大家好,关于六到七个月孕妇食谱很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于六到七个月孕妇食谱图的知识,希望对各位有所帮助!
孕妇各个时期阶段营养食谱推荐
怀孕各阶段吃什么好呢?想必这是很多孕妈妈们都会想要了解的。那么,下面就和一起来看看吧!
第一个月食谱:
妊娠早期,胎儿生长缓慢,每日体重只增加1克左右,孕妇营养的需要量较小会出现轻重不同的妊娠反应。
如:小米粥,猪肝汤,海带豆腐汤,多吃水果。
忌食:生,冷,油,太甜,太腻等口味重的食品。
第二个月食谱:
孕妇在此期间应进食适量的含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、磷、维生素(A、B、C、D、E)和叶酸的食物,这样才能使胎儿正常地生长、发育。
如:鲫鱼汤、白菜奶子汤(白菜心五克,奶五十克,鸡汤200克)、萝卜炖羊肉、酸菜猪肝;各种水果;小米粥、玉米糊(以清淡为主)。
第三、四、五个月食谱:
怀孕中期的营养。胎儿生长的速度加快,胎儿体重每日可增10克,所以孕妇应进食更多的营养丰富的食物,以保证各种营养素的需要。除了每日固定的三餐外,下午加一餐。
多吃芋头、蒜苗、鲜黄花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。水果中以桃、橄榄、鲜椰子肉、海棠、沙果等纤维素及果胶的含量为多。
第六、七个月食谱:
此阶段铁的摄取是一定不可缺少的,因为铁是一种重要的矿物质,它的作用是用来生产血红蛋白(红细胞的组成部分)的,而血红蛋白把氧运送给细胞,人体需摄取少量的铁,贮存在组织中,胎儿就从这种“仓库”中吸取铁,以满足自己的需要。所以,孕妇在妊娠期间必须多吃一些含铁的食物,例如:牛奶、肉、大叶青菜、水果等。
鱼香肝片、山药(枸杞)土鸡汤、菠菜汤、蒜蓉油麦、鲫鱼豆腐汤、胡萝卜羊肉汤、小米粥、玉米糊。
第八、九、十个月食谱:
怀孕晚期,胎儿生长更快。随着胎儿增长,孕妇胃肠道容积减少,所以孕妇应多餐少食。在此期间,应做到膳食多样化,扩大营养素的来源,保证营养的供给。
如:莲子鸡头粥、牛大骨汤、排骨汤、鱼头豆腐汤、鸽子汤、小米粥、玉米糊;多吃白菜、水果、海带、紫菜、韭菜、鸡蛋、牛奶、黑木耳。
孕期饮食注意事项
1、不宜食山楂。因为山楂中含有的山楂酸、酒石酸和黄酮成分,会加强孕妇子宫平滑肌的收缩,容易引起妊娠早期孕妇的子宫收缩而导致流产。
2、不宜食桂圆。桂圆性温热,阴虚、内热体质及热性病患者不宜多食,尤其是阳血偏虚的孕妇更不宜食用桂圆。多食可引起孕妇口干胎热,大便干燥,肝经郁热,还可出现?红、腹痛等流产先兆症状。
3、少食罐头食品。罐头食品中含有大量的添加剂和防腐剂。妇女怀孕后,体内发生一系列变化,使一些有害物质不易解毒和排出体外。胎儿在妊娠早期各组织器官不健全,没有解毒功能,妊娠期尤其是妊娠早期大量食用罐头食品会引起慢性中毒,甚至出现畸胎和流产。
4、不宜饮用含有咖啡因的饮料和食品。咖啡、可可、茶叶、巧克力和可乐型饮料中均含有咖啡因。孕妇饮用后,会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等中毒症状,增加了妊娠合并症和流产的危险。咖啡因会通过胎盘进入胎体,使胎动增加,影响胎儿大脑、心脏和肝脏等器官的正常发育,使胎儿畸形,出生后体重较低。
