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冬天吃什么菜最好菜谱图片
一年四季当中最让人头疼的就是冬季冬季会有许多问题随之到来,部分人会因为天气过于寒冷而出现手脚冻伤也有的人,因为气温过低,所以出现了严重的感冒,在冬天的时候更应该要注意好健康的饮食,冬天吃些什么菜好?菜谱窍门告诉你。
糖醋排骨
由于冬天天气过于寒冷,人们平时又常喜欢吃一些高热量的食物,所以有些人往往会感觉没有胃口,这个时候不妨自己尝试做上一道糖醋排骨,糖醋排骨不仅吃起来好吃,而且还非常的开胃,能够让人想要吃其他的东西。
糖醋排骨的做法其实并不算太难,需要用到的原材料就是排骨,首先应该要将排骨剁成块状,然后再放入白糖或者是冰糖调制成糖水,最后加入些醋,这样就算是做好了初步的调味,最后再将排骨放入其中,进行搅拌均匀,糖醋排骨就基本上做好了。
在大冬天的时候可能有很多人都已经吃腻了,原本的食物不想要再吃大米饭了,每次一到吃饭的时候就感觉到肚子非常的饱,但是如果不吃东西又会觉得胃疼,这种情况下就应该要改变一下原有的路径,选择是一道特殊的饭。
菠萝饭是一道网红的美食,在很多美食竞选赛上都能够看到菠萝饭的身影,是因为菠萝饭吃起来味道甜美而又不油腻和人们平时常吃的饭是完全不同的。有了菠萝的香味,又有了米饭的香味,这两种香味混合在一起,可以给人们不同的享受。
红烧猪蹄
猪蹄富含的营养物质非常的丰富,能够美容养颜还可以达到瘦身的效果,另外由于猪蹄当中含有的脂肪非常的少,所以也不用担心吃猪蹄会长胖,这对女性来说也是冬天一道不错的菜品。
红烧猪蹄的做法非常的简单,只需要将猪蹄切成块状,然后用大火爆炒即可,也可以在猪蹄当中再加入一些其他的东西来调味,比如说有些人就喜欢在猪蹄熬制过程当中加入八角五香,这样能够让猪蹄更容易入味,吃起来更加的好吃。
冬季适宜的菜谱
适合冬天吃的菜谱有板栗焖鸡翅等。
食材:鸡翅中、板栗、干辣椒、八角、姜、小葱;黄豆酱、料酒、生抽、盐、冰糖适量。
1、鸡翅斜着改两刀,方便入味;板栗差不多煮熟后,剥皮备用;丝瓜去皮切滚刀块,其他少量的小葱、姜、小米椒切丝。
2、鸡翅放入碗中,加入3勺料酒,2勺生抽,少量的底盐抓匀腌制10分钟去腥入味。
3、锅内少量的油,烧至五成热后加入十几粒冰糖,小火慢熬,用铲子快速搅动直到起泡变红棕色。
4、鸡翅控干净调味料,倒入锅中快速翻炒3分钟,让鸡翅上均挂满糖色。加入小葱、姜、八角、小米椒、香叶,中火继续翻炒3分钟爆香。
5、加入板栗翻炒片刻后,倒入500毫升的水,差不多淹没鸡翅就行了,加入1勺黄豆酱,3勺生抽盖上锅盖焖煮10分钟至食材熟透。最后大火收汁,加入适量的盐调味即可。
冬天吃什么菜好菜谱
适合冬季吃的蔬菜:
1、菠菜:1杯(为实验所用量杯)菠菜的维生素K和叶黄素含量远超过膳食参考摄入量,另外还含有维生素A、叶酸、锰、镁、钙和铁以及类黄酮和类胡萝卜素。
2、萝卜缨:2/3杯萝卜缨中的维生素K和叶黄素的含量达到美国科学院提出的每日建议摄入量。而维生素C达到建议摄入量的75%以上。
3、莴苣:1.5杯煮熟的莴苣(莴笋)所含的维生素A达到膳食参考摄入量。据了解,维生素A对保持牙齿和皮肤健康非常重要。
4、南瓜:南瓜皮含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素,南瓜心的胡萝卜素含量是果肉的5倍。
5、芥菜:芥菜的叶黄素和维生素K含量极高,另外也富含维生素A、维生素B族、维生素C、维生素D、胡萝卜素和膳食纤维。
扩展资料:
天吃蔬菜的注意事项:
每天的膳食要讲究平衡,每天吃的蔬菜也要讲究平衡。绿色蔬菜应当在总的蔬菜消费中占一半,也就是说,桌上如果有两样蔬菜,最好有一样是深绿色蔬菜,如油菜、菠菜之类。另外一半应该是各种浅色蔬菜,如白菜、冬瓜之类。
每日要调换蔬菜的品种,尽可能在一周内多吃些蔬菜种类。许多人对蔬菜有偏爱,总是盯着其中一两样自己喜欢的吃,其他不喜欢的一年也不见一次面,这是非常不利健康的。就算喜欢吃的这几种蔬菜营养素含量高,也难以保证营养全面,长期下去定会造成营养素缺乏。
每种蔬菜都有自己的优点,一种蔬菜不可能代替多种蔬菜的好处。
参考资料来源:人民网-冬天吃蔬菜也需注意这五种蔬菜最养生
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