这篇文章给大家聊聊关于什么是芸豆，以及什么是芸豆角对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
什么叫芸豆
芸豆就是菜豆、刀豆、扁豆、玉豆，属于豆科植物，适合生长在肥沃疏松的土壤中，在养护的过程中，可以为其提供矿物质丰富的天然水，保持环境的湿润，也可以为芸豆进行修剪，剪去其生长过密的枝叶，提高植株间的通风性。
芸豆又叫什么1、菜豆
芸豆又叫菜豆，属于豆科蝶形花亚科菜豆属植物。在种植芸豆时，可以使用矿物元素含量较为丰富、土质较为疏松的腐殖土，在栽种前，还可以向土壤中混合腐熟的农家肥、或者饼肥、尿素，提高土壤的含肥量。
2、刀豆
芸豆又叫刀豆，因为其果荚形状与刀相似而得名，适合生长在水分充足的环境中，在养护的过程中，可以为其浇灌未遭受污染的河水、湖水，浸湿全部的土壤，在浇水的过程中需要注意浇水量，以免植株出现积水现象。
3、扁豆
芸豆又叫扁豆，其果荚呈现扁平状，在养护的过程中，可以为其提供营养均衡的无机肥，提高植株的生长速度，但是单一的使用无机肥料，会导致土壤板结，影响芸豆根部的生长，所以在施肥时，需要搭配有机肥使用。
4、玉豆
芸豆有又叫玉豆，适合生长在光照充足的环境中，在养护的过程中，可以将其放在向阳的环境中，让植株可以正常的进行光合作用，在光照过强的情况下，则需要为芸豆搭建遮阳网，避免强光影响植株的正常生长。
芸豆是什么有哪些营养价值
在农村，人们通常会种植很多蔬菜，一般在夏天成熟的菜是最多的，芸豆就是其中的一种。
有些地方芸豆不叫这个名字，那芸豆是什么呢？有哪些营养价值？接下来小编就给各位说说。
在农村，人们通常会种植很多蔬菜，一般在夏天成熟的菜是最多的，芸豆就是其中的一种。
有些地方芸豆不叫这个名字，那芸豆是什么呢？有哪些营养价值？接下来小编就给各位说说。
一、芸豆是什么？
芸豆是草生植物，茎蔓生，小叶阔卵形，花白色、黄色或紫色，荚果较长，种子近球形。
别名又叫菜豆、四季豆、刀豆。
二、芸豆的营养价值
1、芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，这个特点在营养治疗上大有用武之地。
芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化，高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。
2、芸豆的主要成分是蛋白质和粗纤维，还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素。
其中蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡的七倍多，铁为4倍，B族维生素的含量也高于鸡肉。
3、现代医学分析认为，芸豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体血身的免疫能力，增强抗病能力，激活淋巴T细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展有抑制作用。
三、芸豆的挑选方法
1、看色泽
平时大家挑选芸豆时可以先看它外表的色泽，只要芸平的色泽鲜艳，而且光泽度好，就说明芸豆的质量不错，如果芸豆表现的色泽发暗，而且没有光泽存在，那就说明它的质量并不好，不易购买。
2、看质地
平时大家挑选芸豆时可以豆子的质地，好的芸豆大小均匀，而且没有破瓣，也不会有缺损，更不能有虫害和霉变，而质量差的芸豆则多会颗粒瘦小，而且大步不理，有一些破瓣或者虫蛀的坏处，更严重的就会有霉变。
3、看干湿度
芸豆挑选时可以看它的干湿度，应该是越干越好，这样易于保存，而且不易发生霉变，挑选时可以用牙咬一下芸豆如果发出清脆的响声，就说明芸豆很干，如果在咬的时候发不出声音，则说明芸豆很湿，不建议大家购买。
从上文我们可以知道芸豆其实就是四季豆，有些地方也叫刀豆，菜豆，这种蔬菜炒肉味道还是挺美味的。
同时，芸豆的营养价值也很丰富，尤其是蛋白质和粗纤维含量超高。
如果大家喜欢买芸豆吃，可以借鉴上文的一些挑选方法。
芸豆是什么
芸豆，是一种可以食用的豆科植物。学名菜豆，俗称二季豆或四季豆。嫩荚或种子可作鲜菜，也可加工制罐、腌渍、冷冻与干制。是属于蔷薇目豆科菜豆属的植物。
总状花序腋生，蝶形花。花冠白、黄、淡紫或紫等色。自花传粉，少数能异花传粉。每花序有花数朵至10余朵，一般结2～6荚。
扩展资料
作用
芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，每百克含钾1520毫克，镁193.5毫克，钠仅为0.8毫克，这个特点在营养治疗上大有用武之地。吃芸豆对皮肤、头发大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促进机体排毒，令肌肤常葆青春。
芸豆中的皂甙类物质能降低脂及吸收功能，促进脂肪代谢；所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间，想减肥者多吃芸豆一定会达到轻身的目的。我国古医藉记载，芸豆味甘平、性温，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用。是一种滋补食疗佳品。
参考资料来源：百度百科—芸豆
百度百科—花芸豆
什么是芸豆和什么是芸豆角的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
