其实什么食物抗氧化的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解什么食物抗氧化剂多，因此呢，今天小编就来为大家分享什么食物抗氧化的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
十大抗氧化食物
十大抗氧化食物
有护肤意识的朋友应该都知道，抗氧化是非常重要护肤概念，因为它和抗衰老是挂钩的。所谓的抗氧化，就是防止自由基对细胞的损伤，延缓细胞衰老，这对护肤的意义非常大。今天小编就带来了十大抗氧化食物。
十大抗氧化食物
1、番茄
番茄是非常好的抗氧化食物，它不仅含有维生素c，还有茄红素。茄红素是一种强效抗氧化剂，红色小番茄中含量是最多的。
2、葡萄
葡萄籽是一种很有效的抗氧化原料，相信大家都听说过葡萄籽胶囊，它含有强效抗氧化剂原花青素，所以葡萄也是很好的抗氧化食物哦。
3、绿茶中含有儿茶素和上儿茶素，这两种成分都是很有用的抗氧化物，抗老化的同时还有很好的减肥效果哦。
4、鲑鱼
鱼肉有很好的抗氧化功效，特别是深海鱼，鲑鱼就是很好的选择。
5、坚果
坚果通常含有大量维生素E，它含有很强的抗氧化功效。
6、花椰菜
花椰菜不仅可口，还有很好的抗氧化功效，因为它含有萝卜子素。
7、蓝莓
蓝莓是一种酸甜可口的水果，不仅含有大量维生素，还含有抗氧化成分。
8、大蒜
也许有些人不爱吃大蒜，但是大蒜是一种对身体很好的食物，不仅可以提高人体免疫力，还有很强的抗氧化性。
9、菠菜
菠菜是一种含有多种维生素和微量元素的蔬菜，并且含有辅酶Q10，这是一种抗氧化物质。
10、燕麦
燕麦富含营养，并且含有抗氧化物质，是一种高级的谷类食物。
抗氧化性强的食物有哪些
1、番茄
番茄中含有丰富的茄红素,而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍,可以说是抗氧化的超强斗士.其中小番茄的维他命C含量更高,可以让抗氧化的火力再猛一些.
另外,番茄应怎样食用才能对抗氧化更有效呢?那便是熟吃.虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维他命C会遭到破坏,但是茄红素的含量可增加数倍,抗氧化功能也更超强.
2、葡萄
葡萄籽中的花青配糖体,其抗氧化能力是维他命C的20倍、维他命E的50倍.用葡萄酿成的红酒因经过发酵,其抗氧化能力得以提高.因此,在吃葡萄的同时,再适量饮用些红酒,你容颜上的皱纹会降临得晚一些,肌肤老化迹象也会小得多.抗氧化火力同样猛烈的绿茶同时还具有去油腻、清新口气的功能,所以你可坚持饮用,既抗老化,又有助于减肥,何乐不为?
3、鲑鱼
味美好吃的鲑鱼中,因含有超强的omega-3多元不饱和脂肪酸,所以有强的抗氧化功效,当然,野生鲑鱼的火力绝对比养殖的鲑鱼更超强.
4、坚果
富含维他命E的坚果类食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外,还能修护皮肤组织,不过,又因为坚果类食物含有高油脂,如果摄取过量,不但有致胖的危险,由高油脂所造成的氧化反应还会损害维他命E的抗氧化作用.因此,营养师建议人们要摄取此类食物,但又要适量,否则过犹不及.
5、花椰菜
除了含有丰富的维他命A、C之外,它还含有一种特有的抗氧化物质,几乎集所有抗氧化物于一身,因此,它的抗氧化性能比其他食物更优良,而且还是抗癌明星.
6、蓝莓
莓类水果富含β胡萝卜素以及维他命C,而这两种成分是抗氧化物里最为医学界所肯定的物质,所以外形小巧、美观的草莓、蓝莓、小红莓你要大啖特啖.另外它所含有的钾及水溶性纤维,还能降低血胆固醇浓度及减少患高血压的几率.
7、大蒜
别因为害怕大蒜的味道而远离大蒜,它不但具有抗氧化的功效,还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能,能帮助排毒减重呢!它所含有的硫化物具有抗氧化还原作用,不但可有效降低体内胆固醇,还可预防高血压及心血管疾病.如果你实在对大蒜没感情,不妨吃些蒜苗、蒜叶、蒜油.还要记住,如果吃过大蒜之后喝杯牛奶,恼人的蒜味便没了,不信你可试试.
8、菠菜
菠菜因富含β胡萝卜素和维他命C,所以也上了抗氧化食物十佳排行榜.另外它还含有铁、钾、镁等多种矿物质及叶酸,所以能有效降低血压,振奋情绪.不过,应注意食用菠菜时最好用开水焯一下,过滤一下草酸以免引起结石.
9、燕麦
富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分的燕麦是五谷杂粮中惟一荣登十佳抗氧化食物排行榜的.每日摄取适量的燕麦能加速人体新陈代谢,加速氨基酸的合成,促进细胞更新.
10、绿茶
抗氧化火力同样猛烈的绿茶同时还具有去油解腻、清新口气的功能,所以你可坚持饮用,既抗老化,又有助于减肥,何乐不为?
11、海藻
营养专家帕特里克·霍尔福德说：“海藻和绿色的蔬菜富含叶绿素,叶绿素可以起到增强血液中血红细胞生成的作用.”另外海藻中还富含各种酶、矿物质、维生素,不仅极具抗氧化性而且还具有清除人体垃圾的功能.
12、柚子
霍尔福德说：“柚子中富含的生物类黄酮是一种强大的抗氧化成分,其可以与有毒的金属物质捆绑在一起并将这些毒物赶出体外.另外,生物类黄酮还有助于使得维生素C在人体组织中更为稳定,这有助于起到抗炎症和抗癌的作用.”生物类黄酮在水果中的含量较高,同时也有助于人体吸收
抗氧化的食物有哪些
1、豆类。豆类富含大量的膳食纤维和抗氧化剂，其中红豆和黑豆抗氧化剂最多。豆类可煮熟吃、炖肉或加入面食。
2、浆果。蓝莓等浆果有助于改善认知能力，增强免疫力。此外，草莓、黑莓、树莓和蔓越莓也含有大量的抗氧化剂。浆果可加入酸奶或燕麦片中食用，保健效果更好。
3、黑巧克力。黑巧克力富含黄酮类强抗氧化剂，有助于降低血压。黑巧克力中可可含量越高越好，选择时要注意查看标签。
4、苹果。苹果中含有多种基本维生素和强抗氧化剂，红苹果中抗氧化剂最多。这种“便携式零食”可满足甜食之需。
5、土豆。土豆中含有大量的抗氧化剂，带皮蒸土豆有益健康。不过，吃了土豆要减少吃主食的量，避免发胖。
6、胡萝卜。胡萝卜中丰富的β胡萝卜素有助人体产生必需的维生素A，有助预防癌症。另外，常吃胡萝卜有益保护视力。胡萝卜吃法随意，生吃、清炒、炖汤等都不错。
好了，关于什么食物抗氧化和什么食物抗氧化剂多的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
