一、延吉有哪些特产
延吉位于我国吉林省，是一个具有丰富自然资源和多元文化的地区，因此其特产也非常丰富多样。以下是一些延吉的特产：
1.苹果梨：延边的特产之一，苹果梨以其汁多味美、口感脆甜而闻名。
2.朝鲜冷面：朝鲜冷面是延吉一道著名的特色美食，其特点是面条筋道，汤料鲜美。
3.延吉冷面：与朝鲜冷面类似，延吉冷面也是当地非常有名的特色小吃。
4.鹿茸：鹿茸是延吉的一种名贵中药材，具有滋补强身、补肾壮阳等功效。
5.貂皮：貂皮是一种高级的毛皮制品，具有保暖、柔软、美观等特点。
6.灰鼠皮：灰鼠皮是一种优质的皮草，毛质柔软，保暖性能好。
7.越桔：越桔是延吉的一种特色水果，果实鲜美，营养丰富。
8.延边大米：延边大米以其质地细腻、口感鲜美而受到人们的喜爱。
9.长白山人参：长白山人参因品质地道、上乘、产量大而被誉为中国人参的正宗，与貂皮、鹿茸角一起被称为东北三宝。
10.野生榛蘑：野生榛蘑是一种食用菌，口感鲜美，营养丰富。
以上只是延吉特产的一部分，还有许多其他的特产等待你去发掘和品尝。
二、延吉的土特产都有什么
1、延吉的土特产有长白山人参、延吉冷面、山里红、东北刺人参、党参、软枣猕猴桃、越桔、貂皮、苹果梨、延吉黑木耳。
2、长白山人参是产于长白山区的产品，又名棒槌，因外观和人形很像，所以得名人参。长白山人参品质地道、上乘、产量大，被誉为中国人参的正宗，和“貂皮”、“鹿茸角”一起被称为“东北三宝”。人参为五加科多年生草本植物，它的根肉质肥大，呈圆柱状或纺锤形，常分枝，须根上长有多数疣状物。
3、延吉冷面是一种特色美食，在吉林地区相当的流行。在荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜，上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料，这就是延吉冷面留给很多人的印象。延吉冷面讲究的是汤清，牛肉汤定是要将浮油撇清，吃起来汤和面都是冰凉的，非常爽口，比较适合夏季食用。材料包括全瘦牛肉、水梨或苹果、蛋皮丝、泡菜、细荞麦面条等。
4、山里红又被叫做山楂，是长白山盛产的一种经济野果。果实球形，成熟之后深红色，表面有淡色的小斑点。花期5-6个月，果期7-10月。生于海拔-1000米间的向阳山坡、杂木林缘、灌丛间。山里红果实酸甜，具有生津止渴的效果，同时亦可入药，入药归脾、胃、肝经，有消食化积、活血散瘀的功效。
三、延吉特产有哪些呢
1、米酒：其为朝鲜族爱喝的一种稻米发酵饮料。米酒是招待客人的佳品，如有客来访，主人总要端上碗自家酿制的米酒。这种酒比黄酒的色稍白一点，而且还略带甜味。
2、长白山人参：其因品质地道、上乘、产量大，而被誉为中国人参的正宗，与“貂皮”、“鹿茸角”一起被称为“东北三宝”。长白山人参发祥于长白山，满族称其为“奥尔厚达”，意为“百草之王”，足见人们对人参的厚爱。
3、延吉打糕：其是用糯米或黄米以水淘洗干净，黄豆炒熟磨咸细面备用。将糯米煮成饭盛于木槽内，用木榔头蘸水略捣之使成泥状，倒于事先备好的石板上，再以木榔头蘸水将其打成面饼;边打，边以人从旁拨之，使其厚薄均匀，打好后上撒豆面食用。
4、延吉凉面：延吉凉面是当地有名的美食。荞麦面上覆盖着牛肉、苹果、咸菜等食材，汤汁冰凉甘甜，口感清凉。延吉凉面讲究清汤。牛肉汤里没有多余的浮油而且凉，所以夏天很多人喜欢延吉凉面。
5、延边大米：延边大米产于吉林省延边朝鲜族自治州。由于特殊的地理环境、悠久的水稻种植历史、标准化和现代化的水稻种植技术，延边水稻得到了优质种植，成为东北乃至全国最好的水稻。延边米粒形状整齐，色泽亮白，硬度和粘度适中，煮出的米饭相当美味。
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