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十大碱性食物排名
十大碱性食物排名为莼菜、马齿菜、葡萄、菠菜、花椰菜、梅子、青椒、茼蒿、海带、空心菜。
1、莼菜。莼菜又名马蹄菜、湖菜等，是多年生水生宿根草本。性喜温暖，适宜于清水池生长。由地下匍匐茎萌发须根和叶片，并发出4-6个分枝，形成丛生状水中茎，再生分枝。
2、马齿菜。马齿菜一般指马齿苋。马齿苋为石竹目、马齿苋科一年生草本，全株无毛。茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色。叶互生，叶片扁平，肥厚，似马齿状，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色，叶柄粗短。
3、葡萄。葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球形或椭圆形，花期4-5月，果期8-9月。
4、菠菜。又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。
5、花椰菜。花椰菜是十字花科、芸薹属植物野甘蓝的变种。茎直立，粗壮，有分枝，基生叶及下部叶长圆形至椭圆形，茎中上部叶较小且无柄，长圆形至披针形。花期4月，果期5月。
6、梅子。梅子又被称为青梅或者酸梅，很多人家会有在青梅下来的时节酿制青梅露、青梅酱和青梅酒的习惯，主要产自亚热带地区。
7、青椒。青椒在菜市场中有着多重分类，常见的如螺丝椒、灯笼椒、二荆条等，还有味道没有特别辛辣反而散发着丝丝甜味的菜椒，青椒不仅有着鲜艳的翠绿色，根据品种的不同外表颜色也会随之变化。
8、茼蒿。茼蒿为菊目、菊科、茼蒿属一年或二年生草本植物，其茎直立，高达一米，光滑柔软富肉质，叶互生无柄，椭圆形，淡绿色，边缘有不规则深齿裂，头状花序属单生枝顶，开黄色或白色小花。茼蒿通过种子繁殖，八、九月下种。
9、海带。海带是多年生大型食用藻类。孢子体大型，褐色，扁平带状。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中。
10、空心菜。空心菜又被称为蕹菜，是中国南方地区较为常见且常食用的植物，是旋花科番薯属一年生蔓生草本植物。其茎圆中空，无毛，叶片为三角状长椭圆形，无毛，萼片为卵圆形，无毛，花冠为白、淡红或紫色，漏斗状。
以上内容参考：百度百科-莼菜百度百科-马齿苋百度百科-葡萄百度百科-菠菜
十大强碱性食物排名表(最全的碱性食物大全)
俗话说:“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”，讲的就是春天要吃芽菜、夏天吃瓜菜、秋天吃果菜、冬天吃根菜，现在到了秋季，秋天是丰收的季节，大量的水果陆续上市，种类繁多、颜色鲜艳、口感极好，然而秋天是属于干燥的季节，吃水果也是有讲究的。
到了身体容易燥的秋天，果实成熟了，要多吃缓解秋燥、生津润肺的水果，对于这些水果，想必你也特别想了解。
食物可以分为酸性食物和碱性食物，当人们过量食用酸性食物的时候，就会导致体液中的酸度增高，从而让代谢功能变差，对于水果而言，大部分水果其实都属于碱性水果，碱性食物指的是食物的化学成分中含有钠，钾，钙镁等元素的食物，它可以调节人体内的PH值，使人体的酸碱达到平衡，所以营养学家就推崇吃碱性食物。
水果的酸碱性不是依靠味觉品尝出来的，而是根据水果在人体内最终代谢产物划分的，水果的味道虽多呈酸味，但它们在体内经过一系列消化吸收等代谢过程，会生成碱性的物质，能将积累在细胞中的毒素“溶解”掉，最终经排泄系统排出体外，使我们的身体达到酸碱平衡的作用。
秋天，10种强碱性水果，这种水果排第一，别错过，都是营养好帮手。强碱性水果排名:1.葡萄
葡萄是一种强碱性的水果，每年的8月，是葡萄大量上市的季节，它的味道酸甜可口，葡萄浑身都是宝，营养颇丰，其中的花青素等物质具有抗氧化的作用，丰富的果酸、糖分和维生素，有助消化、增食欲、健脾胃、缓解疲劳的效用，，而且还可以起到防秋乏去秋燥的作用，常吃葡萄能调节体内酸碱平衡，每人每天吃150克葡萄最有利于健康。
2、苹果
苹果是一种强碱性水果，苹果里面不仅富含维生素，还富含酸类物质、钾、膳食纤维、钙、磷等，这种水果非常适合减肥的人吃，因为肥胖的人体内的酸性物质比较多，需要吃一些碱性水果来达到平衡，苹果中的这些物质，经过机体代谢后，会形成碱性溶液，从而具有调节机体酸碱度的效用。
3.柿子
柿子也是一种碱性的水果，微甜的柿子非常受人喜爱，柿子在秋天最为新鲜，是最佳的食用时间。柿子营养价值很高，含有各种维生素和矿物质，其胡萝卜素高于其他水果，能缓解津液不足，预防燥邪等。因为柿子不易保存，非常容易腐烂，柿子经过加工过后还可以制成柿饼，但是大家在食用柿子的时候，也要注意不要空腹吃柿子。
4、无花果
无花果是一种碱性水果，相比别的碱性水果，无花果稍贵一些，味甘甜如柿而无核，而且带着芝麻和香蕉的混合味，营养丰富而全面，它含有苹果酸、柠檬酸、蛋白酶，还有比较重要的钙物质，其中钙的含量是苹果的20倍，无花果之中富含食物纤维，使人体的肠道内各种有害物质被吸附排出则可以净化肠道，孩子吃了也可以调节肠胃，对我们的身体补充营养有不错价值的，也被叫做“生命之果”。
5、凉薯