5、不宜食热性香料。孕妇经常食用热性香料如花椒、八角、胡椒、茴香、小茴香、五香粉、辣椒粉、桂皮等,容易消耗肠道水分,使胃肠腺体分泌减少,引起便秘。
6、不宜多食油条。油条在制作过程中加入了明矾,明矾是一种含铝的无机物。铝可通过胎盘侵入胎儿大脑,形成大脑障碍。
7、不宜多食酸性食物。酸性食物可使体内碱度下降,引起机体疲乏无力。长期的酸性体质易影响胎儿生长发育,导致畸形。
8、不宜饮酒和乱用药。孕妇饮酒和乱用药是导致胎儿畸形和智力低下的重要因素。孕妇不仅不能饮白酒,同样也不能饮甜酒。因为甜酒中也含有酒精,也会对胎儿产生危害。
9、不宜多食白糖。孕妇过量食用白糖会削弱孕妇抵御外界病毒入侵的能力,同时也会大量消耗钙,引起孕妇酸中毒,还会引起胎儿严重缺钙,致使胎儿骨质疏松,影响胎儿头盖骨发育。
10、不宜食动物脑。动物脑、垂体、后叶的提取物能引起子宫收缩,具有催产作用。孕妇进食动物脑会造成早产。
11、不宜饮用蜂王浆。蜂王浆是工蜂咽腺或咽后腺分泌出的一种白色或淡黄色的略带甜味并有些酸涩的粘稠状液体,是专供蜂王享用的食物。蜂王靠食蜂王浆而拥有旺盛的生命力。蜂王浆中含有水分、蛋白质、脂肪以及20多种氨基酸、多种维生素、激素、乙酰胆碱、油脂、矿物质等70多种成分,具有滋补强壮、补益气血、健脾益胃、保肝抗癌等功效。但是蜂王浆中的激素物质会刺激子宫,引起宫缩,影响胎儿发育。
12、不宜食用霉变食物。孕妇若食用被霉菌毒素污染了的食品,会引起胎儿体内细胞染色体断裂,而导致流产、死胎、肢体残缺、多指、先天性愚钝、先天性心脏病、脏器发育不全等。
13、不宜食人参。人参为大补元气之品,若久服会造成气盛阴耗,阴虚火旺,内热加重。孕妇服后会扰动胎儿,不利胎儿生长。
14、不宜多食菠菜。菠菜的主要成分是草酸。过多的草酸能破坏体液中的钙和微量元素锌。而钙和锌是人体不可缺少的微量元素,而孕妇和胎儿对钙、锌的需求量更大。
15、不宜多食味精。味精又称谷氨酸钠,进食过多,有可能引起胎儿和婴儿缺锌。
16、不宜吃火锅。吃火锅多是涮肉,肉类常感染弓形虫。羊群中弓形虫感染率约60%,猪约20%,牛为14%。弓形虫常隐匿在这类受感染的动物肌肉中,火锅的短时间加温并不能将其消灭。孕妇进食后,会导致流产、死胎或畸胎。
怀孕七个月孕妇可以选用的食谱有哪些
下腹突出型食谱
红枣茶
材料:
红枣4个,粗砂糖4大匙,姜8克,水700毫升,白兰地适量
做法:
1.红枣洗净,在两处切裂口。
2.锅内下适量的水和姜加盐用大火煮开,改小火煮30分钟,把姜拿出,加粗糖煮化。
3.吃时加少量白兰地,尽量趁热慢慢一点一点地喝。
酒姜煎饼
材料:
吐司面包4片,酒4大匙,砂糖4大匙,蛋2个,姜汁4小匙,奶油80克,季节性水果适量。
做法:
1.把面包边缘的皮切掉,一片切成6小片。
2.蛋内加酒、姜汁、砂糖充分地混合,放进面包。
3.平底锅加热放入奶油熔化,用中火把面包的两面煎成浅褐色。
4.煎好的面包放在容器内配合季节性水果食用。
全补饭(糯米香菇饭)
材料:
糯米400克,猪的里脊肉100克,干燥的香菇10克(泡软后成50克),姜25克,酒2大匙,盐1小匙,虾20克,麻油2大匙半,酱油大匙半,水半杯。
