30分钟。
提示：此粥补肾，午餐晚餐都可做主食。
材料：银耳1朵红苹果半个瘦猪肉20克枸杞10粒大米1杯清水4杯
1、银耳洗净撕成小块，红苹果洗净切成月牙瓣，枸杞洗净
2、瘦猪肉洗好切片，用盐、水淀粉拌匀，大米洗好泡30分钟
3、锅置火上，加清水、大米，大火煮开后转小火煮20分钟，加入苹果、银耳煮10分钟后放入瘦猪肉、枸杞、盐，煮10分钟后加味精调味即可。
提示：苹果一定要切成带皮的月牙瓣，否则容易煮碎，而且果皮中含丰富的果胶。常年喝粥，使我的消化、吸收功能日趋好转，身体由弱变强。真是食补优于药补。
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