一、小龙虾公母怎么区分图片
1、大小区别：判断小龙虾的公母首先可以看一下小龙虾的大小，一般情况下，在达到性成熟的的同龄小龙虾中，公的小龙虾会大于母的小龙虾，当然，这个也存在有个体差异，不能将其当做判断小龙虾公母的唯一依据。
2、腹部区别：公的小龙虾在腹部上端有两个硬硬的小腿，它们是小龙虾的第1和第二腹足演变成的管状交接器，且其腹部相对较小；而母的小龙虾的第1腹足已经退化，第2腹足呈羽状，所以没有硬硬的小腿，而且它的腹部相对比较膨大饱满。
3、背部区别：观察小龙虾的背部，一般成熟的公的小龙虾背部会有倒刺，且倒刺会随着季节而变化，在春夏交配季节长出，秋冬季节消失；而母的小龙虾则背部没有倒刺。
4、虾钳区别：判断小龙虾的公母还可以从虾钳上来判断，一般公的小龙虾钳子会比较大；而母的小龙虾钳子相对较小。
二、小龙虾家常做法图片
工具/材料：小龙虾、啤酒1瓶、大蒜3-4头、生抽、香葱2根、十三香、盐、油、白酒小半碗、盆、水、炒锅。
1、把小龙虾倒入盆中，放入2勺盐、小半碗白酒倒入一半，放入清水浸泡1个小时，然后清理干净，剪去虾头。
2、小龙虾处理好后，再将它放入盆中，再次放入2勺盐和剩余的白酒，腌制20分钟，然后用清水再次冲洗几遍清洗干净，然后捞出来把水控干备用。
3、炒锅中放入2大勺油，烧热至冒烟，放入小龙虾大火翻炒，把小龙虾水汽炒出来、炒至小龙虾变成红色，然后盛出来备用。
4、重新起锅放入一勺油烧热，放入一半蒜末，小火炒出香味。蒜末炒出香味，放入小龙虾，同时放入1勺盐、生抽1大勺、十三香1勺，大火翻炒均匀。
5、调料翻炒均匀，倒入1瓶啤酒，盖上盖，烧开转小火焖煮20分钟，把小龙虾闷煮入味。
6、小龙虾闷煮20分钟，倒入剩余的蒜末，如果喜欢鸡精的可以放入一勺，大火翻炒均匀出锅装盘，撒上香葱末成菜。
三、小龙虾和虾的区别图片
1、大龙虾和小龙虾有什么区别？小龙虾是不是就是龙虾小的时候呢?大龙虾是不是龙虾长大了就叫大龙虾。其实不然，你可能完全搞错了，这两个是完全不同的虾品种哦。
2、在我们中国的语境里，龙虾一词是十几种海水龙虾的统称，而小龙虾则更多的特指近些年来被广泛食用的克氏原螯虾这一种虾。
3、我们知道，所有的虾、蟹、寄居蟹都属于十足目，这个大家庭成员极其广泛，粗略算来足足有近万种。龙虾和小龙虾自然也是其中的一员，它们分别属于：
4、龙虾：十足目，腹胚亚目，无螯下目，龙虾总科，龙虾科，有十几种海水龙虾
5、小龙虾：十足目，腹胚亚目，鳌虾下目，正鳌虾总科，鳌虾科，有几十种淡水鳌虾，除了我们常见的克氏原螯虾（麻辣小龙虾），还有澳洲红螯螯虾，宠物市场常见的蓝魔等等
6、螯这就很好理解了，就是虾的大钳子嘛。这里大家应该很明白的看到，龙虾和小龙虾亲缘关系还是很近的，但是龙虾所在的无螯下目都是没有大钳子的，这是龙虾与小龙虾最直观的区别。严格意义上的龙虾是没有虾螯（大钳子）的
7、除了虾螯的区别之外，龙虾和小龙虾的的区别还主要体现在栖息地的差别。龙虾科的十几种龙虾几乎都是海水龙虾，且都分布在热带和亚热带海域；
8、鳌虾科的小龙虾则主要生活在淡水区域，部分品种也生活在汽水区（不是错别字！不是错别字！不是错别字！淡水和海水交汇的地带就叫汽水区，比如淡水河流的入海口），鲜少有常年生活在海水中的。
9、至于两者之间体型上的区别，其实并没有那么悬殊。龙虾科也并非每一种都可以长到几十公分，而鳌虾科的“小龙虾”们也并非全都很小，澳洲红螯螯虾也能长到一斤左右。
10、海鳌虾是最容易和龙虾混淆的虾了。虽然海鳌虾的虾螯非常显眼，又大又宽厚，神似一对板斧，但它的体型和龙虾一样巨大，而且一样的生活在海洋中，所以许多海鳌虾干脆就被冠以龙虾的名号在市场上出售，最为著名的就是被称为“波士顿龙虾”的美洲海鳌虾，和龙虾一样，它们的售价也非常之高。
11、一般来说，大龙虾的价格昂贵，都是几百块钱一斤的。大龙虾是生长在海里的，大龙虾有着非常高的经济价值和营养价值，大龙虾含有的脂肪很少而蛋白质很多。小龙虾是一种淡水虾，小龙虾的价格相对经济实惠些，一般最多是几十块钱一斤。
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