做法:
1.糯米洗净泡一晚,隔天要蒸前,先沥干水分,用热的蒸笼蒸40分钟。
2.猪肉切成5毫米宽的肉丝,香菇去柄切丝,虾米洗净泡在少量的水中,泡软。
3.生姜带皮用刷帚充分擦洗,用菜刀敲扁后切末。
4.锅内下麻油加热,姜先放下炒再把猪肉加入,充分炒至变色为止,再把虾米、香菇放入,继续炒香,然后把酒、酱油、盐放入煮开后,把蒸熟的糯米放入仔细地混合,放在容器内。
注意洒上紫菜或蛋皮。
芝麻面
材料:
煮的面4束,红萝卜长10厘米,盐少量,猪绞肉100克,葱头半个,大蒜少量,芝麻酱150克,酒、砂糖各1大匙,青椒2个,大白菜40克,蛋2个,沙拉油1大匙半,麻油1大匙,姜1小片,炒过的芝麻2大匙半,酱油2大匙。
做法:
1.青椒、红萝卜、大白菜切丝,烫一下后放着。加淡淡的调卤味,再加热沙拉油置于锅内煎得柔软。
2.制造芝麻酱、加热麻油,将切末的葱、姜、大蒜和绞肉放下去炒,下酱油、酒和芝麻酱同其材料混合搅拌。
3.把热面放在加热的容器上,将1中色泽艳丽的材料放在上面。吃面时应加芝麻酱、淋沸腾的开水混合搅拌,洒上辣油即可吃。
炒猪肝
材料:
猪肝250克,猪肾炸油、酒各半大杯,太白粉2大匙,盐半小匙,以上为A。葱切末,大蒜切末1片,姜切末1片,酱油、麻油各半大匙、酒、砂糖各1大匙,高汤1大匙,以上为B。
做法:
1.猪肝去血泡在水中,用布压住水分切成4~5毫米的薄片,沾A中材料调味。
2.与B的材料混合放着。
3.猪肝沥干水分,沾太白粉,用热油炸。
4.炸完后,提高油温把猪肝全部放入炸一次,趁热沾2中的材料,让味道渗入。
5.盘子铺上生菜,放上猪肝,再淋上4中剩下的泡汤。
鸡翅膀和栗子的卤菜
材料:
嫩鸡翅12只,去壳栗子12个,酒2大匙,酱油3大匙。
做法:
1.鸡翅放入充分沸腾过的热水,泡一分钟取出,在毛孔开处,把剩下的毛拔掉,从关节部分切成两半。
2.加入能充分掩盖住鸡翅的水放入锅内,煮开后去掉浮在上面的渣,改成中火煮20分钟左右。
3.鸡翅变软后,就加去壳的栗子、酒、酱油,用比中火稍弱的火煮到栗子熟为止。
红烧鸡腿
材料:
鸡腿4只,盐、咖喱粉少许,沙拉油3大匙,奶油1大匙,马铃薯2个,植物性炸油2匙,红萝卜1个,水2/3杯,盐少许。
做法:
1.鸡腿洒盐和咖喱粉,用手擦均匀。
2.用平底锅,放入沙拉油、奶油加热,把鸡腿放下表面朝下用中火煎至变色,再翻过,另一面用同法煎,减弱火候,加盖把鸡腿煎熟。
3.将炸过的马铃薯细片铺在盘子上,把鸡腿排上去,旁边配合用奶油、水、盐煮成有光泽而切成枕形的红萝卜。
肉酱淋川烫菜
材料:
马铃薯2~3个,红萝卜1个,花椰菜1个,小芫菁1把,水4杯,固体汤精1个,猪绞肉200克,洋葱1小个切末,大蒜1小片切末,植物油1大匙半,酒2大匙,炒过的芝麻2~3大匙,红辣椒粉少许。
做法:
1.马铃薯削皮切成鸡蛋大小,红萝卜切成0.5厘米厚的圆形,花椰菜分为小穗,小芫菁留下一点,叶茎削皮。
2.锅内放水、鸡精,加热后煮开,按顺序放红萝卜、马铃薯、小芫菁下去煮。
3.小芫菁煮至8分钟时,把花椰菜放入,煮2~3分钟(煮汤要留下)。
4.把煮过的蔬菜放在容器上,淋上肉酱。
5.肉酱制法。用油炒洋葱、红萝卜和绞肉,另用蔬菜煮汤0.75杯和酒,加上芝麻、红辣椒粉,调配成有粘性即可。
