什么是碳水食物有哪些
碳水食物是指含有碳水化合物的食物。
碳酸化合物的食物主要有：小米、大米、玉米、燕麦、面条、馒头、苹果、梨、桃、香蕉、西瓜、土豆、红薯、山药、芋头、藕等。
碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。可用通式Cx(H2O)y来表示。由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它可以为人体提供热能。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物和人不能消化的无效碳水化合物。糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。
什么是碳水食物
什么是碳水化合物？
身体三大营养素，碳水化合物、蛋白质和脂肪，三者一起来为身体提供能量，是身体生存必须的营养。
其中碳水化合物分为两种，一种是人体可以吸收并且利用的碳水化合物，比如单糖、双糖、多糖等；一种是人体不能消化吸收的无效碳水化合物，比如膳食纤维。

碳水化合物主要有碳、氢、氧三种元素组成，因为它所含的氢氧比列为2：1，和水分子构成相同，所以称为碳水化合物。
吃下去的碳水化合物，被身体消化为单糖（主要是葡萄糖）后吸收，吸收后的一部分葡萄糖留在血液中；另一部分则以糖原的形式储存在肝脏和肌肉里，随时按照身体需求转化为葡萄糖为身体提供能量。
常见的碳水化合物有哪些？
1、谷物：包括米、面、糙米、黑米、玉米、高亮、荞麦、青稞等；
2、薯类：包括红薯、紫薯、土豆、山药等；
3、蔬菜：包括莲藕、胡萝卜、百合等；
4、水果：包括甘蔗、枣、香蕉等含糖量比较高的水果；
5、糖类：比如蔗糖、果糖、麦芽糖、葡萄糖等。

我们日常说的碳水化合物，主要指的是谷物和薯类，事实上每种食物都或多或少的含有碳水化合物，只是因为所占比例和食用习惯不同，表现上出现了一定差异。
碳水包含哪些食物
碳水化合物的主要食物来源有：糖类、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、干果类、干豆类、根茎蔬菜类（如胡萝卜、番薯等）等。
一般说来，对碳水化合物没有特定的饮食要求。主要是应该从碳水化合物中获得合理比例的热量摄入。另外，每天应至少摄入50～100克可消化的碳水化合物以预防碳水化合物缺乏症。
人们每天摄入的50%到60%的热量应来自碳水化合物。由于碳水化合物的不同，所以更多的证据表明你应慎重选择饮食。
对于简单碳水化合物，饮用牛奶和果汁，食用适量的水果是十分重要的。但食用糖和其他甜味剂会提供大量体内不需要的热量对健康有害。
