各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享槐花饼怎么样做最好吃,以及槐花饼怎么样做最好吃的的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
槐花饼怎么做好吃窍门
每到槐花季,就会去摘很多槐花回家,蒸着吃、炒着吃、煎着吃等。今天来看看槐花饼是怎么做的:
用料
槐花500g
面粉适量
鸡蛋2个
食用油适量
盐少许
五香粉1勺
做法步骤
1、婆婆摘回来的槐花,满眼春色。
2、挑拣出去杂质和叶梗。
3、清水洗净,再用淡盐水浸泡一会,再次冲洗干净,充分沥干水。
4、准备两个鸡蛋,先磕一个鸡蛋在搅拌碗中。
5、用手挤干槐花的水,放入搅拌碗中,加少许盐,五香粉,面粉一点一点加,我个人喜欢再加少许胡椒粉。~个人喜欢槐花多,面粉少的槐花饼,所以不建议加很多面粉。
6、充分搅拌均匀槐花之间有黏稠感即可,也可以用手抓匀。
7、不粘锅中放油,槐花饼要吃香喷喷的,油偏多一点,倒入搅拌好的槐花糊铺开,小火煎。
8、煎的同时,再磕一个鸡蛋,打散,画圆圈均匀淋在槐花饼上。
9、有翠绿有白色是不是非常好看?
10、盖盖,小火煎,透过透明钢化玻璃锅盖,可以清晰的看见最后淋入的鸡蛋液开始出现蜂窝状就可以关火了。
槐花饼怎么做好吃又简单
槐树花约200克、便便面300克(棒子面加上黄豆面)、生鸡蛋2个、糖、盐和苏打各少量。
槐花饼
制做流程
1、嫩的槐树花入沸水中焯2分钟,捞起来过冷水;
2、在冷水中侵泡大半天以上,正中间换几回水;
3、捞起来槐树花,挤干水份预留;
4、便便面加上生鸡蛋、糖和盐及其小量苏打,视状况加上小量水,翻拌后,反复揣面;
5、加上槐树花翻拌;
6、锅内刷层薄油,取面浆两手团成团,放进锅内;
7、匀称挤扁,文火慢煎;
8、底边煎黄后,翻过来再次小火煎另一面;
9、两面煎黄后铲出就可以。
此饼是由刺槐花与滋阴润燥、滋补血液的生鸡蛋和养心安神的小麦面粉般配而成,具备滋阴润肺、益气养血活血的作用。适用咽喉痛、目痛、虚损呕血、便血、营养不良等症状。
怎样做槐花饼好吃窍门
槐花饼不仅美味,而且好吃,那么怎么做槐花饼?接下来就来为大家介绍一下槐花饼的做法。
1、在碗里加入适量的酵母和白糖,再加入少量的水将它们化开。
2、放入适量面粉,搅成絮状后揉成面团。
3、将面团放置温暖的地方发酵。
4、将槐花清洗干净,控水后放入发酵好的面团里。
5、搅拌之后团整理成长条状,切成一小段。
6、用手捏成圆形,然后压成饼。
7、在平底锅中放油,将压的饼放入锅里煎至金黄即可。
以上就是为大家介绍了槐花饼的做法,希望对大家有所帮助。
关于槐花饼怎么样做最好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。