水果冻
材料
玉米粉50克,砂糖半杯,牛奶3瓶,香草精少量,草莓酱、草莓果酱4大匙,白兰地少量,桔子(甜味、罐装)适量,砂糖水少许。
做法:
1.用砂糖水弄湿模型内侧。
2.底厚而干净的锅内加玉米粉和砂糖混合,再加入1/3瓶的冷牛奶溶化。
3.用另外的锅子把剩下的牛奶加热至60℃左右,加入前面的锅子中搅拌。用中火煮。
4.煮时不断地搅拌,至煮开后改成小火,搅拌3~4分钟后再加入香草精,倒入1内,冷却凝固。
5.把4中的材料自模型中拿出,上面放桔子,把果酱过滤后,将白兰地淋在上面。
注:果冻上淋了白兰地且能暖身的草莓酱,是很容易消化的。
食欲不振的人,可将果酱做成能引发食欲的美味外型。
芝麻馅饼
材料:
芝麻馅、炒过的芝麻半杯,花生奶油1大匙,面粉1大匙半,葡萄干3大匙,水少量,以上为A。面粉200克,砂糖半杯,蛋黄、猪油各1大匙半,水约3大匙,以上为B。
做法:
1.A中的材料面粉用不加油的锅,炒香和变色后,把A的材料全放在大碗内,混合搅拌作成芝麻酱。
2.把B中材料的面粉和砂糖混合,把此混合物分成4与6比例,对比例占4的部分加适量的猪油混合搅拌;比例占6的部分加适量的水混合搅拌,作成同耳朵一样的软度。
3.把2种皮各叠起,折成4~6层厚度再压辗,这种动作反复3~4次做成20等分,每1片都压辗成圆形,且在两片皮间包1中的芝麻馅,周围压花边,涂上能生光泽的蛋黄,用烤箱烤约20分钟(油炸也可)。
驼背型孕妇食谱
草泽明菜(右纳茶)
材料:
右纳茶20克,热水800毫升,干菊花12个。
做法:
1.容器内放右纳茶、菊花用热开水冲,加盖。1小时后,搅拌1次。直至放8小时后再把溶液放入另外容器。
2.把1杯分100~200毫升放入杯内待用。
注:此类体型的人1次量约喝100毫升以内(要少量分成几次喝较好)。
干贝汤
材料:
干贝70克,萝卜或冬瓜汁700毫升,甜玉米(粒)3/4杯,豌豆荚15克,水和干贝汤4杯,盐1小匙。
做法:
1.萝卜连皮切成2~3厘米厚,豌豆荚去茎放入加盐的热水中,烫一会儿。
2.锅子内加水和干贝泡汤烧开,再加入干贝、玉米、红萝卜煮2~3分钟后,用盐调味。最后洒上豌豆或生菜把火关掉。
什锦菜包
材料:
面包(三明治用)8片,五花肉(薄片)40克,猪心80克,大白菜150克,红萝卜15克,木耳泡软后20克,豆芽菜100克,盐半小匙。
做法:
1.猪肉切成0.5厘米宽的肉丝,猪心则切成1厘米×5厘米的四方薄片,两种材料都淋上少量的酒放着。
2.大白菜、红萝卜切成0.5厘米宽的丝,木耳用水泡软,切成稍粗的丝。
3.锅内下油加热,按顺序将猪肉、猪心放下去炒,用酒、姜、盐调味。
4.把3中的材料充分冷却后,切成适当的大小,夹在面包中。
5.可配合蔬菜吃。莲藕100克、黄瓜100克、生菜、蕃茄、生菜等适量。
腰部突出型孕妇食谱
酸梅茶
材料:
盐渍酸梅40克,粗砂糖4大匙,柠檬薄片4片,水4杯。
做法:
1.酸梅去子,撕成大块的酸梅肉,若是小粒的,就用原来的肉即可。
2.锅内放4杯水煮开,加入酸梅肉和子煮5分钟,后再加粗砂糖煮化。
3.容器内放汤加少量酸梅肉和柠檬薄片趁热服下。
金针汤
材料:
干金针菜30克,干木耳2克(泡软约20克),金针菜泡汤5杯,酒1大匙,盐1小匙,鸭儿芹少量。
