大家好，如果您还对富含叶酸的食物不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享富含叶酸的食物的知识，包括富含叶酸的8大食物的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
富含叶酸的8大食物
由于叶酸本身易因烹煮或存放方式而耗损流失的特性，所以，食物中叶酸的含量也较难有百分百的定论，只能有个概括的数字，不能代表真正的吸收量。以下整理出8种已知叶酸含量较高的天然食材。
叶酸含量：85~120微克/100克。芦荟可以说是绿色蔬菜中含量最高的一种，但由于芦荟老化程度差异较大，废弃率也高低不一，建议购买新鲜芦荟后尽快食用，且以微波炉、快炒或迅速氽烫的方式烹调，保持其营养价值。
叶酸含量：120微克/100克。西兰花的热量极低，本身即是许多女性的最爱，而对怀孕的妇女来说，不仅含有高量的叶酸，其纤维多的特性也能改善孕期便秘的困扰，是孕期食材的最佳选择。
叶酸含量：80微克/100克。内脏类可以说是所以荤食类含有叶酸最高的种类，唯有胆固醇偏高，具有心血管疾病的女性，需要特别留意摄取。
叶酸含量：121微克/100克。鸡蛋内的叶酸主要存于蛋黄中，由于平时忌讳食用，且其胆固醇含量较高，仅建议将其叶酸含量算入额外补充的范围内，不宜以食用蛋黄作为摄取叶酸的单一来源。
叶酸含量：67微克/100克。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，具有抗氧化活性，可说是女性的饮食美容圣品；此外，其叶酸的含量也十分丰富，建议可将之洗净后，直接搅打成果汁食用，会是最直接摄取多量叶酸的方式。
叶酸含量：30微克/100克。奇异果不仅是水果中含有叶酸较高的种类，其丰富的维生素C也能使叶酸稳定，提升人体吸收利用率，具有相辅相成的作用。
叶酸含量：190微克/100克。燕麦是营养成分相当高的全谷类食品，含有丰富的B族维生素，一般建议可泡成粥类或将之混入白米饭中食用，都是不错的摄取方式。
叶酸含量：20微克/100毫升。牛奶不仅含有高量的钙质，叶酸也是其中重要的营养成分，一般每日都需摄取240毫升的牛奶，才足以应付一天所需。
哪些食物富含叶酸呢
富含叶酸的食物：
1、动物内脏，比如猪肝、鸡肝、羊肝、猪肾、羊肾、牛肾，这些动物的内脏当中往往含有丰富的叶酸。
2、动物的蛋类，比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，这些蛋类食物当中也含有丰富的叶酸。
3、绿叶的蔬菜，比如韭菜、菠菜、白菜，这些绿叶蔬菜当中也含有丰富的叶酸。
4、坚果类食物，比如核桃、榛子、开心果等。
8 种含叶酸的食物
叶酸是维生素B9的合成形式，可以作为补充剂购买。叶酸也可以在一些加工食品中找到，例如面包、谷类食品和一些品牌的橙汁。
当天然存在时，维生素B9被称为叶酸。叶酸存在于许多不同类型的水果和深绿叶蔬菜中。
如果您缺乏叶酸，您可能会出现肌肉无力、不明原因的疲劳和贫血等症状。
叶酸和/或叶酸，也称为维生素B9，对您的健康至关重要。事实上，B9被认为是人体必需的13种维生素之一。B9是身体合成脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)所必需的，这是所有细胞的基因组成。
维生素B9可以在食物中自然摄入（叶酸）或通过补充剂（叶酸）摄入。
我们体内足够的叶酸水平与一些健康益处有关。叶酸可降低以下风险：
1.神经管缺陷（出生缺陷）
2.与衰老相关的视力丧失或黄斑变性(AMD)
3.某些类型的癌症（即食道癌）
4.高血压（血压）
叶酸存在于多种蔬菜中，尤其是深色绿叶蔬菜、水果等。富含叶酸（叶酸）的食物更容易被人体吸收。
芦笋的叶酸含量最高。每四根芦笋含有89微克(mcg)叶酸。
芦笋还富含维生素K和维生素C等抗氧化剂。芦笋具有抗炎特性，有助于大脑的发育和功能。
豆类是一类食物，包括豆类、豌豆和小扁豆。豆类是叶酸的极好来源。叶酸含量将根据所选豆类的类型而有所不同。例如，斑豆每杯含有294微克叶酸，而黑眼豌豆每杯含有122微克（罐装）。
豆类的纤维和蛋白质含量也很高，如果您想减少肉类消费，它是一个不错的选择。
深色的多叶蔬菜是叶酸的重要来源。一些富含叶酸的深色多叶蔬菜包括：
1.菠菜：每1/2杯（熟）131微克
2.长叶莴苣：每1杯64微克（切丝）
3.球芽甘蓝：每1/2杯份量78微克
牛肝是来自牛的器官肉。牛肝每3盎司含有215微克叶酸。牛肝还含有大量的铁、维生素A和铜。
西兰花是一种十字花科蔬菜，每1/2杯含有52微克叶酸。西兰花也是一种极好的纤维来源，有助于减少炎症、控制血糖等。
香蕉是一种含有大量叶酸的水果。例如，一根中等大小的香蕉含有大约23.6微克的叶酸。
香蕉也是获取钾的好方法。
鸡蛋是早餐的主食，含有22微克叶酸。虽然鸡蛋的胆固醇含量很高，但它们确实含有丰富的营养成分，是偷偷补充额外蛋白质的好方法。
橙子或柠檬等柑橘类水果是获得每日推荐量叶酸的另一种方法。例如，一个大橙子含有55微克叶酸。
柑橘类水果也支持免疫系统。
总结
维生素B9是身体健康运作所需的13种必需维生素之一。维生素B9可以来自食物（叶酸）或补充剂（叶酸）。您可以在深色多叶蔬菜、香蕉、豆类、鸡蛋等中找到叶酸。
吃健康的饮食意味着您要考虑所有必需的维生素和矿物质，这些维生素和矿物质可以使您的身体发挥最佳功能。维生素B9被认为是一种必需的维生素，因此您必须确保它是您饮食的一部分。
如果您出现叶酸缺乏症状，例如无法解释的疲劳、贫血或肌肉无力，请咨询您的医疗保健提供者，了解在您的饮食中添加叶酸补充剂并排除其他潜在原因。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
