大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛奶粉和羊奶粉的区别，牛奶粉和羊奶粉的区别是什么这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
牛奶粉和羊奶粉有什么区别
羊奶粉和牛奶粉存在以下几点区别：
1、营养成分，羊奶的蛋白质含量比牛奶稍高，但脂肪含量则比牛奶低三分之二。羊奶中的不饱和脂肪酸比牛奶高一倍，更接近母乳中的不饱和脂肪酸含量，更有利于吸收。
2、致敏性，牛奶中的α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白容易引起婴幼儿牛奶蛋白过敏现象。而羊奶粉致敏性非常低，所以选择羊奶粉喂养的宝宝过敏发生较少。
3、牛奶粉相对于羊奶粉比较常见，选择的种类也比较多，价格比较低。羊奶粉选择性比较少，价格也比较高。
家长可以根据宝宝的实际情况选择合适的奶粉进行喂养。
牛奶粉和羊奶粉的区别是什么
牛奶粉和羊奶粉的区别
羊奶粉，即用山羊奶加工制成的配方奶粉。那它和牛奶粉的区别大吗？我们以两者中乳清蛋白和酪蛋白的比例为例来进行比较。
1、乳清蛋白和酪蛋白的比例成熟的母乳中，乳清蛋白和酪蛋白的比例为60：40左右，而新鲜的羊奶和牛奶的比例分别为22：78和18：82左右，可以看出这个比例和母乳相差都很大。为了保证奶粉中乳清蛋白和酪蛋白的比例接近母乳，会添加乳清蛋白来进行调整。所以，无论是羊奶粉还是牛奶粉，只要是合格的婴儿配方奶粉，区别都不会太大。
2、蛋白质结构上对比配方奶粉必须含有与母乳类似的必需氨基酸以及半必需氨基酸组成，才能满足婴儿生长发育对氨基酸的需求。羊奶蛋白质的氨基酸模式与牛奶的很接近，却与母乳的有很大不同。与母乳相比，羊奶粉和牛奶粉中甘氨酸、色氨酸和半胱氨酸的比例都很低，而蛋氨酸的比例却很高，也需要通过额外的加工进行调整，所以在蛋白质的结构上，羊奶粉并不优于牛奶粉。
3、是否引起过敏很多妈妈们认为羊奶的一大好处是不会过敏，其实羊奶也有可能引发过敏，羊奶粉和牛奶粉中都含有一种异性蛋白质如αs1-酪蛋白、β-乳球蛋白，这两种蛋白就是过敏源。只不过这两种蛋白质在牛奶和羊奶中的含量不同：牛奶中αs1-酪蛋白、β-乳球蛋白的含量高达40-50%，而羊奶中仅含1-3%。所以羊奶粉也有可能引发过敏，但是几率要比牛奶粉的几率低很多。
奶粉专家康宝瑞提醒，4个月前的宝宝最好不要喝羊奶粉。因为羊奶中叶酸含量较少，容易引起婴儿发生巨幼细胞性贫血。由于不满4个月的婴儿不能吃辅食，不能从食物中补充叶酸。如要选择羊奶粉，最好选择叶酸含量高的配方羊奶粉。综上，母乳是宝宝喂养的最佳食物，无论选择什么样的配方奶，都应从宝宝的身体状况出发，适合宝宝的配方奶粉才是最佳的选择。
羊奶粉和牛奶粉的区别
现在究竟是喝羊奶粉好还是牛奶粉好的争议一直是存在的，因为羊奶粉属于目前奶粉行业中的新贵，而且市场非常的火热，所以风头几乎能与牛奶粉平起平坐。那么，羊奶粉和牛奶粉的区别是什么?跟着我一起看看是怎么回事吧!
羊奶粉和牛奶粉的区别牛奶粉和羊奶粉都属于营养价值比较丰富的奶制品。从营养学的角度来说，羊奶粉的营养构造更接近于人奶，摄入身体以后更有利于被人体吸收。
1.营养价值
在国外，羊奶有“贵族奶”的美称，人们对羊奶的认可程度相对较高。羊奶中，还含有200多种营养物质和生物活性因子，且羊奶中的蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。羊奶粉是以羊奶为原料制成的奶粉，继承了羊奶中的营养成分，再加上科学的配方设计，羊奶粉可以为宝宝提供生长所需的营养支持。
2.消化吸收
羊奶粉与牛奶粉比较，羊奶粉中的脂肪颗粒相对较小，且短链脂肪酸的比例比牛奶粉高，相关研究证实，羊奶的消化率比牛奶快约20%。这样也证明了羊奶粉比牛奶粉更加容易被消化和吸收。
3.过敏性
羊奶的蛋白质结构与母乳的蛋白质结构接近，而且羊奶中的αs-1酪蛋白极低，αs-1酪蛋白具有致敏性，是造成牛奶粉过敏的主要元凶。所以羊奶粉与牛奶粉比较，羊奶粉更加不易过敏，并且羊奶粉中以100%纯羊乳蛋白配方更温和、更贴合宝妈、宝爸需要。
羊奶中的营养元素有哪些干物质、热量:羊奶干物质含量与牛奶基本相近或稍高一些。每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦。
矿物质:羊奶矿物质含量为0.86%，比牛奶高0.14%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是钙、磷、钾、镁、氯和锰等。
脂肪:羊奶脂肪含量为3.6%-4.5%，脂肪球直径2微米左右，牛奶脂肪球直径为3-4微米。羊奶富含短链脂肪酸，低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右，而牛奶中则不到10%。羊奶脂肪球直径小，使其容易消化吸收。
蛋白质:羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白与乳清蛋白之比大致为75：25(羊奶)、85：15(牛奶)、60：40(人乳)。可见羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，与人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物，其含量越高蛋白质消化越低，所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