做法:
1.把金针菜硬的根部去掉,用水洗净,泡在能掩盖程度的水中,泡软。取出沥干水分轻轻打结(泡汤要留作高汤用)。
2.木耳泡软洗净。
3.锅内放水和金针菜泡汤烧开,加入金针菜和木耳煮5分钟,用盐、酒调味,洒上鸭儿芹。
注:如金针菜买不到,用大芥菜(120克左右)和竹笋(20克左右)也可。
牛奶煮大白菜卷
材料:
大白菜4片,盐少量,鸡绞肉(胸肉)200克,生面包粉(面包作成粉状)1/4杯,牛奶1/4杯,盐1小匙,酒1大匙,以上为A。高汤3杯,盐少量,牛奶1瓶,淀粉少量,水少量,以上为B。
做法:
1.用加了少许盐的热水把大白菜烫软,把柄部厚的地方削掉。
2.把A的材料充分混合后,分成4等份。
3.把大白菜的叶尖朝外,柄则靠近身边打开,轻轻地洒上盐,把2的材料放下。然后从身边的叶柄处卷上去(不要全卷),将右侧部分对内折进去,再继续卷至叶尖,用手指将左侧如插入般内侧摺入。
4.把3的大白菜卷排在锅内加入汤、盐煮20分钟左右,煮烂后加牛奶煮开,用淀粉勾芡。
5.连汤一起放入稍深的容器内,随口味洒上不太辣的辣椒也可。
薏仁稀饭
材料:
薏仁100克,水5杯,绿豆35克,水50毫升。
作法:
1.薏仁去脏物洗净,放入瓮内加适量的水,在蒸笼底部铺4层布,把瓮放在布上,倒入水至瓮的2/3高度为止。用干布盖在瓮上置盘于上压住,最初用大火,烧开后改小火,蒸约2小时。蒸熟后把汤放在另外的容器内。
2.绿豆拣去脏物后洗净,泡在适量的水中一夜,连泡汤一起放入蒸笼蒸约1小时。
3.容器上放适量的薏仁、绿豆,加上薏仁汤趁热吃特别好吃。
卤萝卜
材料:
萝卜1条,用海带15厘米长做成高汤6杯,砂糖3~4大匙,料酒1~2大匙,高汤2/3杯,柚子皮1份。
做法:
1.选稍粗的萝卜切成约4厘米左右的厚度,削皮。在背侧切十字型裂口,放入加了洗米水而充分加热过的水,煮八分熟。
2.另一锅则把萝卜排在上面,加上用海带作的高汤,至差不多能掩盖的高度(约6杯量)。加1大匙不到的盐,用小火煮软。
3.砂糖、料酒、高汤一起混合后,用饭勺搅拌后拿下,加磨成泥的柚皮混合。吃时每人自己拿热的萝卜淋上3的柚味汁吃。
养胃肉
材料:
鸡绞肉150克,渍黄瓜40克(中的1条),马蹄(罐装)20克,干香菇2朵,酒2/3大匙,酱油2/3大匙,麻油2/3大匙,配合的蔬菜——黄瓜140克,萝卜140克,酱菜2片,番茄、生菜、醋2.5大匙,盐酌量,以上为A。
做法:
1.黄瓜洗净切块。
2.马蹄从罐中取出切粗末。
3.香菇去柄用水泡软,切粗末。
4.把鸡绞肉放入碗内加酒、酱油、麻油充分混合,再加马蹄、香菇后放入较深的盘子或器皿,做成约2厘米厚形状,用盘子盖着蒸10~15分钟,蒸熟后切成适当大小。
5.萝卜削皮,切成长5厘米、宽1厘米的长条,洒少许的盐放一会儿,黄瓜也和萝卜制法相同,做好后放着备用。
6.把A中的调味料放进去煮,加入沥干水分的萝卜和黄瓜,泡在里面让味道渗入为止。酱菜切成1厘米厚,番茄切成梳子型,生菜要大块的折断。
蔬菜炒牛舌
材料:
煮过的竹笋70克,香菇2~3个,白菜叶3~4片,小的花椰菜半个,绿色蔬菜(豌豆荚或豌豆适量),牛舌40克,植物性油3大匙,盐1小匙,酒1大匙,酱油1大匙,以上为A。淀粉2小匙,水2大匙,虾油1大匙。