凉薯是薯类的一种，也叫白地瓜，是秋季的一种块茎类水果，也可以当做蔬菜来做菜吃，凉薯肉质细嫩，生吃清凉可口，味道甘甜，而且凉薯的水分含量极高，能给食用者带来一种喝水的凉爽感觉，凉薯有生津止渴，所以有散热去火的功效，含有蛋白质和氨基酸，有促进机体合成的能力，能增强人的抵抗力。
6、柠檬
柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果，柠檬是味道极酸的水果，所以许多人认为它属于酸性食物，其实柠檬是强碱性食物，柠檬营养价值很高，鲜柠檬维生素含量极为丰富，而柠檬中维生素C的含量是每100克就有27毫克，算是水果中较为丰富的种类。柠檬还含有丰富的柠檬酸，这些物质进入人体后，经过消化吸收的过程，在人体内会转化成碱性物质，可以调节体内的PH值，对机体益处颇大。
7、龙眼
龙眼是在水果摊上买到的水果，新鲜的，可以直接吃。桂圆是用新鲜的龙眼制作而成的，将新鲜的龙眼去皮去核后晒干，就是桂圆了。
龙眼因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。龙眼肉是晶莹剔透的，与荔枝有点点相似，鲜嫩多汁的口感给人感觉十分舒爽，龙眼肉含有蛋白质、脂肪、粗纤维及多种维生素和矿物质等，含铁量也较高，可在补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血，有提高机体免疫功能，女性常食用可益气补血，
8、西梅
西梅含有丰富的营养成分，包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。西梅是补充维生素A的最佳来源，维生素A是一种脂溶性维生素，对保护人体肌肤和发质极为重要。西梅的膳食纤维非常丰富，一直是通便的“良”果，膳食纤维能促进肠道蠕动，俗称“肠道清道夫”。西梅的钾含量是非常高的，钾在人体内的主要作用是维持酸碱平衡，提高身体抵抗力。
9、罗汉果
罗汉果又叫神仙果，是一种很养生的药食两用水果，罗汉果味甘性凉，具有润肺止咳，生津止渴的疗效。罗汉果果肉清甜，果实营养价值很高，含丰富的维生素C，每100克鲜果中含400毫克–500毫克，以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。另外还含有多种天然降血脂成分，比如粗纤维、油酸以及亚油酸等多种不饱和脂肪酸，可以有效分解脂肪，是一种很好的养生水果。罗汉果被人们誉为“神仙果”。
10、猕猴桃
要说吃什么碱性水果好，猕猴桃属不能错过的一种碱性水果，猕猴桃又称奇异果，果食肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，营养丰富，它作为低钠高钾的水果，其所含膳食纤维、精氨酸都不少，当然，猕猴桃的王牌还是它的维生素C含量，每100克的维生素C含量为420毫克，比柑橘、苹果等水果高几倍甚至几十倍，另外，微量元素中的含钙量为果中之首，果实中的钙可直接被人体吸收，由于猕猴桃所含的营养成分最丰富，最全面，因此享有“水果之王”、“世界珍果”的美誉。
强碱性食物有哪些排名
蔬菜类碱性食物
A.属于寒性的碱性食物有：马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、葫芦瓜、哈密瓜、海带、番茄、莼菜、佛手瓜、西葫芦、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、西瓜、竹笋、菜瓜。
B.属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。
C.属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。
D.属于温性的碱性食物有：恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。
属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。
食用药材类碱性食物
A.属于寒性的碱性食物有：石斛、芦根。
B.属于凉性的碱性食物有：菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。
C.属于平性的碱性食物有：黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。
D.属于温性的碱性食物有：何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。
E.属于热性的碱性食物有：肉桂。
水果类碱性食物大全
A.属于寒性的碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。
B.属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。
C.属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。
D.属于热性的碱性食物有：桃子、樱桃。
坚果类碱性食物大全
A.属于平性(比阴阳，比阳阴)的碱性食物有：大豆(黄豆)。
B.属于温性的碱性食物有：栗子、杏仁。
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