大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于怎样做葡萄酒,怎样做葡萄酒视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
怎样制作葡萄酒的详细过程
准备材料:葡萄:20斤、冰糖:6斤。
1、用剪刀把葡萄剪下来,千万不要用拽的方式,一定要用剪刀剪。
2、准备一个容器,倒入适量的清水和盐,搅拌一下让其溶化。
3、把葡萄放进去清洗干净,把坏的葡萄挑出来扔掉,洗净后把葡萄捞出来晾干水分
4、手上带上一次性手套,用手把葡萄直接捏碎,放入容器里,一层葡萄,一层冰糖。
5、装到瓶子8分满即可,太满了,葡萄在发酵的时候会溢出来。
6、先用保鲜膜封住瓶口,然后盖上盖子,放在阴凉处发酵一个月。
7、30天后,用纱布过滤掉葡萄渣。
8、把过滤好的葡萄酒放在阴凉的地方,静置1个星期。
9、1个星期后葡萄酒瓶底部会有很多的白色沉淀物,再次轻轻的拿起酒瓶,把酒倒入另一个新的酒瓶,把旧瓶底部的白色沉淀物扔掉即可。
自制葡萄酒的正确做法
准备食材清单:葡萄1000克、冰糖200克、盐(洗葡萄用)适量、面粉(洗葡萄用)适量。
烹饪步骤
1、葡萄一粒粒剥下来,不要弄烂,加入盐和面粉,放清水浸泡15分钟。
2、洗好的葡萄沥干水份,我是用厨房纸擦干的。
3、提前准备好玻璃罐,洗干净后用温开水过一下,把葡萄放入罐子里。
4、放好葡萄,加入冰糖,放完冰糖,这样就可以了。
5、瓶子盖加上一张保鲜膜,盖上盖子,拧紧盖,葡萄酒做好啦,但是要喝还得等上一段时间哦,放置至少一个月以上方可出汁,那就是葡萄酒咯。
美味小贴士:整个过程中器皿都不要粘油哦,葡萄一定要晾干水份,罐子一定无水无油消毒干净。一般葡萄和冰糖的比例是5:1,口感比较甜,如果不想那么甜冰糖可以稍微减些。
怎样做葡萄酒(要正确的做法)
准备食材清单:葡萄1000克、冰糖200克、盐(洗葡萄用)适量、面粉(洗葡萄用)适量。
烹饪步骤
1、葡萄一粒粒剥下来,不要弄烂,加入盐和面粉,放清水浸泡15分钟。
2、洗好的葡萄沥干水份,我是用厨房纸擦干的。
3、提前准备好玻璃罐,洗干净后用温开水过一下,把葡萄放入罐子里。
4、放好葡萄,加入冰糖,放完冰糖,这样就可以了。
5、瓶子盖加上一张保鲜膜,盖上盖子,拧紧盖,葡萄酒做好啦,但是要喝还得等上一段时间哦,放置至少一个月以上方可出汁,那就是葡萄酒咯。
美味小贴士:整个过程中器皿都不要粘油哦,葡萄一定要晾干水份,罐子一定无水无油消毒干净。一般葡萄和冰糖的比例是5:1,口感比较甜,如果不想那么甜冰糖可以稍微减些。
怎样做葡萄酒和怎样做葡萄酒视频的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!