做法:
1.将煮过的竹笋切薄片,香菇泡软削切4片,白菜纵切3片。花椰菜分为小穗,不要煮得太软,绿色蔬菜煮过后备用。
2.锅内下油加热将白菜炒香,再按顺序炒煮过的竹笋和花椰菜。再把牛舌薄片放入,用A的材料调味,淀粉溶液勾芡。
3.最后,淋上虾油,关火。可用脂肪少的鸡肉代替牛舌,洋火腿肉因为香料多,不要用。
糖醋莲藕
材料:
莲藕1小节,柠檬3大个,醋3大匙,高汤2~3大匙,盐少量,以上从柠檬至盐为A,柠檬皮0.25个。
做法:
1.把莲藕的皮削掉,切成薄片,放入加了少量醋的热水中,煮至刚好不失去脆性的程度,捞起放在滤水盆内。
2.把A的材料混合,作成糖醋,再把1中的莲藕放入糖醋中。
3.把柠檬黄色的皮削成细末洒在上面。
萝卜蚬肉
材料:
小红萝卜1/3条,蚬肉100克,酒、盐少量,木耳1大匙,植物性油3大匙,盐、酱油各1小匙,淀粉半大匙,水1大匙。
做法:
1.萝卜削皮切成3厘米厚度。
2.蚬肉放在小滤水盆内,用淡水以振动的方式洗。沥干水分,洒上酒与盐,放上5~6分钟。木耳泡软,除去硬的柄部。
3.锅内下油加热,用大火把蚬肉炒一会儿,再加入萝卜和木耳炒,萝卜变软后用盐和酱油调味,加淀粉勾芡。
什锦汤
材料:
豆腐1块,萝卜200克,香菇2个,牛蒡小的半条,莲藕30克(细的半节),青芋2~3个,植物性油2大匙,海带作的高汤4大杯,酱油1.5~2大匙,盐半小匙,以上2项为A,柚皮少量。
做法:
1.豆腐置于切菜板上,用布包着从上方轻压沥干水分,切成小丁。
2.萝卜切成三角形,香菇泡软,去柄削切成6~8片。牛蒡削皮和莲藕切成薄片,和青芋切成容易入口的小块。
3.于厚的平底锅下油加热,炒1、2的材料,加入适量的海带高汤。
4.煮开后把浮于表面的渣除去,改成中火,煮到全部材料变软为止。
5.用A的材料调味,将完成品放入碗内,沥上柚皮丝。
普通型孕妇食谱
奶油牛舌
材料:
牛舌400克,马铃薯400克,红萝卜200克,海带1片,大蒜1个,豌豆荚100克,味精适量,香油1大匙,水4杯,盐、奶油各少量。
做法:
1.牛舌(或猪舌)用刷帚洗净,放入充分的热水中煮,外皮呈白色后就取出,用菜刀把白色外皮削切干净,切2.5厘米的丁。
2.马铃薯、红萝卜切成较大块的丁,配合牛舌、大蒜切薄片。
3.平底锅下麻油加热,按顺序放牛舌、马铃薯和红萝卜下去炒,炒完取出置于容器内。
4.锅内放足量的水和味精煮化后,加海带、牛舌、马铃薯、红萝卜,用小火煮2小时,有时要搅拌一下。
5.完成前加豌豆或豌豆荚,下盐调味。
榨菜鸡丝汤
材料:
榨菜40克,鸡翅肉80克,酒少量,竹笋50克,木耳少量,水或高汤4杯,盐1小匙,油1大匙,麻油少量。
做法:
1.把榨菜外侧的红辣椒粉洗去切丝。
2.生的鸡翅从骨头剥开肉,切丝后洒少许酒放着。
3.竹笋纵切两半、切丝。木耳泡软洗过后切丝。
4.锅内放高汤烧开,把鸡肉撕开不使粘住,放下去煮,除去浮于表面的渣,改成中火,加竹笋、木耳再放榨菜,煮1~2分钟。用盐、酒、麻油调味,关火。
蛋炒饭
材料:
米饭1碗,蛋3个,葱半根,大蒜、豌豆各少量,油6匙,盐、酱油各1小匙。
做法:
1.蛋打碎加少量的盐,锅内放3大匙油加热,做炒蛋,置于容器内。
2.葱斜切,大蒜切末。
