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果丹皮是一种什么制品的零食?果丹皮是一种什么制品的零食山楂

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果丹皮是一种什么制品的零食?果丹皮是一种什么制品的零食山楂

果丹皮是一种什么水果制成的零食

果丹皮是一种什么水果制成的零食解说如下

果丹皮是用山楂制成的卷,是山东,山西,河北,北京、天津等地著名的传统小吃。同类食品还有山楂糕、山楂片、炒红果等。山楂既是食品又是药品,按照中医理论,山楂有比较好的开胃、消食、活血、散瘀功效,现代医学经过研究已经证明,山楂含有有机酸,有机酸能够增加消化酶分泌。除此之外,山楂还有软化血管的作用。老人儿童尤为喜爱。果丹皮是一种比较常见的零食,果丹皮在制作的时候主要是采用新鲜的山楂,制作成果泥之后添加糖分,刮片烘干之后制作成的薄片。用山楂制作的果丹皮酸甜可口,有助消化,儿童尤为喜食。

童年零食果丹皮通常以哪种水果做原料

童年零食果丹皮是拿山楂做的,也可以直白的叫山楂卷。

果丹皮可以自己在家制作简易版的,将山楂洗净切成两半,去掉果核,加少许水放入不粘锅中煮透,稍微冷却后打成泥,再加入白糖一起放入不粘锅中熬干水分,最后摊在硅油纸上,也可以在烤箱中烤干。冷却后,小心撕下整张油纸,切掉周围不规则的边缘,随意卷起来用保鲜膜包裹保存。

山楂可以开胃、消食、活血、散瘀,还有软化血管的作用。不过山楂含糖分较高,糖尿病患者不宜食用。

童年零食果丹皮是什么做的

果丹皮用山楂制成的卷,原产于怀柔、密云和河北兴隆等地。

同类食品还有山楂糕、山楂片等。开胃健脾,过去很多家长鼓励孩子吃。果丹皮酸甜可口,有助消化,儿童尤为喜食。果丹皮还能促进胃液分泌帮助消化,是临床上常用的一味消食药。

果丹皮含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等,还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。

促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为,山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分,具有显著的扩张血管及降压作用,有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。

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