3.同样的锅内放3大匙油加热,把大蒜和葱放下去炒。再把饭放下,用中火慢慢地炒透,待饭粒充分地分开后加蛋,用盐调味。从锅边淋1小匙酱油,充分地混合。
4.可以加一点番茄酱。如果想要颜色漂亮,则可放入绿豌豆、甜玉米或红萝卜。使用3种蔬菜细切,市面上有售的冷冻品即可。
莲藕干贝排骨
材料:
莲藕按体重每1千克用10克,排骨肉为莲藕量的2倍,干燥的干贝为莲藕和排骨总量的1/10。
做法:
1.莲藕尽量选粗大的,不削皮,于两端有节处切下,大块地放入锅内。
2.干贝用铁槌敲开,弄细,泡于10倍量的水中一夜,所用泡汤要留着,都倒入锅内。
3.锅内放入莲藕和排骨肉,加入其总重量8倍的水,放少量的盐煮开后,用小火加盖煮约8小时。若排骨肉还是硬的,再继续煮2~3小时。用萝卜汁或冬瓜汁代替八倍量的水也可。
菠菜食品
材料:
菠菜500克,猪五花肉50克,大蒜2瓣,红萝卜1个,小沙丁鱼干少许,香菇2个,麻油少许,酒少许,盐少许,淀粉少许。
做法:
1.菠菜留下根部红色部分,用水冲洗。把菠菜叶分开,放于滤水盆排好,红色根部分不要扔,要洗净放着。然后手持菠菜茎,用流水洗叶;再持叶部,用同法冲洗,直至砂子全部洗净消失为止。洗毕放在滤水盆沥干水分。
2.把菠菜红根用菜刀切末。猪的五花肉、红萝卜、香菇切末。菠菜叶用手折断。
3.将淀粉、盐、酒混合,大蒜约1人1片的分量。
4.锅内下麻油加热,放大蒜炒成浅褐色,拿出来放着。
5.把香菇、小沙丁鱼干充分炒过,先置于锅边。再把肉加红萝卜下去炒。炒熟的东西,不要一直搁在锅边,还是要不时地放入锅子里炒。
6.最后把菠菜茎、叶放下去炒,炒时要和刚才置于锅边的材料充分混合。
7.加上调味料及香菇泡汤即告完成。
7个月孕妇吃什么菜谱
1、孕七月可以参照以下的营养食谱。
早餐:花生米粥、肉包、煮鸡蛋。
加餐:牛奶、杏仁。
午餐:木耳卷心菜、砂仁鲫鱼、虾仁韭菜、当归生姜羊肉汤、花卷。
加餐:果汁、黑面包。
晚餐:红烧带鱼、海米芹菜、人参粥、米饭。总之,多摄入富含蛋白质、DHA的食物、同时注意保持食物的酸碱平衡。另外到了这个时期营养需求量大,容易引起贫血,孕妈要服用复方红衣补血口服液及时预防,调理。
2、南瓜含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、人体必需的8种氨基酸、钙、锌、铁、磷等成分。最近发现,南瓜中还有“钴”和“锌”,“钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一;锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素,这些都是补血的好原料。因此,清代名医陈修园曾称赞“南瓜为补血之妙品”。
3、红枣富含维生素、果糖和各种氨基酸。药理研究证明:红枣中的某些成分能调节人体的新陈代谢,促进新细胞迅速生成,并能增强骨髓造血功能,增加血液中红细胞的含量,从而使肌肤变得光滑细腻而富有弹性。
4、甘蔗是人们喜爱的冬令水果之一,其中含有大量的铁、钙、锌等人体必需的微量元素,其中铁的含量特别多,每公斤达9毫克,居水果之首,故甘蔗素有“补血果”的美称。
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